Πολύς λόγος γίνεται τον τελευταίο καιρό για τη γλουτένη, μια σύνθετη πρωτεΐνη που βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι και σε άλλους σπόρους, όπως το κριθάρι και η σίκαλη.

Δύο πρωτεΐνες που ονομάζονται γλοιαδίνη και γλουτενίνη συνδυάζονται και παράγουν τη γλουτένη.
Η γλουτένη δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία αλλά ούτε και είναι ιδιαίτερα θρεπτική, οπότε η έλλειψή της δεν πρόκειται να βλάψει τον οργανισμό. Πρέπει να την αποφεύγουν μόνο όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) ή παρουσιάζουν ευαισθησία στη συγκεκριμένη σύνθετη πρωτεΐνη και εκδηλώνουν φούσκωμα, διάρροια ή κράμπες στο στομάχι μετά την κατανάλωσή της όπως αναφέρει και το onmed.gr.

Πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία που ήρθαν στο φως υποδεικνύουν όμως ότι υπάρχει μια άμεση σχέση μεταξύ γλουτένης και γονιμότητας.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Clinical Gastroenterology, οι γυναίκες που αντιμετωπίζουν πρόβλημα γονιμότητας είναι τρεις φορές πιο πιθανό να πάσχουν από κοιλιοκάκη. Για όσες γυναίκες αντιμετωπίζουν πρόβλημα γονιμότητας άγνωστης αιτιολογίας, οι πιθανότητες είναι εξαπλάσιες.

Πώς συνδέεται όμως η δυσανεξία στη γλουτένη με την υπογονιμότητα; Σε περίπτωση κοιλιοκάκης, εκδηλώνεται στο έντερο φλεγμονώδης αντίδραση μετά την κατανάλωση γλουτένης, με τον οργανισμό να παράγει αντισώματα που θα αντιμετωπίσουν την σύνθετη πρωτεΐνη –η οποία αναγνωρίζεται ως ξένο σώμα. Τα αντισώματα αυτά είναι πιθανό να επηρεάσουν τον τρόπο που σχηματίζονται τα αιμοφόρα αγγεία στη μήτρα ή να επιτεθούν στον πλακούντα. Έτσι, η κοιλιοκάκη δεν επηρεάζει μόνο τις πιθανότητες να μείνει μια γυναίκα έγκυος αλλά και τις πιθανότητες να έχει μια ομαλή κύηση.
Επί του παρόντος δεν υπάρχει θεραπεία για την κοιλιοκάκη ή την ευαισθησία στη γλουτένη. Η μόνη λύση για τους πάσχοντες είναι η δίαιτα ελεύθερης γλουτένης, δηλαδή η κατανάλωση προϊόντων που δεν περιέχουν τη σύνθετη πρωτεΐνη.

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, πολλοί είναι αυτοί που ακολουθούν την παραδοσιακή νηστεία , η οποία επιβάλλει πλήρη αποχή από κάθε τρόφιμο ζωικής προέλευσης.

Καταλήγει όμως στην ημέρα του Πάσχα όπου το γιορτινό τραπέζι θα είναι πλουσιοπάροχο και τα λαδερά και τα χορταρικά θα αντικατασταθούν κυρίως από το κρέας. Η εορταστική διάθεση εξάλλου φαίνεται ότι δικαιολογεί τις υπερβολές στο φαγητό αυτές τις μέρες. Και ξαφνικά, την καλή διάθεση χαλάει πόνος στο στομάχι, δυσφορία και καούρες.

Τι προκαλεί αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα; Πως μπορεί κάποιος να τα αποφύγει; Ποιοί είναι οι τρόποι αντιμετώπισης; Ο κος Μανώλης Συμβουλάκης, γαστρεντερολόγος, επιμελητής Γαστρεντερολογικής κλινικής Νοσ. «ΕΡΡΙΚΟΣ ΝΤΥΝΑΝ» δίνει τις απαντήσεις.

Αίτια
Το στομάχι μας στο γιορτινό τραπέζι, δέχεται παραπάνω τροφή από την συνηθισμένη ποσότητα που έχουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να παράγει μεγαλύτερες ποσότητες γαστρικών οξέων για να χωνέψει την τροφή, τα οποία όταν βρίσκουν διέξοδο προς τα πάνω, προκαλούν το δυσάρεστο αίσθημα της καούρας.

Μερικές συμβουλές για να αποφύγετε την καούρα:
Αν νηστεύετε, φροντίστε το μεσημέρι του Μ.Σαββάτου να φάτε μια μερίδα λαδερό φαγητό
Προτιμήστε να καταναλώσετε μαγειρίτσα αντί για κάτι τηγανητό. Η μαγειρίτσα θα βοηθήσει το στομάχι να «δεχτεί» πιο εύκολα το κρέας μετά τη νηστεία. Προσοχή όμως: Μην υπερβάλλετε και μην την φάτε πολύ γρήγορα

Γενικά, αποφύγετε τις μεγάλες ποσότητες και μασάτε αργά.
Πίνετε άφθονο νερό.

Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και την υπερκατανάλωση ροφημάτων με ανθρακικό
Μην καπνίσετε αμέσως μετά το φαγητό

Συμπεριλάβετε στα γεύματά σας πράσινες σαλάτες. Προτιμήστε να τις καταναλώνετε πριν από τα άλλα φαγητά, ώστε να περιορίζετε το αίσθημα της πείνας και η ποσότητα τους κυρίως γεύματος που θα καταναλώσετε.

Αποφύγετε να ξαπλώνετε ή να ασχολείστε με κοπιώδεις δραστηριότητες για περίπου 2 ώρες μετά το φαγητό.

Περιορίστε την κατανάλωση λιπαρών ή αν δεν μπορείτε να την αποφύγετε αφαιρέστε το ορατό λίπος από το κρέας

Αν πάσχετε συχνά από καούρα, καλό θα ήταν να αποφύγετε φαγητά με πολλά καρυκεύματα και πιπέρι

Αν οι παραπάνω συμβουλές δεν έχουν κάποιο αποτέλεσμα, τότε θα πρέπει να κάνετε χρήση σκευασμάτων που αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά την καούρα . Τα συγκεκριμένα σκευάσματα χορηγούνται χωρίς ιατρική συνταγή και το βασικό πλεονέκτημά τους είναι η ταχύτητα της ανακούφισης που προσφέρουν. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν τα αλγινικά με κύριο εκπρόσωπο το Gaviscon.

Τα σκευάσματα αυτά έχουν αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα καθώς δρουν σχηματίζοντας ένα στρώμα που «επιπλέει» πάνω από το περιεχόμενο του στομάχου, δημιουργώντας έτσι ένα φυσικό φραγμό (τείχος) μεταξύ των στομαχικών υγρών (οξέων) και του οισοφάγου, καταστέλλοντας με αυτό τον τρόπο την παλινδρόμηση.

Ο τρόπος δράσης τους, τους επιτρέπει να επιφέρουν αποτέλεσμα μέσα σε 3 λεπτά από τη λήψη και η διάρκεια δράσης τους είναι έως και 4 ώρες ενώ σημαντικό πλεονέκτημά τους είναι ότι μπορούν να χορηγούνται παράλληλα με κάθε άλλη θεραπευτική αγωγή, ώστε να επιτυγχάνεται μια συνολική αντιμετώπιση των συμπτωμάτων και ο ασθενής να ανακουφίζεται άμεσα.

Τα αλγινικά συνιστώνται στη θεραπεία της Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης για την αντιμετώπιση ήπιων συμπτωμάτων, είναι κατάλληλα για την αντιμετώπιση των επίμονων μεταγευματικών και νυκτερινών συμπτωμάτων, μπορούν να συγχορηγηθούν με άλλα φάρμακα ενώ μπορούν να ληφθούν άφοβα και από εγκύους και ηλικιωμένους.

Τα αλγινικά (Gaviscon) μπορείτε να τα βρείτε σε μπουκάλι των 500 ml και σε εύχρηστη και πρακτική συσκευασία μονοδόσεων (μασώμενα δισκία και φακελίσκοι με υγρό περιεχόμενο), που μπορείτε να τα έχετε μαζί σας όλες τις ώρες.
Αν τα συμπτώματα επιμένουν είναι απαραίτητο να επισκεφθείτε το γαστρεντερολόγο.

πηγή: iator

Είναι η αλήθεια οι τσίχλες μπορεί να έχουν κάποια αρνητικά "σε κάποιους" αλλά έχουν και τα θετικά τους:

Πάμε να δούμε μερικά από αυτά!



Αρνητικά:
-Μπορούν να δημιουργήσουν φούσκωμα στο στομάχι
-Μπορούν να καταστρέψουν τα δόντια αν έχουν "πολύ" ζάχαρη

Θετικά:
-Κάνουν τα δόντια πιο άσπρα αν είναι σε χαμηλή περιεκτικότητα η ζάχαρη
-Μειώνουν την επιθυμία για φαγητό σε κάποιους 
-Μπορούν να επαναφέρουν αναμνήσεις (κι όμως)!
-Μας κάνει πιο έξυπνους, δηλαδή κάνει το μυαλό να τρέχει πιο γρήγορα

Όλα αυτά μέσα από έρευνες, ποιος θέλει μια τσίχλα;