Η ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας για την προσέλκυση μεγαλύτερου αριθμού αλλά και ποιοτικότερου μείγματος τουριστών εντάσσεται στους στόχους της τουριστικής πολιτικής, ακολουθώντας και τις βασικές ταξιδιωτικές τάσεις, όπως αυτές διαμορφώνονται σε παγκόσμιο επίπεδο τη φετινή χρονιά.
Σύμφωνα με έρευνα της Booking.com, η επαφή με την τοπική γαστρονομία αποτελεί όλο και περισσότερο κίνητρο για ταξίδια το 2018, με τα δύο τρίτα των ταξιδιωτών να επιθυμούν να δοκιμάσουν τοπικές γεύσεις και με έναν στους πέντε (22%) να σκοπεύει να ταξιδέψει σε κάποιον προορισμό απλώς και μόνο για το φαγητό του. Ακόμα περισσότερο, το ένα τέταρτο (25%) των ταξιδιωτών δηλώνει ότι αποφεύγει συνειδητά προορισμούς που δεν φημίζονται για τη γαστρονομία τους!Είναι χαρακτηριστικό άλλωστε ότι γαστρονομικά tours, επισκέψεις σε οινοποιεία και εργαστήρια παρασκευής παραδοσιακών τροφίμων αλλά και cooking classes έχουν αυξανόμενη ζήτηση και στην Ελλάδα.Η ελληνική γαστρονομία είναι πλούσια τόσο σε επίπεδο πρώτων υλών όσο και σε επίπεδο συνταγών, κάτι που δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την αξιοποίησή της. Ωστόσο, πριν από την προβολή της, απαιτούνται μια σειρά στρατηγικών κινήσεων προκειμένου να ενταχθεί με αποδοτικό τρόπο στο τουριστικό προϊόν της χώρας.Όπως αναφέρει, μιλώντας στο Tornos News, ο διακεκριμένος chef Λευτέρης Λαζάρου, απαιτείται η οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας έτσι ώστε αυτή να είναι επαρκής για τις ανάγκες των τουριστών, η κοστολόγηση των ελληνικών προϊόντων να είναι χαμηλότερη, τα ελληνικά προϊόντα πρέπει να μπορούν να φτάνουν πιο ευκολα στις κουζίνες εστιατορίων – ξενοδοχείων ακόμα και σε απομακρυσμένα μέρη και οι chef θα πρέπει να δημιουργούν περισσότερες ελληνικές συνταγές με ελληνικά προϊόντα.
Ισχυρή ζήτηση για ελληνικούς προορισμούς με αύξηση μεγαλύτερη του 10% από τη Δανία και 35% από τη Ρουμανία δείχνουν τα στοιχεία του ΕΟΤ, μετά τη συμμετοχή του στις πρόσφατες τουριστικές εκθέσεις.
Όπως προκύπτει από τις επαφές και με παράγοντες της δανέζικης ταξιδιωτικής αγοράς, στη Διεθνή Τουριστική Έκθεση FERIE FOR ALLE 2018 στο Χέρνιγκ, όπου η Ελλάδα και ο ΕΟΤ συμμετέχουν με περίπτερο, η νέα άνοδος στις κρατήσεις από τη Δανία έρχεται σε συνέχεια της αύξησης 15,1% το 2017 στις αφίξεις Δανών τουριστών στη χώρα μας.
O Αν. Προϊστάμενος του Γραφείου Ε.Ο.Τ. Σκανδιναβίας κ. Παύλος Μούρμας συναντήθηκε με εκπροσώπους ταξιδιωτικών ομίλων και γραφείων που ειδικεύονται στις εναλλακτικές μορφές τουρισμού, οι οποίοι ήδη επεκτείνουν το πρόγραμμα των τουριστικών τους πακέτων για την Ελλάδα.
Επίσης συμφωνήθηκε με τον εκδότη του περιοδικού του Αεροδρομίου BILLUND «Check in Billund» της Δανίας κ. Lars Dyhr, η διοργάνωση δημοσιογραφικού ταξιδίου στη χώρα μας το Μάιο 2018, με σκοπό την έκδοση ειδικού αφιερωματικού βιβλίου για δέκα Ελληνικά νησιά λιγότερο γνωστά στη Δανία και την προβολή θεματικών τουριστικών εμπειριών.
Ο ΕΟΤ έλαβε μέρος με περίπτερο 60 τ.μ. με συνεκθέτες την Περιφέρεια Κρήτης και ελληνικές τουριστικές και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
Στην έκθεση, συμμετείχαν περισσότεροι από 1.200 Εκθέτες, ενώ οι επισκέπτες ξεπέρασαν τις 60.500, πολλοί από τους οποίους έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους Ελληνικούς προορισμούς. Ενδεικτικό του έντονου ενδιαφέροντος για την Ελλάδα είναι ότι, ένας μόνο Δανός Τ.Ο. κατά την πρώτη ημέρα της Έκθεσης διέθεσε πάνω από 2.000 πακέτα διακοπών για την Κρήτη.
Ρουμανία
Την ίδια στιγμή αύξηση έως 35% σημειώνουν οι κρατήσεις στα οργανωμένα ταξίδια από Ρουμανία για την Ελλάδα, που αποτελεί την πρώτη επιλογή διακοπών για το 2018, σύμφωνα με τα στοιχεία και τις επαφές της ηγεσίας του ΕΟΤ με παράγοντες της Ρουμανικής τουριστικής αγοράς στην Διεθνή Τουριστική Έκθεση του Βουκουρεστίου, «Targul de Turism-Romexpo», όπου η Ελλάδα και ο ΕΟΤ συμμετείχαν με περίπτερο.
Την έκθεση επισκέφτηκε ο Πρόεδρος του Δ.Σ. του ΕΟΤ κ. Χαράλαμπος Καρίμαλης, ο οποίος – παρουσία του προϊσταμένου του Γραφείου ΕΟΤ Ρουμανίας κ Γεώργιου Σταφυλάκη – συναντήθηκε με τους επικεφαλής της Ρουμανικής τουριστικής βιομηχανίας και εκπροσώπους των ΜΜΕ.
Το ελληνικό περίπτερο επισκεφθηκε ο νέος Υπουργός Τουρισμού της Ρουμανίας κος Bogdan Gheorghe Trif, ο Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων της Ρουμανίας κος Calin Ile, ο προϊστάμενος του Εμπορικού Γραφείου της Πρεσβείας της Ελλάδας στο Βουκουρέστι κ. Ιωάννης Μάρκος, (και) η εμπορική ακόλουθος κα Ανδρονίκη Λιακοπούλου και στελέχη τουριστικών ομίλων και ταξιδιωτικών γραφείων της Ρουμανίας.
Το γραφείο ΕΟΤ Ρουμανίας διοργάνωσε δύο εκδηλώσεις με απονομή τιμητικών βραβείων:
Στον Πρόεδρο της Ένωσης Ελλήνων Ρουμανίας και βουλευτή, κο Dragos Gabriel Zisopol, για την πολύχρονη προσφορά του στην ανάδειξη του ελληνικού πολιτισμού στη Ρουμανία και την προώθηση της Ελληνορουμανικής φιλίας. Η απονομή έγινε στο πλαίσιο εκδήλωσης με παραδοσιακή ελληνική μουσική και χορούς από τα χορευτικά συγκροτήματα της Ένωσης Ελλήνων Ρουμανίας.
Στον Πρόεδρο της Ομοσπονδίας Τουριστικών Πρακτόρων Ρουμανίας κο Alin Burcea, στον συγγραφέα κο Marian Constantinescu και στον ιδιοκτήτη τουριστικού γραφείου και ξεναγό κο Ερωτόκριτο (Άκη) Σπυράτο, για την πολύτιμη συμβολή τους στην ανάδειξη της Ελλάδας ως του κορυφαίου προορισμού στην τουριστική αγορά της Ρουμανίας.
Πραγματοποιήθηκε επίσης εκπαιδευτικό σεμινάριο «Greek Tourism Academy» για τα στελέχη των τουριστικών γραφείων της Ρουμανίας με συνολικά δώδεκα παρουσιάσεις ελληνικών προορισμών από εκπροσώπους Περιφερειών, Δήμων και τουριστικών φορέων της Ελλάδας.
Ο ΕΟΤ συμμετείχε με περίπτερο 91τμ και συνεκθέτες τις Περιφέρειες Βορείου Αιγαίου, Κρήτης, Θεσσαλίας, Στερεάς Ελλάδας, και Κεντρικής Μακεδονίας, τον Οργανισμό Τουρισμού Χαλκιδικής και ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
newmoney,gr

Τα 3,5 εκατ. έφθασαν οι ταξιδιώτες από Γερμανία το 2017. Τα νησιά ο βασικός λόγος της ανόδου. Τι δείχνουν τα στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Αρχής της Γερμανίας (Destatis) για την περίοδο 2013-2017.

Τη σταθερή άνοδο της Ελλάδας ως τουριστικού προορισμού στην αγορά της Γερμανίας επιβεβαιώνουν τα στοιχεία αεροπορικής κίνησης για το σύνολο του 2017 που δημοσιοποίησε η Ομοσπονδιακής Στατιστικής Αρχής της Γερμανίας (Destatis).

Ενδεικτικό της δυναμικής που έχει αναπτυχθεί για την Ελλάδα είναι το γεγονός πως ακόμα και τον Δεκέμβριο η χώρα μας κατέγραψε αύξηση επισκεπτών που προέρχονταν από τη Γερμανία (όλων των εθνικοτήτων και όχι μόνο Γερμανοί) της τάξης του 12,8%. Το στοιχείο έχει τη σημασία του αν συνυπολογίσει κανείς πως κατά τον ίδιο μήνα η συνολική επιβατική κίνηση στα γερμανικά αεροδρόμια υποχώρησε 0,8%. Εντός Γερμανίας ταξίδεψαν με αεροπλάνο 10,8% λιγότεροι επιβάτες ενώ η κίνηση προς προορισμούς εξωτερικού αυξήθηκε 2,1%.

Στο σύνολο του 2017 οι ταξιδιώτες που αναχώρησαν από Γερμανικά αεροδρόμια με κατεύθυνση προορισμούς εξωτερικού αυξήθηκαν 5,1% φθάνοντας τα 117,6 εκατ. επιβάτες έναντι 111,9 εκατ. ταξιδιώτες το 2016.

Το ανοδικό momentum της Ελλάδας επιβεβαιώνεται και από τη σύγκριση των επιβατών που ταξίδεψαν προς χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και την Ελλάδα. Σύμφωνα πάντα με τα στοιχεία της Destatis οι επιβάτες προς χώρες της Ε.Ε έφθασαν τα 58,6 εκατ. ταξιδιώτες έναντι 55,1 εκατ. επιβάτες το 2016, καταγράφοντας αύξηση 6,5%. Το εντυπωσιακό είναι πως από τα 3,5 εκατ. επιπλέον επιβάτες που ταξίδεψαν σε προορισμούς της Ε.Ε, το 1/6 (πάνω από μισό εκατ. επιβάτες) προτίμησαν την Ελλάδα.

Στο σύνολο του 2017 οι επισκέπτες που ταξίδεψαν με αεροπλάνο από τη Γερμανία στην Ελλάδα έφθασαν τα 3,47 εκατ. έναντι 2,9 εκατ. ταξιδιωτών το 2016, καταγράφοντας άνοδο 19,2%. Ακόμα μεγαλύτερη ήταν η αύξηση που κατέγραψε η κίνηση προς τα ελληνικά νησιά (+21,1%) με τους επιβάτες να φθάνουν το 1,86 εκατ. επισκέπτες έναντι 1,53 εκατ. το 2016.

Όπως προκύπτει από την επεξεργασία στοιχείων της Destatis που πραγματοποίησε το Euro2day.gr, κατά την τελευταία τετραετία (2013-2017)οι ταξιδιώτες που έφθασαν με αεροπλάνο στην Ελλάδα αυξήθηκαν 60% φθάνοντας από τα 2,16 εκατ. ταξιδιώτες το 2013 σε 3,47 εκατ. το 2017.

Τα νησιά αποδεικνύεται πως αποτελούν το βασικό λόγο για την αύξηση ταξιδιωτών από τη Γερμανία. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Destatis, οι επιβάτες που πήραν το αεροπλάνο από τη Γερμανία με κατεύθυνση κάποιο ελληνικό νησί αυξήθηκαν από 1,1 εκατ. ταξιδιώτες το 2013 σε 1,86 εκατ. το 2017.

Από το 1,3 εκατ. επιπλέον επισκέπτες που ήρθαν στη χώρα μας από τη Γερμανία, τα 2/3 κατευθύνθηκαν στα νησιά.

Παναγιώτης Δ. Υφαντής-euro2day.gr

Ανώτερο εισοδηματικό και μορφωτικό επίπεδο έχει ο τουρίστας που επισκέπτεται την Ελλάδα, σύμφωνα με έρευνα του ΣΕΤΕ για το «Προφίλ του εισερχόμενου τουρισμού για διακοπές στην Ελλάδα» τα έτη 2015-2016.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας που περιλαμβάνει 60 χώρες (εκτός Κύπρου, Αλβανίας και ΠΓΔΜ), οι τουρίστες επέλεξαν ξενοδοχεία όλων των κατηγοριών, με επικρατούσα αυτή των 4 αστέρων.
Αναλυτικότερα:
Το 2015 επισκέφθηκαν την Ελλάδα 19,7 εκατ. τουρίστες, ενώ το 2016 υπήρξε αύξηση 6,5% φτάνοντας τα 21 εκατ. τουρίστες. Οι Ευρωπαίοι τουρίστες που επισκέφθηκαν την Ελλάδα το 2015 έφτασαν τα 17,6 εκατομμύρια, ενώ το 2016 αυξήθηκαν κατά 8%.
Ελαφρώς περισσότερες είναι οι γυναίκες έναντι των ανδρών που επιλέγουν την Ελλάδα (54,2% το 2015 και 51,6% το 2016) με τον/την σύντροφό τους για διακοπές για τον ήλιο και τη θάλασσα.
Οι τουρίστες που επέλεξαν την Ελλάδα είχαν ανώτερο εισοδηματικό (56,9% το 2015 και 57,8% το 2016) και μορφωτικό επίπεδο (62,3% το 2015 και 62,1% το 2016) με μέσο όρο ηλικίας 35-64 έτη.
Η πλειονότητα των τουριστών κατέλυσαν σε ξενοδοχεία όλων των κατηγοριών (68,1% το 2015 και 67,0% το 2016) με επικρατούσα κατηγορία τα 4* (29,1% το 2015 και 29,8% το 2016).
Τέλος, οι τουρίστες που επισκέφθηκαν την Ελλάδα είχαν προχωρήσει σε προκράτηση (90,9% το 2015 και 92,6% το 2016) των διακοπών τους με τις δημοφιλέστερες πηγές ενημέρωσης και κανάλια κράτησης να είναι το Internet και το ταξιδιωτικό πρακτορείο.
Πηγή: reporter.gr
Tουρισμός και διπλωματία συνιστούν μια αμφίδρομη κι αλληλοτροφοδοτούμενη σχέση και η επιτυχία αυτής αποτελεί παρακαταθήκη για την ενίσχυση της διεθνούς θέσης της χώρας, δήλωσε ο πρόεδρος του ΞΕΕ.
Τη δυναμική του ελληνικού τουρισμού και τους λόγους σύζευξης των ενεργειών της ελληνικής διπλωματίας με το τουριστικό επιχειρείν επισήμανε μεταξύ άλλων στους αποφοίτους της Διπλωματικής Ακαδημίας του Υπουργείου Εξωτερικών, ο Πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, στο πλαίσιο της χθεσινής επίσκεψής του στα γραφεία της Ακαδημίας, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΞΕΕ.
Απευθυνόμενος στους νέους διπλωμάτες, ο Πρόεδρος του ΞΕΕ τόνισε πως ο τουρισμός και οι φυσικές ομορφιές της χώρας δημιουργούν φίλους της Ελλάδας σε όλο τον κόσμο κι αυτό είναι ένα κεφάλαιο πολλαπλώς αξιοποιήσιμο από την ελληνική διπλωματία. Ταυτόχρονα, η διπλωματία αναδεικνύοντας και ενδυναμώνοντας την εικόνα της χώρας ανά τον κόσμο ενισχύει και την τουριστική ελκυστικότητά της.
Όπως επισήμανε ο κ. Βασιλικός, τουρισμός και διπλωματία συνιστούν μια αμφίδρομη κι αλληλοτροφοδοτούμενη σχέση, και η επιτυχία αυτής αποτελεί παρακαταθήκη για την ενίσχυση της διεθνούς θέσης της χώρας.
Ακολούθως, ο Πρόεδρος του ΞΕΕ είχε την ευκαιρία να συζητήσει με τους νέους διπλωμάτες τις κρατούσες γεωπολιτικές εξελίξεις στην ευρύτερη περιοχή, υπογραμμίζοντας πως ο τουρισμός είναι ένα «πολύ ευαίσθητο προϊόν» που επηρεάζεται άμεσα από τις διακυμάνσεις της συγκυρίας.

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot