Καλώς ήλθατε στο Παραδοσιακό Εδεσματοπωλείο ταβέρνα "Ελιά".

Επιμέλεια φωτογραφιών-βίντεο Μιχάλης Χατζηθέμελης

Ένα μεζεδοπωλείο που έχει καταφέρει με επιτυχία να συνδυάσει το μοντέρνο με το παραδοσιακό... Μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου σε ένα από τα ωραιότερα σοκάκια του νησιού και να δοκιμάσεις την παραδοσιακή του κουζίνα.

Στην οδό Απελλού 27, σε ένα κτίριο του 1890, δύο νέοι άνθρωποι αναγέννησαν και δημιούργησαν ένα ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα ξεχωριστό ελληνικό τρόπο φαγητού.

Χειμώνα-καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε επιλεγμένες παραδοσιακές συνταγές, που προέρχονται από όλη την Ελλάδα, από εκλεκτές πρώτες ύλες, που φτιάχνουν με πολύ μεράκι, για να καλύψουν ακόμα και τις πιο απαιτητικές σας ανάγκες. Γεύσεις που θυμίζουν παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς με μια μοντέρνα νότα στο πιάτο! Το γευστικό ταξίδι περιλαμβάνει νόστιμα ορεκτικά, μεζέδες, φρέσκιες σαλάτες, εξαιρετικά κρεατικά. Γεύσεις αυθεντικές, συντροφιά με ελαφρύ και εύγευστο τσίπουρο, ρακί, δροσερό ουζάκι ή καλό κρασί. (δείτε εδώ το μενού)

Η μοντέρνα και χαλαρή αισθητική του χώρου (κατασκευασμένος από ξύλο και πέτρα), η γεύση του φαγητού, η εξυπηρέτηση, το ευγενικό σέρβις και οι πολύ προσιτές τιμές είναι οι λόγοι που οι επισκέπτες τους παραμένουν πιστοί. Αποδεικνύουν κάθε φορά ότι το φαγητό αρίστης ποιότητας και το άψογο service μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά.

Ελιά... όπως παλιά... για γεύσεις που μένουν..!

Ερευνες έχουν καταδείξει πως όσοι δειπνούν συχνά σε κάποιο εστιατόριο προσλαμβάνουν περισσότερη ζάχαρη, λιπαρά και αλάτι από όσους μαγειρεύουν σπίτι τους.

Αν μιλήσουμε με θερμίδες, τότε ένα κανονικό γεύμα έξω έχει περίπου 200 θερμίδες περισσότερες από το ίδιο γεύμα στο σπίτι. Ο λόγος; Ο τρόπος παρασκευής.

Αν, λοιπόν, προτιμάτε να τρώτε έξω με φίλους και συναδέλφους σας, αλλά το αποφεύγετε από φόβο μήπως πάρετε κιλά και ξοδέψετε υπερβολικά λεφτά, οι παρακάτω συμβουλές θα σας φανούν χρήσιμες.

-Ελέγξετε το μενού πριν φτάσετε στο εστιατόριο. Πλέον τα περισσότερα εστιατόρια, έχουν site στο οποίο μπορείς να δεις φωτογραφίες, το μενού, τα πιάτα της ημέρας, ακόμη και τις τιμές.
-Μην ξεχάσετε να πίνετε νερό καθ” όλη τη διάρκεια του γεύματος. Έτσι και δεν θα φάτε περισσότερο και θα χορτάσετε πιο γρήγορα.
-Προτιμήστε τα ψητά-βραστά πιάτα από τα τηγανιτά.
-Πείτε ναι στο κόκκινο κρασί. Το κόκκινο κρασί καίει το λίπος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
-Κάνετε πως δεν βλέπετε τις σως ή τα θερμιδοφόρα toppings.
-Συγκεντρωθείτε στο δικό σας πιάτο. Έρευνα έχει δείξει πως δύο φίλοι που τρώνε μαζί τσιμπολογούν ο ένας από τον άλλον κατά μέσο όρο κάθε 5 λεπτά.
-Δημιουργήστε ένα συγκεκριμένο budget για τις εξόδους σου για φαγητό. Έτσι θα συγκρατηθείτε περισσότερο.
-Κάνετε σαν να μην βλέπετε το καλάθι με το ψωμί και ότι άλλο έχει.
-Μην ασχολείστε με το κινητό σας. Ακόμη και ένα επαγγελματικό μήνυμα, μπορεί να γίνει η αιτία για να φάτε πιο πολύ, χωρίς να το καταλάβετε.
-Αποφύγετε τα εστιατόρια με χαμηλό φωτισμό. Έρευνες έχουν δείξει πως το να τρώτε σε ρομαντικά, με χαμηλό φωτισμό μέρη σας κάνουν να θέλετε να μείνετε για περισσότερη ώρα. Έτσι είναι πιο πιθανό να πιείτε περισσότερο και φυσικά να πάρετε επιδόρπιο.

Η Ψαρόβαρκα (πρώην Ροδίτισσα) είναι ένα πρόσφατα ανακαινισμένο μαγαζί, με θέα τη θάλασσα.

Ένας χώρος με παλιό χωριάτικο στυλ και διακόσμηση που μυρίζει θάλασσα. Αποτελεί μια νέα πρόταση για τα μεσημέρια και τα βράδια, που δεν πρέπει να χάσετε!!

Ολόφρεσκα ψάρια καθημερινά και φιλεταρισμένα, τα οποία τα επιλέγουν προσωπικά οι ίδιοι, εκλεκτές ποικιλίες ψαρομεζέδων (γαριδοσαγανάκι, καλαμάρια με γέμιση τυριών, μυδοπύλαφο, σαρδέλες, που συνοδεύονται με 10 διαφορετικά είδη τσίπουρου και ούζου, ρακί, κρασί και μπύρα. Μην παραλείψετε να δοκιμάστε την αστακομακαρονάδα και γαριδομακαρονάδα. Τους ψαρομεζέδες συνοδεύουν εξίσου απίστευτες γευστικές εκπλήξεις, όπως: ποικιλία σαλάτων, ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο, γίγαντες, φάβα, σαρδέλες με αμπελόφυλλα, σαλάτα με φρούτα, γεμιστή πατάτα, χαλούμι ή μανούρι ψητό, σαλάχι σαγανάκι και πολλά άλλα..Όλα τα πιάτα στο είναι ολόφρεσκα και χειροποίητα, παρασκευάζονται στη στιγμή..!! ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΣΕ ΠΡΟΣΙΤΕΣ ΤΙΜΕΣ!!!

Μεράκι και φαντασία μπλέκουν σε ένα δημιουργικό χώρο με αποτέλεσμα συνταγές που θα ξαφνιάσουν ευχάριστα τον ουρανίσκο.

Επαγγελματική συνείδηση, ποιότητα, σεβασμός και όμορφο καθαρό περιβάλλον. Η Πολυετή πείρα στον χώρο, τους έχει καταστήσει στις πρώτες επιλογές, αφού έχουν δημιουργήσει την δική τους ταυτότητα τα τελευταία χρόνια.

Αντιμάχου 1, Κως, Τηλ: 22420 29884- 6947997805

FACEBOOK