Επιπλέον, προσήχθησαν στις αστυνομικές Υπηρεσίες 374 άτομα και ελέγχθηκαν 2.739 οχήματα

Ειδικότερα, οι αστυνομικές αρχές Κρήτης, στο πλαίσιο του ευρύτερου επιχειρησιακού σχεδιασμού, πραγματοποίησαν, την 22.08 και 23.08.2014, διήμερο ειδικών αστυνομικών δράσεων, με στόχο κυρίως την πρόληψη, αλλά και την καταστολή της παραβατικότητας.

Από τους αστυνομικούς ελέγχους, συνελήφησαν 119 άτομα διάφορα αδικήματα της ποινικής νομοθεσίας, ως εξής :

• 37 άτομα για παραβάσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος,
• 6 άτομα σε βάρος των οποίων εκκρεμούσαν καταδιωκτικές αποφάσεις,
• 10 άτομα για νομοθεσία περί αλλοδαπών,
• 11 άτομα για νομοθεσία περί ναρκωτικών,
• 6 άτομα για νομοθεσία περί όπλων,
• 3 άτομα για νομοθεσία περί ζωοκλοπής,
• 6 άτομα για νομοθεσία περί προστασίας ανηλίκων,
• 4 άτομο περί πνευματικής ιδιοκτησίας και
• 36 άτομα για διάφορα άλλα ποινικά αδικήματα

Βεβαιώθηκαν συνολικά (2.145) παραβάσεις εκ των οποίων:

• 1964 του κώδικα οδικής κυκλοφορίας (Κ.Ο.Κ.),
• 101 υγειονομικού ενδιαφέροντος και
• 80 παραβάσεις λοιπών αδικημάτων (περί ναρκωτικών, περί προστασίας ανηλίκων, περί αλλοδαπών, περί όπλων κ.α.)

Επιπλέον, στο πλαίσιο των ειδικών αυτών αστυνομικών δράσεων:

• ελέγχθηκαν (2.739) οχήματα και
• προσήχθησαν (374) άτομα
• κατασχέθηκαν, μεταξύ άλλων, 9 δενδρύλλια κάνναβης 23,2 γραμμάρια κάνναβη, 3,7 γραμμάρια κοκαΐνη, πιστόλι, κυνηγετικό όπλο και φυσίγγια διαφόρων τύπων και διαμετρημάτων, καθώς και 516 είδη παρεμπορίου.

Τονίζεται ότι οι αστυνομικές αυτές επιχειρήσεις έχουν ως κύρια χαρακτηριστικά τη διενέργεια συστηματικών ελέγχων και ερευνών, την αυξημένη αστυνομική παρουσία και τη συνδυασμένη επιχειρησιακά ανταπόκριση και δράση.

Οι αστυνομικοί έλεγχοι θα συνεχιστούν με εντατικούς ρυθμούς.

 

newpost.gr

Ούτε μία ούτε δύο... αλλά 164 επιχειρηματικές και επαγγελματικές δραστηριότητες σε 96 νησιά της χώρας με χαμηλό κόστος χρηματοδοτούν οι τράπεζες με χαμηλότοκα αλλά και άτοκα δάνεια.

Πέντε τράπεζες η Εθνική, η Πειραιώς και οι συνεταιριστικές Ευβοίας, Χανίων και Παγκρήτια τρέχουν χάρη στην κοινοτική ενίσχυση του ΕΣΠΑ πρόγραμμα δανειοδότησης για κεφάλαια κίνησης αλλά και για επενδύσεις στα νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου Πελάγους αλλά και στην Κρήτη.

Το πρόγραμμα, συνολικού ύψους 80 εκατ. ευρώ, προβλέπει την παροχή δανείων ύψους από 10.000 έως 30.000 ευρώ για κεφάλαια κίνησης και τη χρηματοδότηση επενδύσεων, με τετραετή περίοδο αποπληρωμής και σταθερό επιτόκιο 2,8%.

Η δανειοδότηση είναι ευνοϊκή λόγω της συμβολής του ΕΤΕΑΝ που επιδοτεί το επιτόκιο.

Σημειώνεται ότι για δάνεια κεφαλαίου κίνησης η έδρα της επιχείρησης πρέπει να βρίσκεται υποχρεωτικά σε νησί ενώ για τα επενδυτικά δάνεια οι επιχειρήσεις μπορούν να έχουν έδρα οπουδήποτε στην Ελλάδα αλλά η επένδυση θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε νησί.

Eπιλέξιμες δαπάνες
• Δημιουργία - διαμόρφωση - ανακαίνιση - αναπαλαίωση σε κτίρια, εγκαταστάσεις και περιβάλλοντα χώρο
• Μηχανήματα και Εξοπλισμός
• Δικαιώματα Τεχνογνωσίας
• Λογισμικό
• Πιστοποίηση συστημάτων διασφάλισης ποιότητας
• Προβολή - Προώθηση
• Λειτουργικές δαπάνες.

Εμφαση θα δοθεί σε επενδύσεις που συμβάλλουν στην αναβάθμιση της ποιότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών. Η πρόσκληση προς τις επιχειρήσεις θα είναι ανοιχτή έως ότου καλυφθεί ο προϋπολογισμός της δράσης, δηλαδή μέχρι να εκταμιευθούν δάνεια συνολικού ύψους 80 εκατ. ευρώ.

Οι τράπεζες αναλαμβάνουν την υποδοχή των αιτημάτων, τον έλεγχο της επιλεξιμότητας των επιχειρήσεων και του επιχειρηματικού σχεδίου και θα απευθύνουν προς την ΕΤΕΑΝ «σύσταση συνεργασίας με την επιχείρηση», αναφορικά με την πιστοληπτική ικανότητα και τη δυνατότητα της επιχείρησης να αποπληρώσει το δάνειο.

Οι προτάσεις θα εγκρίνονται ή θα απορρίπτονται από την ΕΤΕΑΝ.

Για όσες προτάσεις εγκρίνονται, οι τράπεζες θα αναλαμβάνουν στη συνέχεια τη διαδικασία υπογραφής της δανειακής σύμβασης, ελέγχου των δικαιολογητικών και των τυπικών προϋποθέσεων καθώς και την εκταμίευση του δανείου, την είσπραξη των δόσεων και την παρακολούθηση της αποπληρωμής.

Τόσο η υπογραφή των δανειακών συμβάσεων όσο και η εκταμίευση των δανείων θα γίνονται το αργότερο 30 ημέρες μετά την έγκριση του ΕΤΕΑΝ.

Τα δάνεια θα εκταμιεύονται χωρίς διαχειριστικά έξοδα για τους δανειολήπτες και χωρίς προσημείωση ακινήτου ή άλλες εμπράγματες εξασφαλίσεις αλλά με προσωπική εγγύηση τρίτου προσώπου στο 100% του δανείου.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
Οι κατηγορίες επιχειρήσεων που μπορούν να χρηματοδοτηθούν:
•Παραγωγή φρέσκου ψωμιού
•Παραγωγή παξιμαδιών και μπισκότων
•Παραγωγή τραγανού ψωμιού, παξιμαδιών, φρυγανισμένου ψωμιού
•Παραγωγή μελόψωμου γλυκών μπισκότων· βαφλών
•Παραγωγή άλλων ξηρών ή διατηρούμενων ειδών αρτοποιίας
•Παραγωγή μακαρονιών, ρυζομακάρονων (noodles) και παρόμοιων αλευρωδών προϊόντων
•Παραγωγή αρτυμάτων και καρυκευμάτων
•Παραγωγή έτοιμων γευμάτων και φαγητών
•Παραγωγή άλλων ειδών διατροφής π.δ.κ.α.
•Παραγωγή αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών
•Ζυθοποιία
•Παραγωγή αναψυκτικών, μεταλλικού νερού και εμφιαλωμένων νερών
•Υφανση κλωστοϋφαντουργικών υλών
•Κατασκευή χαλιών και κιλιμιών
•Κατασκευή μεταποιημένων ειδών από άχυρο, σπάρτο
•Παραγωγή τεχνητών κεριών και παρασκευασμένων κεριών
•Παραγωγή αρωμάτων και παρασκευασμάτων καλλωπισμού
•Κατασκευή επιτραπέζιων σκευών
•Κατασκευή πινακίων, αγγείων κλπ., από κεραμικές ύλες
•Κατασκευή αγαλματιδίων και άλλων αντικειμένων διακόσμησης
•Εργασίες κεραμίστα, για λογαριασμό τρίτων
•Κατασκευή ομπρελών
•Λιανικό εμπόριο σε μη εξειδικευμένα καταστήματα που πωλούν κυρίως τρόφιμα, ποτά ή καπνό
•Λιανικό εμπόριο φρούτων
•Λιανικό εμπόριο κρέατος
•Λιανικό εμπόριο ψωμιού, αρτοσκευασμάτων
•Λιανικό εμπόριο ποτών σε εξειδικευμένα καταστήματα
•Λιανικό εμπόριο γαλακτοκομικών προϊόντων
•Λιανικό εμπόριο καφέ, τσαγιού, κακάου και μπαχαρικών
•Λιανικό εμπόριο ελαιόλαδου
•Λιανικό εμπόριο ελαίων άλλων ελαιούχων καρπών
•Λιανικό εμπόριο ειδών υγιεινής διατροφής
•Λιανικό εμπόριο κιλιμιών, βελεντζών και παρόμοιων ειδών
•Λιανικό εμπόριο λινοταπήτων
•Λιανικό εμπόριο ψαθών
•Λιανικό εμπόριο βιβλίων σε εξειδικευμένα καταστήματα
•Λιανικό εμπόριο εικόνων, σχεδίων και φωτογραφιών
•Λιανικό εμπόριο ταχυδρομικών καρτών, εκτυπωμένων με ευχές κλπ.
•Λιανικό εμπόριο αθλητικού εξοπλισμού
•Λιανικό εμπόριο δερμάτινων ειδών και ειδών ταξιδιού
•Λιανικό εμπόριο φαρμακευτικών αφεψημάτων βοτάνων
•Λιανικό εμπόριο άλλων ειδών από πολύτιμα μέταλλα
•Λιανικό εμπόριο ρολογιών χεριού, τσέπης και άλλων ρολογιών
•Λιανικό εμπόριο γυαλιών ρολογιών τοίχου και χεριού
•Λιανικό εμπόριο ειδών κοσμηματοποιίας και μερών τους
•Λιανικό εμπόριο επιτραπέζιων ρολογιών
•Λιανικό εμπόριο καλλιεργημένων μαργαριταριών
•Λιανικό εμπόριο λουρακιών και αλυσίδων ρολογιών
•Λιανικό εμπόριο μαργαριταριών ακατέργαστων
•Λιανικό εμπόριο πολύτιμων λίθων και κοσμημάτων
•Λιανικό εμπόριο ρολογιών χεριού ή τσέπης, με θήκη από πολύτιμο μέταλλο
•Λιανικό εμπόριο σκευών από άργυρο
•Λιανικό εμπόριο φυσικών μαργαριταριών, ακατέργαστων
•Λιανικό εμπόριο απομιμήσεων κοσμημάτων
•Λιανικό εμπόριο διάφορων συλλεκτικών ειδών
•Λιανικό εμπόριο τουριστικών και ειδών λαϊκής τέχνης
•Λιανικό εμπόριο έργων τέχνης
•Λιανικό εμπόριο ιερογραφιών, ζωγραφιστών εικόνων
•Λιανικό εμπόριο πινάκων ζωγραφικής γενικά
•Λιανικό εμπόριο φρούτων, λαχανικών, κρέατος, ψαριών, προϊόντων αρτοποιίας, γαλακτοκομικών προϊόντων και αβγών, με αλληλογραφία ή μέσω Διαδικτύου
•Λιανικό εμπόριο άλλων προϊόντων τροφίμων, ποτών και καπνού, με αλληλογραφία ή μέσω Διαδικτύου
•Υπηρεσίες ενοικίασης επιβατηγών αυτοκινήτων με οδηγό
•Υπηρεσίες ενοικίασης λεωφορείων και αμαξών με οδηγό
•Υπηρεσίες οδικής μεταφοράς για περιήγηση σε αξιοθέατα
•Οδικές μεταφορές επιβατών με οχήματα που έλκονται από άνθρωπο ή ζώα
•Υπηρεσίες θαλάσσιων και παράκτιων μεταφορών επιβατών με θαλαμηγούς - τουριστικά πλοία με ελληνική σημαία
•Υπηρεσίες θαλάσσιων κρουαζιέρων
•Υπηρεσίες σκαφών εκδρομών και περιηγήσεων θάλασσας
•Υπηρεσίες μεταφορών επιβατών με λέμβους
•Υπηρεσίες πλωτών ταξί θάλασσας
•Υπηρεσίες ενοικίασης σκαφών θαλάσσιας και ακτοπλοϊκής μεταφοράς
•Υπηρεσίες φύλαξης αποσκευών σε σταθμούς λεωφορείων
•Υπηρεσίες υπαίθριου χώρου στάθμευσης αυτοκινήτων
•Υπηρεσίες χώρου στάθμευσης επιβατικών αυτοκινήτων
•Υπηρεσίες χώρων στάθμευσης κάθε είδους μεταφορικών μέσων και τροχόσπιτων
•Υπηρεσίες χώρων στάθμευσης μοτοσικλετών
•Υπηρεσίες στάθμευσης και φύλαξης σκαφών, σε παράκτιο χώρο
•Υπηρεσίες τουριστικών λιμανιών (μαρίνων)
•Υπηρεσίες στάθμευσης και φύλαξης σκαφών, σε χερσαίο χώρο
•Υπηρεσίες ναυτιλιακών πρακτόρων
•Υπηρεσίες πρακτόρευσης πλοίων εξωτερικού
•Ξενοδοχεία και παρόμοια καταλύματα
•Καταλύματα διακοπών και άλλα καταλύματα σύντομης διαμονής
•Υπηρεσίες κατασκήνωσης (κάμπινγκ)
•Υπηρεσίες εγκαταστάσεων για οχήματα αναψυχής
•Υπηρεσίες ενοικίασης διαμερισμάτων μακράς διάρκειας
•Καφεζαχαροπλαστείο
•Υπηρεσίες εστιατορίου μέσα σε ξενοδοχείο ύπνου
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόριο ταβέρνα, ψαροταβέρνα, με ζωντανή μουσική
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από κέντρο διασκέδασης
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από οινεστιατόριο ή οινομαγειρείο
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από πιτσαρία
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόριο, ταβέρνα, ψαροταβέρνα, χωρίς ζωντανή μουσική
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από ψητοπωλεία - σουβλατζίδικα, με παροχή σερβιρίσματος
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από ουζερί
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από σνακ μπαρ
•Υπηρεσίες παροχής γευμάτων
•Ζαχαροπλαστείο
•Υπηρεσίες που παρέχονται από αλλαντοζυθοπωλείο
•Υπηρεσίες που παρέχονται από εστιατόρια, που πωλούν μερίδες φαγητού σε πακέτα
•Υπηρεσίες εφοδιασμού σκαφών αναψυχής με έτοιμα φαγητά
•Καταστήματα πώλησης ποτών με διάθεση πρόσβασης στο Διαδίκτυο
•Υπηρεσίες τροφοδοσίας με έτοιμα φαγητά σκαφών αναψυχής, ιδιωτικών αεροσκαφών
•Αναψυκτήριο
•Καφέ μπαρ
•Καφενείο
•Καφετέρια
•Internet-cafe
•Παραδοσιακό καφενείο
•Σχεδιαστής κοσμημάτων και υπηρεσίες γεμμολογίας
•Υπηρεσίες φωτογράφησης και βιντεοσκόπησης εκδηλώσεων
•Υπηρεσίες υποβρύχιας φωτογράφησης
•Σχεδιαστής μόδας (μοντελίστ)
•Υπηρεσίες επεξεργασίας φωτογραφιών
•Υπηρεσίες αποκατάστασης και ρετουσαρίσματος φωτογραφιών
•Αλλες φωτογραφικές υπηρεσίες π.δ.κ.α.
•Υπηρεσίες διερμηνείας
•Υπηρεσίες ενοικίασης και χρηματοδοτικής μίσθωσης αυτοκινήτων
•Υπηρεσίες ενοικίασης αερόστατων, ανεμοπλάνων και πηδαλιούχων αερόπλοιων
•Υπηρεσίες ενοικίασης αλόγων ιππασίας
•Υπηρεσίες ενοικίασης ειδών κατασκήνωσης
•Υπηρεσίες ενοικίασης εξοπλισμού θαλάσσιων σπορ
•Υπηρεσίες ενοικίασης πλοίων ψυχαγωγίας
•Eνοικίαση ποδηλάτων
•Υπηρεσίες μίσθωσης αθλητικού εξοπλισμού
•Υπηρεσίες ενοικίασης καθισμάτων για εκδηλώσεις
•Υπηρεσίες ενοικίασης και χρηματοδοτικής μίσθωσης υδάτινου μεταφορικού εξοπλισμού
•Υπηρεσίες ενοικίασης μοτοσικλετών και τροχόσπιτων
•Υπηρεσίες ενοικίασης εξοπλισμού εκθέσεων
•Υπηρεσίες διοργάνωσης συνεδρίων
•Δραστηριότητες ταξιδιωτικών πρακτορείων και γραφείων οργανωμένων ταξιδιών
•Αλλες δραστηριότητες υπηρεσιών κρατήσεων και συναφείς δραστηριότητες
•Υπηρεσίες διοργάνωσης εμπορικών εκθέσεων
•Υπηρεσίες εκμάθησης θαλάσσιων σπορ
•Υπηρεσίες εκμάθησης καταδύσεων
•Υπηρεσίες σχολής ιππασίας
•Υπηρεσίες προβολής και διοργάνωσης καλλιτεχνικών εκδηλώσεων
•Αλλες υποστηρικτικές υπηρεσίες των τεχνών του θεάματος
•Υπηρεσίες λειτουργίας καλλιτεχνικών εγκαταστάσεων
•Υπηρεσίες λειτουργίας μουσείων
•Υπηρεσίες παρουσίασης συλλογών μουσείων
•Υπηρεσίες επίσκεψης αρχαιολογικών και άλλων ιστορικών χώρων και κτιρίων
•Υπηρεσίες γηπέδων γκολφ ή μίνι γκολφ
•Υπηρεσίες κολυμβητηρίου (πισίνας)
•Υπηρεσίες πίστας «καρτ»
•Υπηρεσίες που σχετίζονται με την ερασιτεχνική αλιεία
•Υπηρεσίες που σχετίζονται με την ερασιτεχνική αλιεία
•Υπηρεσίες προβολής αθλητικών εκδηλώσεων και ψυχαγωγικών αθλητικών εκδηλώσεων
•Υπηρεσίες σχετικές με το κυνήγι ως άθλημα ή ψυχαγωγία
•Υπηρεσίες γουότερ παρκ (νεροτσουλήθρων κλπ.)
•Υπηρεσίες λούνα παρκ
•Υπηρεσίες πάρκων ψυχαγωγίας και παραλιών
•Υπηρεσίες διοργάνωσης ψυχαγωγικών εκδηλώσεων (π.χ. γάμων
•Υπηρεσίες διοργάνωσης ψυχαγωγικών εκδηλώσεων (π.χ. γάμων και συναφών)
•Υπηρεσίες εκμετάλλευσης οικήματος, για διενέργεια εκδηλώσεων (π.χ. γάμων και συναφών)
•Υπηρεσίες μουσικής κάλυψης εκδηλώσεων, υπηρεσίες disk jockey (DJ)
•Υπηρεσίες θεάματος ήχος και φως
•Υπηρεσίες θεάματος θεάτρου σκιών (καραγκιοζοπαίχτη)
•Υπηρεσίες θεάματος κουκλοθέατρου
•Υπηρεσίες επισκευής ποδηλάτων
•Υπηρεσίες εκμετάλλευσης λουτρών (καθαριότητας, χαμάμ κλπ.)
•Υπηρεσίες θεραπευτικών λουτρών και ιαματικών πηγών
•Υπηρεσίες σάουνας, spa (όχι θεραπευτικού) και ατμόλουτρων
•Υπηρεσίες γευσιγνωσίας

Τα 96 νησιά που επιδοτούνται
•Σαμοθράκη, •Θάσος, •Κοίνυρα, •Αγκίστρι, •Αίγινα, •Κύθηρα, •Αντικύθηρα, •Πόρος, •Σαλαμίνα, •Σπέτσες, •Υδρα, •Δοκός, •Λέσβος, •Λήμνος, •Αγιος Ευστράτιος, •Σάμος, •Ικαρία, •Φούρνοι, •Αγιος Μηνάς, •Θύμαινα, •Χίος, •Οινούσσες, •Ψαρά, •Προκοπάνιστος, •Σχοινιάς, •Τουρλίς, •Παλαιό Τρίκερι, •Σκιάθος, •Σκόπελος, •Αλόννησος, •Περιστέρα, •Πιπέρι, •Κέρκυρα, •Ερεικούσσα, •Μαθράκι, •Οθωνοί, •Παξοί, •Αντίπαξοι, •Ζάκυνθος, •Κεφαλονιά, •Ιθάκη, •Λευκάδα, •Κάλαμος, •Καστός, •Μεγανήσι, •Κρήτη, •Γαύδος, •Σύρος, •Νάξος, •Άνω Κουφονήσι, •Δονούσα, •Ηράκλεια, •Σχοινούσσα, •Θήρα, •Θηρασιά, •Πάρος, •Μύκονος, •Ανδρος, •Τήνος, •Μήλος,•Σίφνος, •Κέα, •Ίος, •Αοργός, •Κύθνος, •Σέριφος, •Αντίπαρος, •Κίμωλος, •Φολέγανδρος, •Σίκινος, •Ανάφη, •Ρόδος, •Κως, •Κάλυμνος, •Τέλενδος, •Ψέριμος, •Λέρος, •Κάρπαθος, •Σαρία, •Πάτμος, •Αρκοί, •Μάραθος Αρκιών, •Σύμη, •Αστυπάλαια, •Κάσος, •Νίσυρος, •Γυαλί, •Λειψοί, •Τήλος, •Καστελόριζο, •Χάλκη, •Αγαθονήσι, •Ελαφόνησος, •Εύβοια, •Σκύρος, •Νησάκι Ιωαννίνων

Με έκπληξη διαπίστωσα ότι η φωτογράφιση στην Κω με το ειδικά εξοπλισμένο όχημα της Google, έγινε την χειμερινή περίοδο. Δείτε φωτό για να καταλάβετε.



Πρόταση στη νέα Δημοτική Αρχή:
Ελάτε σε επαφή με τους υπευθύνους της Google και εν ανάγκη χρηματοδοτήστε την νέα φωτογράφηση. Μην ξεχνάτε ότι εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως, οι οποίοι είναι υποψήφιοι επισκέπτες της Κω, χρησιμοποιούν την εφαρμογή Street View της Google πριν ακόμα κάνουν την τελική επιλογή για τις διακοπές τους. Καλό θα είναι να μην βλέπουν ερημιά, απειλητικό καιρό και κλειστά μαγαζιά.

Ως Google Partner έλαβα στις 19/08/2014 πρόσκληση για τις εκδηλώσεις που θα γίνουν στην Κρήτη για τουριστικές επιχειρήσεις. Η ομάδα της Google θα βρίσκεται στην Κρήτη (2/9 Ηράκλειο και 3/9 Χανιά) για να προσφέρει δωρεάν εκπαίδευση και υποστήριξη στη χρήση εργαλείων που θα βοηθήσουν τους πελάτες των επιχειρήσεων του τουρισμού να προβληθούν στα αποτελέσματα αναζήτησης και στους Χάρτες Google.

Επικοινωνήστε μαζί τους και βρείτε τον τρόπο ώστε να διορθωθεί το πρόβλημα και η Κως να φωτογραφηθεί το καλοκαίρι, να είναι ηλιόλουστη και γεμάτη κόσμο. Με 270 και πλέον ημέρες το χρόνο ηλιοφάνεια, είναι κρίμα η Κως να εμφανίζει στην εφαρμογή αυτή την εικόνα.

Εκτέλεση:
1)Σε μια λεκάνη αναμιγνύετε το αλεύρι, το λάδι, τη ρακή, το αλάτι και το νερό και τα ζυμώνετε μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Τη σκεπάζετε καλά και την αφήνετε να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα.
2)Κάνετε μπαλάκια με τη μυζήθρα στο μέγεθος ενός αυγού. Κόβετε τη ζύμη σε αντίστοιχου μεγέθους μπαλάκια, τα πιέζετε ελαφρώς με την παλάμη σας να γίνουν χοντρά κομμάτια ζύμης και κλείνετε το κάθε μπαλάκι μυζήθρας μέσα σε κάθε ζύμη.
3)Με αυτόν τον τρόπο θα φτιάξετε μερικά «πουγκιά», τα οποία θα βάλετε σε μια πάνινη πετσέτα.
4)Πατάτε με το χέρι λίγο το κάθε πουγκί που έχει δημιουργηθεί για να ανοίξει και το αφήνετε για 10 λεπτά. Το πιέζετε ξανά, σιγά-σιγά, έτσι ώστε να ανοίξετε μια λεπτή πίτα.
5)«Ψήνετε» τις πιτούλες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά σε αντικολλητικό τηγάνι με μία κουταλιά λάδι την καθεμία και τις σερβίρετε ζεστές, περιχυμένες με μέλι και συνοδεία παγωμένης ρακής.

Υλικά:
1 κιλό αλεύρι
100ml λάδι + επιπλέον για το τηγάνισμα
100ml ρακή
1 κουτ. γλυκού αλάτι
όσο χλιαρό νερό χρειαστεί
1 κιλό μυζήθρα

 

Πηγή: olivemagazine.gr