Το μπαράζ των ακυρώσεων στα ελληνικά ξενοδοχεία τα τελευταία εικοσιτετράωρα, και ειδικότερα μετά την ένταξη από τη Βρετανία και την Ολλανδία όσων γυρίζουν από τα ελληνικά νησιά σε καθεστώς καραντίνας, σηματοδοτεί το τέλος της βασικής περιόδου για τον ελληνικό τουρισμό. Oχι εντελώς άδοξο, αφού όπως προκύπτει από πηγές της αγοράς, ο Αύγουστος αποδεικνύεται μάλλον καλύτερος των, πολύ προσγειωμένων πάντως, προσδοκιών.

Ειδικότερα, εκτιμάται πως η μείωση του εισερχόμενου τουρισμού ήταν της τάξης του 55% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περυσινό μήνα και έναντι πτώσης 65% κατά τον Ιούλιο. Σε αυτά τα μεγέθη παραπέμπουν οι αφίξεις στα περιφερειακά αεροδρόμια, αλλά και στο αεροδρόμιο της Αθήνας.

Κύκλοι του υπ. Oικονομικών, φορέων του τουρισμού, αλλά και της Τραπέζης της Ελλάδος, υπολογίζουν πως οι ταξιδιωτικές εισπράξεις από το εξωτερικό διαμορφώθηκαν τον Αύγουστο στο ενάμισι δισ. ευρώ, όσο δηλαδή και κατά το προηγούμενο επτάμηνο του 2020. Το τελευταίο τετράμηνο και καθώς αναμένεται να συνεχίσει να εξελίσσεται το δεύτερο κύμα της πανδημίας, η αγορά τόσο των συνεδρίων και εκδηλώσεων όσο και αυτή του city break, που συντηρούν τον τουρισμό μετά την πάροδο του καλοκαιριού, αναμένεται να είναι παγωμένες. Eτσι και με βάση το σενάριο πως το τελευταίο τετράμηνο θα εισπραχθούν περίπου 600 εκατ. ευρώ, εκτιμάται πως οι ταξιδιωτικές εισπράξεις από το εξωτερικό θα διαμορφωθούν φέτος περίπου στα τριάμισι δισ. ευρώ. Δηλαδή 80% χαμηλότερα από πέρυσι. Αυτό είναι και το βασικό σενάριο της κυβέρνησης για το εύρος του πλήγματος στον τουρισμό.

Αρκετοί προορισμοί, πάντως, εμφανίζουν καλύτερη εικόνα από τον μέσο όρο του ελληνικού τουρισμού, με περιπτώσεις όπως η Ρόδος ή το νότιο Ρέθυμνο αλλά και η Σαντορίνη και η Κως να ξεχωρίζουν θετικά. Αυτά μέχρι πριν από λίγα 24ωρα, καθώς τούτη τη στιγμή οι ακυρώσεις κρατήσεων στα ξενοδοχεία για τον Σεπτέμβριο πληθαίνουν, βάζοντας τέλος στις τελευταίες ελπίδες πως ο τρέχων μήνας θα μπορούσε να δώσει κάτι περισσότερο. Αιτία, η απόφαση της Βρετανίας και της Ολλανδίας να θέσουν υπό καθεστώς καραντίνας όσους επιστρέφουν από ελληνικά νησιά. H αμερικανική αγορά δεν άνοιξε ποτέ, Νορβηγία, Φινλανδία και Σκωτία είχαν ήδη θέσει την Ελλάδα σε ανάλογο καθεστώς και η Ουαλλία έξι νησιά. Τη Δευτέρα, η μεν Βρετανία έθεσε επτά ελληνικά νησιά σε τέτοιο καθεστώς (Λέσβος, Τήνος, Σέριφος, Μύκονος, Κρήτη, Σαντορίνη και Ζάκυνθος) η δε Ολλανδία την Τρίτη όλα. H TUI UK γνωστοποίησε την αναστολή του προγράμματος ταξιδιών της σε Χανιά, Ηράκλειο, Σαντορίνη, Μύκονο και Ζάκυνθο μέχρι και τις 22 Σεπτεμβρίου, η Jet2 ανέστειλε τις πτήσεις για Κρήτη και η ολλανδική tour operator Corendon σταμάτησε επίσης τις πτήσεις προς Ελλάδα.

Πρόκειται για προορισμούς που αντιπροσωπεύουν σημαντικότατο μέρος των ετήσιων εισπράξεων από τον τουρισμό. Επιπλέον, η ένταξη αυτών των προορισμών σε αυτό το καθεστώς δημιουργεί ανησυχίες για το ενδεχόμενο προσθήκης και άλλων ελληνικών προορισμών. Χρονικά πάντως οι εξελίξεις αυτές συμπίπτουν και με την περίοδο έναρξης της σχολικής χρονιάς σε όλη την Ευρώπη που σηματοδοτεί παγίως το τέλος της κύριας σεζόν.

Σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε για τον Αύγουστο, χθες Τρίτη, η Fraport Greece, οι αφίξεις από τη Βρετανία είναι οι περισσότερες στα 14 ελληνικά αεροδρόμια καθώς τον Ιούλιο οι Βρετανοί τουρίστες ήταν στην τρίτη θέση με 70.687 αφίξεις, πίσω από Γερμανούς και Πολωνούς, αλλά τον Αύγουστο αναρριχήθηκαν στην πρώτη θέση με 315.840, ενώ δεύτερη εθνικότητα είναι οι Γερμανοί με 205.959 αφίξεις. Από τα ίδια δεδομένα της Fraport Greece προκύπτει πτώση των διεθνών αφίξεων στα 14 περιφερειακά αεροδρόμια κατά 56,7% τον Αύγουστο και 71,2% στο οκτάμηνο Ιανουαρίου – Αυγούστου.

Πηγή: kathimerini.gr

Αγαπητοί συνδημότες,

Σε σχέση με τις αρνητικές εξελίξεις που έχουμε από την Ολλανδία, σας ενημερώνουμε ότι τόσο ο δήμαρχος Κω σε δια ζώσης συνάντηση στο υπουργείο τουρισμού με τον αρμόδιο υφυπουργό κ. Κόνσολα όσο και ο εντεταλμένος σύμβουλος τουρισμού, έχουν έλθει σε επαφή με αρμόδιους κυβερνητικούς παράγοντες ώστε να διασωθεί η τόσο σημαντική για την Κω ολλανδική αγορά. Η παρέμβαση που γίνεται από τη χώρα μας προς την ολλανδική κυβέρνηση έχει φτάσει στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο (γραφείο πρωθυπουργού), ενώ έχουν κινητοποιηθεί το ελληνικό υπουργείο τουρισμού, η ελληνική πρεσβεία στην Ολλανδία, η ολλανδική πρεσβεία στην Ελλάδα, το γραφείο του ΕΟΤ Ολλανδίας καθώς και όλοι οι μεγάλοι Ολλανδοί tour operators.

Είναι μια μάχη που γίνεται σε εθνικό επίπεδο και η προσπάθεια επικεντρώνεται στην κατεύθυνση, νησιά που έχουν καλό επιδημιολογικό προφίλ, να εξαιρεθούν από τον αποκλεισμό. Πιέζουμε προς πάσα κατεύθυνση, αν επιτευχθεί κάτι τέτοιο, να είναι και η Κως μέσα στους προορισμούς όπου οι Ολλανδοί θα συνεχίσουν να πετάνε.

 

Το Γραφείο Τουριστικής Προβολής του δήμου της Κω

Στην ακύρωση των πακέτων διακοπών από τη Βρετανία προς την Κρήτη, τη Ζάκυνθο, τη Σαντορίνη και τη Μύκονο έως τις 22 Σεπτεμβρίου ανακοίνωσε η TUI, μετά από την απόφαση της κυβέρνησης του Λονδίνου να επιβάλλει υποχρέωση καραντίνας στις αφίξεις από αυτά τα νησιά από τα ξημερώματα της Τετάρτης.

Ακύρωση ταξιδιών προς Κρήτη έως και τις 20 Σεπτεμβρίου ανακοίνωσε και η Jet2.

Εκπρόσωπος της TUI σχολίασε πως η κατά τόπους αξιολόγηση της επιδημιολογικής κατάστασης ως προς τις αποφάσεις για καραντίνα είναι καλοδεχούμενη, αλλά επέκρινε τη βρετανική κυβέρνηση για τη μικρή χρονική προειδοποίηση.

Αμφότερες οι ταξιδιωτικές εταιρείες, όπως αναφέρει ο ΣΚΑΙ, καλούν τους πελάτες τους που επηρεάζονται να αλλάξουν τις κρατήσεις τους ή να ζητήσουν επιστροφή χρημάτων.

Από την πλευρά του ο υπουργός Τουρισμού Χάρης Θεοχάρης χαρακτήρισε «πολύ άτυχη» την την απόφαση της βρετανικής κυβέρνησης να επιβάλλει καραντίνα κατά την άφιξή τους επί αγγλικού εδάφους στους ταξιδιώτες από επτά ελληνικά νησιά.

Μιλώντας το πρωί στο Sky News ο κ. Θεοχάρης είπε επίσης ότι η καραντίνα δε δικαιολογείται από τον αριθμό των κρουσμάτων στην Ελλάδα ανά 100.000 κατοίκους, που βρίσκεται αρκετά κάτω από το όριο την 20 κρουσμάτων που έχει θεσπίσει ως κριτήριο για επιβολή καραντίνας το Λονδίνο.

Ο Υπουργός Τουρισμού απέρριψε τον ισχυρισμό ότι η ελληνική κυβέρνηση αποκρύπτει στοιχεία για τον πραγματικό αριθμό των κρουσμάτων, λέγοντας ότι έχουν αυξηθεί οι διαγνωστικοί έλεγχοι, ιδίως σε περιοχές όπου καταγράφεται αυξημένη συγκέντρωση κρουσμάτων και ότι υπάρχει στενή συνεργασία με τη βρετανική κυβέρνηση.

Ο κ. Θεοχάρης διαβεβαίωσε ότι το σύστημα ελέγχων που ακολουθείται στην Ελλάδα έχει επιτρέψει στις αρχές να έχουν την κατάσταση υπό έλεγχο, παρά την αναμενόμενη αύξηση κρουσμάτων με το άνοιγμα του τουρισμού.

Πηγή: in.gr

 

 

ρόωρα όπως φαίνεται έρχεται το τέλος της φετινής τουριστικής σεζόν. Οι κρατήσεις στα συστήματα των ξενοδοχείων για το μήνα Σεπτέμβριο παραμένουν καθηλωμένες όπως αναφέρουν στο MEGA παράγοντές του τουρισμού.

Πολλοί είναι οι ξενοδόχοι που θα λήξουν άδοξα τη τουριστική σεζόν μη μπορώντας να αντέξουν για ένα ακόμη μήνα τις χαμηλές πληρότητες

Οι πληρότητες, κατά τον Αύγουστο κινήθηκε για πολλούς προορισμούς εντός των προβλέψεων με το ποσοστό τους να κυμαίνεται στο 50%

Η εικόνα των κρατήσεων ήδη έχει αλλάξει άρδην για το Σεπτέμβριο ενώ όπως αναφέρουν ξενοδόχοι δεν μπορούν να προβλέψουν τη πληρότητα των ξενοδοχείων τους ούτε για την επόμενη εβδομάδα.

Την ίδια ώρα, τα τοπικά lockdown σε δημοφιλείς προορισμούς, όπως η Μύκονος, η Πάρος, η Χαλκιδική, η Ζάκυνθος και η Κρήτη, έσβησαν τις ελπίδες για μια παρατεταμένη τουριστική σεζόν.

Οι εκτιμήσεις, για τα τουριστικά έσοδα φέτος περιορίζονται στα 3 δισεκατομμύρια.

Μεγάλη πτώση της τάξης του 60,4% κατέγραψε η κίνηση στον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών τον Αύγουστο, σε σχέση με τα αντίστοιχα επίπεδα του 2019.

https://www.tovima.gr/2020/09/06/finance/oloklironetai-proora-i-touristiki-periodos/

Tέσσερις θετικές ιστορίες επιβίωσης από μια καταστροφική σεζόν.

Γιώργος Κουτσουνάρης, Συνιδιοκτήτης του Μύλος Fish Restaurant, Λέρος

«Η φετινή χρονιά ήταν η πιο ωραία για τους επισκέπτες μας»

«Μεγάλωσα στη Λέρο και περνούσαμε μαζί με τον αδελφό μου Μάριο όλα τα καλοκαίρια δουλεύοντας στην οικογενειακή ταβέρνα. Αποφασίσαμε να την αναλάβουμε την τελευταία δεκαετία και, αποφεύγοντας τις περιττές φιοριτούρες και τα εξεζητημένα πράγματα, να δοκιμάσουμε μοντέρνες τεχνικές στα πιάτα. Οι τουρίστες της Λέρου είναι συνήθως πλούσιοι Τούρκοι που έρχονται με τα σκάφη τους στα Δωδεκάνησα και κάνουν στάση στο νησί. Δεν τους είχαμε φέτος. Κινηθήκαμε με Γάλλους και Ιταλούς και μετά από πολλά χρόνια με Έλληνες τουρίστες. Μας πήγε πίσω η πανδημία, γιατί χάσαμε δύο καλούς μήνες, τον Απρίλιο και τον Μάιο. Η άποψή μου είναι ότι όσοι δεν έκαναν εκπτώσεις φέτος στην ποιότητα δεν θα βγουν χαμένοι. Η κρίση απαιτεί να δείξεις χαρακτήρα. Το εστιατόριο είναι από μόνο του προορισμός. Έχουμε 60 πελάτες σε καθημερινή βάση, που έρχονται για φαγητό αποκλειστικά στον Μύλο, χωρίς να έχουν δει τη Λέρο. Γινόμαστε γνωστοί από στόμα σε στόμα, υπάρχει ένας κύκλος ανθρώπων που δεν εμπιστεύονται εύκολα κριτικές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης παρά μόνο την εμπειρία φίλων τους. Οι πελάτες μας ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Το προσωπικό ήταν ένα πρόβλημα. Αποδείχθηκε δύσκολο να βρεις σέρβις μόνο για δύο μήνες. Με τα περσινά δεδομένα είχαμε προμηθευτεί πολλά ακριβά κρασιά για την κάβα μας. Αλλά σίγουρα δεν θα πάνε χαμένα. Πιστεύω ότι αυτοί οι επιχειρηματίες που “έπραξαν σαν να μη συμβαίνει τίποτα” και δεν έκαναν το λάθος να μείνουν κλειστοί θα κρατήσουν τη φήμη τους. Η πανδημία είναι μια παρένθεση που θα κλείσει. Ήταν η πιο ωραία χρονιά για τους τουρίστες η φετινή, υπήρχαν αποστάσεις και καλύτερη εξυπηρέτηση. Ο τουρίστας μπορεί να το επιβεβαιώσει. Και θα επιστρέψει».

www.mylosexperience.gr

 

Λεωνίδας Κουτσόπουλος, Chef/ιδιοκτήτης του Samano restaurant, Αντίπαρος

«Φέτος κάναμε το αγροτικό μας»

«Η ιδέα υπήρχε από καιρό. Ήθελα πάντα να ανοίξω ένα μαγαζί σε νησί, ειδικά από τότε που πήρα το δίπλωμα για το φουσκωτό και ένιωσα θαλασσόλυκος. Όταν βρήκαμε τον χώρο στην Αντίπαρο, είχε γίνει η αρχή με τον κορωνοϊό, όμως ακόμα κανενός το μυαλό δεν πήγαινε σε αυτό που τελικά συνέβη. Δεν σκέφτηκα ποτέ να μην ανοίξω καθόλου, εφόσον θα επιτρεπόταν. Απλώς ο προγραμματισμός σε όλα ήταν εξαντλητικός και άλλαζε συνεχώς, ανάλογα με τις εξελίξεις και τα νέα μέτρα. Πέραν των προκλήσεων που έχουν όλες οι επιχειρήσεις και δη οι νέες, όλοι μας είχαμε έναν πονοκέφαλο παραπάνω. Τα έξτρα μέτρα που ελήφθησαν στην Πάρο και στην Αντίπαρο ήρθαν ξαφνικά. Μια μέρα τα ανακοίνωσαν και ομολογώ ότι, επειδή η δουλειά είναι πολλή και ο ρόλος μου διπλός –και του σεφ και του επιχειρηματία–, δεν είχα αντιληφθεί ότι υπήρχε θέμα – ψίθυροι μόνο και σκόρπιες πληροφορίες για ένα κρούσμα στην Πάρο.

Το νέο ωράριο μας δυσκόλεψε αρκετά, γιατί βρεθήκαμε αντιμέτωποι με το ρολόι. Στις διακοπές ο κόσμος τρώει αργά, είναι πιο χαλαρός, νωρίτερα από τις δέκα δύσκολα θα έρθει για δείπνο. Πλέον όμως δεν μπορείς να εξυπηρετήσεις κάποιον που θέλει να φάει από τις έντεκα και μετά, αφού πρέπει να είσαι άδειος στις δώδεκα.

Έως τώρα, δεδομένων των συνθηκών, εγώ είμαι ευχαριστημένος. Είναι και τι ζητάει ο καθένας. Εμείς είπαμε, παιδιά, όλα καλά, φέτος κάναμε το αγροτικό μας στην Αντίπαρο. Περάσαμε καλά, γνωρίσαμε τον τόπο, τον αγαπήσαμε. Κάθε πρωί που πάω με τη μηχανή στο μαγαζί, λέω 74 καλημέρες, μου κορνάρουν τα πούλμαν, τους χαιρετάω. Του χρόνου θα είναι όλα καλύτερα. Φυσικά, εμείς έχουμε και άλλα μαγαζιά. Αν αυτό ήταν το μοναδικό μου, ενδεχομένως να ήμουν πιο επιφυλακτικός. Όπως και να ’χει πάντως, εγώ είμαι της άποψης πως με τη μεγαλύτερη δυνατή προσοχή και τηρώντας κάθε μέτρο πρέπει, εκτός από το εμβόλιο για τον ιό –που το περιμένουμε–, να φροντίσουμε και για τα εμβόλια της ψυχής μας. Να συνεχίσουν δηλαδή, στο μέτρο του δυνατού, να γίνονται πράγματα. Αλλά η αλήθεια είναι πως βιώνουμε μια άγνωστη κατάσταση. Παλιά το πρωταρχικό σου μέλημα ήταν να περάσει ο καλεσμένος σου καλά. Σήμερα ξεκινάς από τα βασικά: να μην πάθει κάτι. Είναι τρελό, αλλά είναι αληθινό και γι’ αυτό, παρότι σε κανέναν μας δεν αρέσει η εικόνα ενός εστιατορίου με μάσκες, η προσοχή και η ευθύνη είναι μονόδρομος. Νομίζω άλλωστε πως τηρώντας ευλαβικά τα μέτρα κάνεις και τον φιλοξενούμενό σου να χαλαρώσει και να περάσει καλύτερα. Εγώ αυτό είδα φέτος. Ο κόσμος εκτιμά και επιβραβεύει τη συμμόρφωση με τα μέτρα, είναι συνεργάσιμος, καταλαβαίνει τι προσπάθεια απαιτεί μια βάρδια 8 ωρών μέσα στη ζέστη με μια μάσκα. Οπότε εγώ δεν μετανιώνω για τίποτα φέτος. Για το μόνο που μετανιώνω είναι που τρεις μέρες την είδα trendy και γύρισα τα ρεβέρ στο τζιν μου, έβαλα σταράκια και μου άρεσε τόσο η φάση, που δούλεψα με τα all star ολόκληρη βάρδια. Αποτέλεσμα; Μάτωσαν τα πόδια μου. Ακόμα δεν έχω συνέλθει». – Μανίνα Ντάνου 

Ιωάννα Συνοδινού, Συνιδιοκτήτρια κάμπινγκ Aegiali / ταβέρνας Ασκάς και υπεύθυνη για το Amorgos Trail Challenge, Aμοργός

«Μέχρι τις 28 Σεπτεμβρίου είμαστε γεμάτοι από κρατήσεις»

«Χάσαμε την περίοδο από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο. Έχουμε εναλλακτικό τουρισμό, με πολλά γκρουπ περιπατητών και επισκέπτες που έρχονται για γιόγκα. Φανταστείτε ότι κάθε χρόνο κλείνουν δωμάτια για έναν μήνα μια μεγάλη ομάδα Δανών. Δεν τα κατάφεραν φέτος να έρθουν. Υπήρχαν διαρκώς ακυρώσεις. Αλλά και αναπληρώσεις. Από τις 28 Ιουνίου που άνοιξε το κάμπινγκ, ήταν γεμάτο. Κάθε χρονιά έχει δυσκολίες καινούργιες. Ο ανταγωνισμός έχει μεγαλώσει. Φέτος δεν κάναμε τα γλέντια με ζωντανή μουσική και τα πανηγύρια, αλλά είχαμε περισσότερο χρόνο να γνωρίσουμε καλύτερα τους επισκέπτες μας. Οι Έλληνες ήταν ιδιαίτερα προσεκτικοί και τηρούσαν τα μέτρα. Περισσότερο από τους ξένους επισκέπτες. Φέτος έπρεπε να υπολογίσουμε και budget για τα αντισηπτικά και τα απορρυπαντικά για τις καθημερινές απολυμάνσεις. Είμαστε οικογενειακή επιχείρηση και θέλαμε να ανοίξουμε για να το παλέψουμε. Έχουμε σταθερούς πελάτες και δεν θέλαμε να τους απογοητεύσουμε. Η αβεβαιότητα ήταν το μεγαλύτερο πρόβλημα, γιατί δεν μπορείς εύκολα να κάνεις τα κουμάντα σου. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος πήγαν καλά στην Αμοργό, με πληρότητα. Από τις 10 Ιουλίου όλες οι Μικρές Κυκλάδες είχαν τουρισμό. Ο δρομικός αγώνας Amorgos Trail Challenge, που συγκεντρώνει αθλητές από επτά χώρες, ακυρώθηκε μετά την αρχική αναβολή. Υπήρχαν συμμετοχές, απλώς δεν μπορείς να διακινδυνεύσεις την υγεία όλου του νησιού. Στην Αμοργό τον χειμώνα περνάμε ούτως ή άλλως όπως περάσαμε όλοι οι Έλληνες στην καραντίνα. Δεν μας ζητήθηκε κάτι τραγικό από το κράτος φέτος. Να κρατάμε τις αποστάσεις και να φοράμε μάσκα. Το κάναμε και δεν είχαμε κανένα κρούσμα ως επιχείρηση. Μέχρι τις 28 Σεπτεμβρίου είμαστε γεμάτοι από κρατήσεις. Το σπίτι μου απέχει 50 μέτρα από τη θάλασσα και φέτος πρόλαβα να κάνω δύο μπάνια. Περνάς 14 ώρες στη δουλειά για να τηρηθούν όλα τα πρωτόκολλα και να κυλήσει καλά η καθημερινότητα».

www.aegialicamping.gr, www.amorgostrailchallenge.gr

Νίκος Μπάκουλης, Μπαρτέντερ και συνιδιοκτήτης του Liokalyvo, Φαλάσαρνα Χανίων

«Ανοίξαμε φέτος για να το απολαύσουμε του χρόνου»

«Ανοίξαμε στις 20 Ιουνίου. Βέβαια ο φετινός Ιούνιος δεν θύμιζε καθόλου τις προηγούμενες χρονιές. Ήταν σαν να μην υπήρξε. Οι καθημερινές στα Φαλάσαρνα, που είναι μια τεράστια παραλία, ήταν δράμα. Κόσμο και κυρίως Χανιώτες είχαμε μόνο τα Σαββατοκύριακα. Ήρεμα κύλησε και το πρώτο μισό του Ιουλίου. Ευτυχώς, μετά η κατάσταση ήταν ανοδική. Στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου προσθέσαμε προσωπικό. Το βασικότερο πρόβλημα ήταν ότι δεν μπορούσα εύκολα να βρω εποχικούς υπαλλήλους για το beach bar-εστιατόριο. Αποδείχθηκε ότι δύσκολα θα κατέβαινε κάποιος για σεζόν δύο μηνών. Βρήκα με το ζόρι άτομα. Διακοπές φέτος δεν έκανα. Ήμουν στην Αθήνα από Δευτέρα έως Πέμπτη στο Clumsies και Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή στα Χανιά. Η σεζόν σημαίνει δουλειά, άπειρες ώρες. Έκανα τα πάντα, έπαιρνα παραγγελίες, σέρβιρα τα πιάτα, οργάνωνα τις προμήθειες. Έκανα τρεις βουτιές στην παραλία γύρω στις 8.30 το πρωί, πριν ανοίξω το μαγαζί. Πήραμε με τον Βασίλη Κυρίτση και τον Λευτέρη Μαρκάκη το ρίσκο να ανοίξουμε φέτος, για να μπορέσουμε του χρόνου –αν όλα έχουν μια καλή έκβαση– να το απολαύσουμε. Άξιζε. Έγινε η επιχείρηση σε λίγο χρόνο talk of the island. Με έπαιρναν από το Ρέθυμνο παρέες για να κρατήσω τραπέζι για φαγητό (την επιμέλεια του μενού την ανέλαβε ο Μανώλης Παπουτσάκης, σεφ του εστιατορίου Χαρούπι στη Θεσσαλονίκη), μιάμιση ώρα απόσταση οδικώς. Γνώρισα πολλούς μικροπαραγωγούς της Κρήτης και επισκέφθηκα τα τοπικά οινοποιεία. Οι περισσότεροι ξένοι τουρίστες ήταν από την Κεντρική Ευρώπη και έκλειναν ξαπλώστρες καθημερινά καθ’ όλη τη διάρκεια των διακοπών τους. Δεν χαλαρώσαμε ποτέ με το θέμα της πανδημίας. Όσο ζόρικο και κοστοβόρο κι αν είναι για ένα μαγαζί πάνω στην άμμο να κάνει απολύμανση, καθαρισμό και να κρατάει αποστάσεις, ήταν πάντα προτεραιότητά μας. Δουλέψαμε πολύ και ιδανικά θα ήθελα να τελειώσει η σεζόν μας τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά περιμένουμε καθημερινά τις ανακοινώσεις».

www.liokalyvo.gr

Πηγή: kathimerini.gr




ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot