Νέα νοτιοκορεατική επιστημονική έρευνα υποστηρίζει πως όσοι κοιμούνται αργά το βράδυ και συνήθως δυσκολεύονται να ξυπνήσουν το πρωί, είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν διαβήτη και άλλα προβλήματα υγείας, όπως είναι το μεταβολικό σύνδρομο και η σαρκοπενία. Αυτό τουλάχιστον ισχύει συγκριτικά με τους πρωινούς τύπους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την ενδοκρινολόγο δρα Ναν Χι Κιμ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Κορέας στο Ανσάν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της αμερικανικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας για θέματα κλινικής ενδοκρινολογίας και μεταβολισμού «Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism» μελέτησαν 1.620 άτομα ηλικίας 47 έως 59 ετών.

Οι συμμετέχοντες απάντησαν για τις συνήθειες και την ποιότητα του ύπνου τους, ενώ υποβλήθηκαν επίσης σε τεστ αίματος και άλλες εξετάσεις. Από τους 1.620, οι 480 ταξινομήθηκαν ως πρωινοί χρονότυποι, ως 95 ως νυχτερινοί και οι υπόλοιποι ως τίποτε από τα δύο.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι βραδινοί τύποι ήταν πιθανότερο να κάνουν κακό ύπνο και να ακολουθούν ανθυγιεινές συμπεριφορές όπως είναι το κάπνισμα, η καθιστική ζωή και το φαγητό αργά τη νύχτα, από ό,τι οι πρωινοί τύποι. Οι νυχτερινοί, είχαν επίσης υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα τους.

Κατά μέσο όρο, οι άνθρωποι που έμεναν ξύπνιοι έως αργά το βράδυ, είχαν 1,7 μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο, δηλαδή υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλό σάκχαρο και πάχος στην κοιλιά, τα οποία, ιδίως όταν συνδυάζονται, αυξάνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Οι βραδινοί τύποι είχαν επίσης 3,2 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν σαρκοπενία, δηλαδή μυϊκή απώλεια, σε σχέση με τους πρωινούς. Μεταξύ των δύο φύλων, οι άνδρες που ξενυχτάνε, έχουν 2,9 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο για διαβήτη και 3,8 φορές για σαρκοπενία, έναντι 2,2 των γυναικών νυχτερινών τύπων.

Ο χρονότυπος ενός ανθρώπου καθορίζεται από το βιολογικό ρολόι του, το οποίο εξαρτάται από γενετικούς παράγοντες, την ηλικία, το φύλο, το περιβάλλον κ.α., ενώ μπορεί να τροποποιηθεί στην πορεία της ζωής από παράγοντες όπως η σωματική άσκηση και η διατροφή.

Όσο για το με ποιο τρόπο μπορεί ένας άνθρωπος που «λειτουργεί» καλύτερα τη νύχτα να βοηθηθεί; Η λύση είναι η χημική ουσία μελατονίνη, η οποία συμβάλλει στη χαλάρωση του σώματός μας και μας κάνει να κοιμόμαστε πιο εύκολα.

Μία μηλόπιτα “πειρασμός”, αλλά και αθώα ταυτόχρονα, αφού δεν περιέχει ζάχαρη παρά μόνο λίγη φρουκτόζη. Μην διστάσετε να την σερβίρετε και με παγωτό με 0% ζάχαρη, της πηγαίνει πολύ!

Υλικά:
4 μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες (κόκκινα ή πράσινα)
130γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
130γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του
70γρ. φρουκτόζη
χυμό από 2 πορτοκάλια
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κουτ. σούπας λικέρ πορτοκάλι
2 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια
120γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 αβγά
½ κουτ. σούπας κανέλα
½ κουτ. σούπας γαρίφαλλο
Για την επικάλυψη
3 – 4 κουτ. σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη
λίγη κανέλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
1)Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Στο μίξερ χτυπάτε όλα τα υλικά της μηλόπιτας, εκτός από τα μήλα, μέχρι να έχετε ένα αρκετά σφιχτό μίγμα.
2)Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου περίπου 25εκ. και αδειάζετε μέσα τη ζύμη της βάσης. Στρώνετε την επιφάνεια με μία μαρίζ, καρφώνετε επάνω τις φέτες των μήλων ανά τακτά διαστήματα και βάζετε την φόρμα στον φούρνο. Ψήνετε την μηλόπιτα για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να πάρει χρώμα.
3)Βγάζετε τη μηλόπιτα από το φούρνο και όσο είναι ζεστή την αλείφετε με την μαρμελάδα. Πασπαλίζετε με κανέλα και σερβίρετε.

Tips Μαγειρικής:
-Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μήλα με αχλάδια, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστείτε λίγα περισσότερα φρούτα.
-Η μηλόπιτα τρώγεται το ίδιο ευχάριστα ζεστή ή κρύα.

Σήμα κινδύνου προς τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού και ιδιαίτερα προς τους ηλικιωμένους στέλνουν οι Λοιμωξιολόγοι, ζητώντας να συνεχίσουν να προφυλάσσονται από τη γρίπη καθώς μεγαλώνει καθημερινά η λίστα με τους νεκρούς !

Μέχρι σήμερα το πρωί , σύμφωνα με το ΚΕΛΠΝΟ, είχαν πεθάνει 63 άτομα,ενώ 21 άτομανοσηλεύονται στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας. Συνολικά στις ΜΕΘ μέχρι χτες είχαν νοσηλευτεί 134 άτομα.

«Δυστυχώς οι κακές καιρικές συνθήκες με τις χαμηλές θερμοκρασίες και τον συγχρωτισμό των ανθρώπων σε κλειστούς χώρους, ευνοούν την μετάδοση της γρίπης, η οποία βρίσκεται σε εξαρση»αναφέρει η διαπρεπής Λοιμωξιολόγος κ Αθηνά Στούπη MD
Director, Div. of Infectious Diseases and Travel Medicine και προσθέτει.

«Παρά το γεγονός ότι σε λίγες ημέρες μπαίνουμε στην Άνοιξη η επιδημία της γρίπης συνεχίζεται αμείωτη, καθώς εκτός των καιρικών συνθηκών φαίνεται πως τα ατομικά μέτρα προφύλαξης έχουν ατονήσει».

Σύμφωνα με τους λοιμωξιολόγους μέτρα προφύλαξης για την γρίπη πρέπει να συνεχίσουν να λαμβάνουν:

Οι ηλικιωμένοι
Οι ανοσοκατεσταλμένοι
Άτομα με χρόνια αναπνευστικά νοσήματα, καρδιοπάθειες, σακχαρώδη διαβήτη,
Άτομα χρόνια νεφρική ανεπάρκεια,
Έγκυες γυναίκες,
Άτομα με αιματολογικά και ρευματολογικά νοσήματα, κλπ.

ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΦΥΛΑΞΗΣ- ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

Αν κάποιος ανήκει σε μια από τις παραπάνω ομάδες, οφείλει να γνωρίζει ότι οι αναπνευστικοί ιοί μεταδίδονται με τα σταγονίδια όταν έρχονται σε επαφή με τα χέρια και γι αυτό θα πρέπει :

Να αποφεύγει τις άσκοπες μετακινήσεις με τα μέσα μαζικής μεταφοράς
Να μη συμμετέχει σε κλειστές κοινωνικές εκδηλώσεις, όπου συγκεντρώνονται πολλά άτομα, καθώς και να αποφεύγει την παρακολούθηση παραστάσεων σε κλειστό χώρο
Να πλένει συχνά τα χέρια του, ενώ σε κοινόχρηστους χώρους όπου δεν έχει τη δυνατότητα να πλύνει τα χέρια του, να αποφεύγει να πιάνει πόμολα, αλυσίδες λαβές λεωφορείων κ,λ,π
οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές όταν εκτίθενται σε κίνδυνο και να εφαρμόζουν με μεγαλύτερη προσήλωση τα μέτρα υγιεινής.
Αν κάποιος προσβληθεί από γρίπη εμφανίζει διάφορα συμπτώματα τα οποία διαρκούν από 2-7 ημέρες, ενώ ο βήχας μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο. Τα βασικά συμπτώματα τις γρίπης είναι :

Yψηλός πυρετός
Πονοκέφαλος,
Έντονοι μυϊκοί πόνοι,
Γενική καταβολή,
Βήχας,
Πονόλαιμος,
«Τα άτομα των ευπαθών ομάδων όταν εμφανίσουν συμπτώματα γρίπης θα πρέπει ΑΜΕΣΑ να συμβουλεύονται τον γιατρός τους»προσθέτει κ Στούπη και εξηγεί.

«Οι επιπλοκές της γρίπης μπορεί να είναι σοβαρές, ιδιαίτερα σε άτομα υψηλού κινδύνου, όπως: πνευμονία, αφυδάτωση, κρίσεις άσθματος σε άτομα με ιστορικό άσθματος, έξαρση χρόνιας βρογχίτιδας, επιδείνωση καρδιολογικών νοσημάτων, απορύθμιση σακχαρώδους διαβήτη, κ,α.λ.»υατεσταλμενα =--00098766543322221ύμ

Για την προφύλαξη, αντιμετώπιση και την θεραπεία όχι μόνο της γρίπης αλλά και των επιπλοκών της από την Λοιμωξιολόγο κ Στούπη και την ομάδα της στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών έχει οργανωθεί ειδικό τμήμα λοιμώξεων .

www.travelhealth.com.gr, τηλ. 2106862516, 6941679601

Ταραμάς, χαλβάς, χταποδάκι; Η Καθαρά Δευτέρα είναι εδώ και το έθιμο θέλει να πετάξουμε χαρταετό και να φάμε... Τι μπορείς να κάνεις όμως για να απολαύσεις τα καλούδια σωστά και να μην σου μείνουν στο σώμα ενθύμιο;

"Η αλήθεια όπως και σε κάθε άλλη εορταστική περίοδο είναι ότι σαφέστατα και μπορούμε να ενδώσουμε στους παραπάνω διατροφικούς πειρασμούς χωρίς τύψεις, αν είμαστε προσεκτικοί στην ποσότητα που καταναλώνουμε. Η συγκατάθεση στην κατανάλωση των παραπάνω τροφίμων ενισχύεται ακόμα περισσότερο αν αναλογιστούμε την υψηλή τους διατροφική αξία" επισημαίνει ο Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Διονύσης-Άδωνης Πάνος!

ΠΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΕΧΟΥΝ ΤΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ;
Με τη βοήθεια του Κλινικού Διαιτολόγου Διατροφολόγου Διονύση-Άδωνη Πάνου βάλαμε όλα τα εδέσματα της Σαρακοστής στο μικροσκόπιο, για να ξέρεις τι σου προσφέρουν, πόσο πρέπει να φας και τι θερμίδες σου αφήνουν.

ΧΑΛΒΑΣ:

Αποτελείται κατά 60% από ταχίνι, με αποτέλεσμα να είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο και αντιοξειδωτικές ουσίες.

Το υψηλό του περιεχόμενο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη.

Επιπλέον σημαντική κρίνεται η συμβολή του χαλβά στην αντιμετώπιση της αθηρωμάτωσης και στην έρρυθμη λειτουργία του ήπατος.

40γρ. χαλβά αποδίδουν γύρω στις 220 Kcal

ΛΑΓΑΝΑ, ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΡΑΣΤΕΣ, ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ:

Προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά της ομάδας του αμύλου, όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες βελτιώνουν τη μνήμη μας, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και το μεταβολισμό μας.

- Λαγάνα 1 φέτα - 60 θερμίδες
- Πατάτες βραστές - 196 θερμίδες η μερίδα
- Ντολμαδάκια (5 κομμάτια) - 170 θερμίδες

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΤΑ:

Ένα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα την Καθαρή Δευτέρα. Είναι πλούσιο σε νάτριο (αλάτι) γι’ αυτό καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωσή του από όσους έχουν υπέρταση.

Η ταραμοσαλάτα δεν είναι μόνο ιδιαίτερα εύγευστη, αλλά και τροφή εξαιρετικά πλούσια σε φώσφορο και κάλιο, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία της όρασης και της καρδιάς.

Εντούτοις, καλό είναι να μην καταναλώσουμε παραπάνω από 2 κουταλιές της σούπας - Τα 30γρ (η 1 κ.σ. δηλαδή) αποδίδει 122 θερμίδες.

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ:

Πλούσια σε φώσφορο, ω3 λιπαρά οξέα, ιώδιο, μαγνήσιο, σίδηρο και χαλκό. Η υψηλή κατανάλωση θαλασσινών και ψαριού έχει συσχετιστεί με χαμηλό κίνδυνο εμφάνισης Alzheimer, καθώς και διαφόρων μορφών καρκίνου (π.χ. του μαστού και του προστάτη).

Ιδανική πρόταση για όσους ακολουθούν δίαιτα μιας και μία μερίδα δεν ξεπερνά τις 200 θερμίδες.

ΤΟΥΡΣΙ:

Εξοπλίζει με «καλά» μικρόβια, που ευνοούν την υγεία του εντέρου και του στομάχου μας.

tlife.gr

Τα αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια αποτελούν μία από τις πιο συχνές αιτίες νοσηρότητας και θνητότητας παγκοσμίως. Ο λόγος για αυτή τη ραγδαία αύξηση είναι οτι ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι εμφανίζουν παράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικό, όπως υπέρταση, υψηλή χοληστερίνη, διαβήτη και αρρυθμίες της καρδιάς.

Επιπλέον ο σύγχρονος τρόπος ζωής με την έλλειψη φυσικής άσκησης, την μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα δρουν επιβαρυντικά.

Όσους περισσότερους παράγοντες κινδύνου έχει ένας άνθρωπος τόσο περισσότερες οι πιθανότητες να πάθει εγκεφαλικό. Τα συμπτώματα του εγκεφαλικού εξαρτώνται από το τμήμα του εγκεφάλου που έχει υποστεί βλάβη. Τις περισσότερες φορές εξελίσσονται ξαφνικά και περιλαμβάνουν:
- Μυϊκή αδυναμία ή μούδιασμα στη μία πλευρά του σώματος
- Δυσκολία στην ομιλία ή στην κατανόηση
- Απώλεια της ισορροπίας και διαταραχές στη βάδιση
- Δυσκολία στην κατάποση
- Προβλήματα στην όραση
- Πονοκέφαλος και εμετός
- Σύγχυση ή απώλεια μνήμης

Χρήσιμες οδηγίες για να ελέγξετε τα συμπτώματα
- Ελέγξτε αν το άτομο γέρνει το πρόσωπο ή αναζητήστε μία πλευρά του προσώπου ή του στόματος που γέρνει. Βοηθάει πολύ να ζητήστε από το άτομο να χαμογελάσει.
- Ελέγξτε αν ένα χέρι είναι μουδιασμένο ή αδύναμο. Ζητήστε από το άτομο να σηκώσει και τα δυο χέρια και δείτε αν ένα από τα δύο χέρια πέφτει προς τα κάτω.
- Ελέγξτε την ομιλία. Είναι δύσκολο να μιλήσει ή μιλάει μπερδεμένα και δε γίνεται κατανοητός; Ζητήστε από το άτομο να επαναλάβει μια απλή φράση (π.χ. ο ουρανός είναι μπλε).
- Εάν το άτομο παρουσιάζει κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα καλέστε άμεσα το 166 για να έρθει ασθενοφόρο. Μέχρι να έρθει το ασθενοφόρο βοηθήστε τον ασθενή να ξαπλώσει, καθίστε μαζί του και προσπαθήστε να τον ηρεμήσετε.

Χριστίνα Ι. Μπουντούρη
Γενικός – Οικογενειακός Ιατρός
Email: cbountouri@gmail.com
www.bountouri.gr