Σάρωσε για άλλη μια φορά τα μετάλλια ο Πρωτέας Ναυταθλητικός Όμιλος Καλύμνου στην μεγαλύτερη διοργάνωση που συμμετείχε φέτος.
Ο λόγος για το 1ο Κύπελλο Ελλάδας Αθλητικής Ναυαγοσωστικής που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 26.9. στο Δημοτικό κολυμβητήριο του Αλίμου.
Το άθλημα της Αθλητικής Ναυαγοσωστικής μολονότι δεν είναι Ολυμπιακό, είναι άθλημα στο οποίο πραγματοποιούνται εθνικοί πανευρωπαϊκοί και Παγκόσμιοι αγώνες.
Ο Πρωτέας Ν.Ο.Κ. αποφάσισε να συμμετέχει φέτος στους συγκεκριμένους αγώνες, οι οποίοι διεξήχθησαν υπό την αιγίδα της Γ.ΓΑ. με αυστηρότερο πρωτόκολλο από τον ΕΟΔΥ και την ΓΓΠΠ.
Συμμετείχαν 14 ομάδες με 108 αθλήτριες και αθλήτριες από όλη την Ελλάδα και από το εξωτερικό με επιδόσεις υψηλού επιπέδου, όπως αποδεικνύουν τα 6 Πανελλήνια ρεκόρ 4 στις αναπτυξιακές ηλικίες αγοριών 13-15 κ 16-17 και στις 2 open σκυταλοδρομίες.
Τα αποτελέσματα των αθλητών του Πρωτέα αναλυτικά έχουν ως εξής : 100μ εμπόδια Α 13-15 Ο Βασίλης Πούλλος 3η θέση,
Κενενούνης Γιάννης 4η θέση και Μικές ο Μαστρονικόλας 6η θέση.
Στο αγώνισμα αυτό οι 4 πρώτοι αθλητές κολύμπησαν κάτω από το προηγούμενο πανελλήνιο ρεκόρ.
100μ εμπόδια Κ 13-15 Χριστίνα Εργά 3η θέση.
100μ εμπόδια Α 16-17 Αλέξης Κελεμπέσης 1η θέση και Μάμμας Ζωγραφάκης 3η θέση. Σημειώθηκε πανελλήνιο ρεκόρ για τον Αλέξη Κελεμπέση μολονότι και οι τρείς πρώτοι αθλητές κολύμπησαν κάτω από το προηγούμενο ρεκόρ.
100μ εμπόδια Α 18-29 Μιχάλης Γλυνάτσης 2η θέση.
Ρίψη σχοινιού Βασίλης ο Γλυνάτσης 6η θέση
Ρυμούλκηση ανδρείκελου με πέδιλα ο σύλλογος μας πήγε εξαιρετικά. Α 13-15 Ιωάννης Κενενούνης 1η θέση με νέο πανελλήνιο ρεκόρ, Βασίλης Πούλλος 2η θέση και Μικές Μαστρονικόλας 4η θέση με τους 3 πρώτους κολυμβητές να κολυμπάνε κάτω από το προηγούμενο Πανελλήνιο ρεκόρ.
Κ 13-15 Η Χριστίνα η Εργά 2η θέση.
Α 16-17 Ο Αλέξης Κελεμπέσης 1η θέση με νέο πανελλήνιο ρεκόρ Μάμμας Ζωγραφάκης 2η θέση και κάτω από το προηγούμενο πανελλήνιο ρεκόρ.
Α 18-29 Μιχάλης Γλυνάτσης 1η θέση και Βασίλης Γλυνάτσης 2η θέση. Στο αγώνισμα 4Χ25 με ανδρείκελο η ομάδα του Πρωτέα με τους Ζωγραφάκη, Εργά Κελεμπέση, Πούλλο, Μαστρονικόλα πήρε την 1η θέση.
Τέλος στην Μικτή σκυταλοδρομία 4Χ50 η ομάδα του Πρωτέα με τους Κελεμπέση, Γλυνάτση, Κενενούνη, Γλυνάτση πήρε τη 2η θέση πίσω από την ομάδα των αθλοσωστών του ΤΕΦΑΑ ΕΚΠΑ η οποία έκανε και νέο Πανελλήνιο Ρεκόρ σημειώνοντας την τρίτη καλύτερη επίδοση όλων των εποχών.
Οι επιτυχίες των αθλητών του Πρωτέα, με τα 9 χρυσά , 8 αργυρά , 3 χάλκινα, 3 νέα πανελλήνια ρεκόρ και το κύπελλο για την πολυπληθέστερη συμμετοχή ανηλίκων αθλοσωστών, δεν σταματούν εδώ!
6 αθλητές του Πρωτέα είναι υποψήφιοι για κλήση από τον ή τους ομοσπονδιακούς προπονητές που θα αναλάβουν την συγκρότηση της Εθνικής Ομάδας Αθλητικής Ναυαγοσωστικής.
Ηταν μια άκρως επιτυχημένη αποστολή, με έντονες συγκινήσεις που γέμισε ελπίδες και αισιοδοξία το σύλλογο μέσα στο βαρύ λόγω πανδημίας κλίμα των ημερών που διανύουμε.

https://www.giafkasports.gr/local/sports/63795-sarose-ta-metallia-o-proteas-navatathlitikos-omilos-kalymnou-pics

Τριακόσια (300) νέα δενδρύλλια χαρουπιάς παρέλαβε προχθές το Επαρχείο Καλύμνου από το φυτώριο της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και σύντομα θα ξεκινήσει η φύτευσή τους, κυρίως σε περιοχές που επλήγησαν από πυρκαγιές.

Ο Έπαρχος Π.Ε. Καλύμνου Μανώλης Μουσελλής αισθάνεται την ανάγκη να ευχαριστήσει τον πρόεδρο του φυτωρίου Μαραγκό Σωτήρη για την άμεση ανταπόκριση στο αίτημά του, άλλα και τον Πλάτση Μιχαήλ, μελισσοκόμο, που ανέλαβε τη μεταφορά των δενδρυλλίων από τη Ρόδο αφιλοκερδώς.

Από το εξωτερικό  ήρθε στην Κάλυμνο 48χρονος Γάλλος αναρριχητής,  ο οποίος διαπιστώθηκε θετικός στον  κορωνοϊό, αφού του έγινε  τεστ στο αεροδρόμιο της Αθήνας και σήμερα ειδοποιήθηκε το Νοσοκομείο του νησιού για τα αποτελέσματα.

Ο ξένος υπήκοος, ο οποίος είναι συμπτωματικός και βρίσκεται σε «καραντίνα» σε ξενοδοχείο της περιοχής του Μασουριού,  έφτασε στην Κάλυμνο με το ταχύπλοο σκάφος της γραμμής από Μαστιχάρι και για το λόγο αυτό πάρθηκε δείγμα από δύο μέλη του πληρώματος για προληπτικό έλεγχο, ενώ στο σκάφος θα γίνει απολύμανση, σύμφωνα με τα σχετικά υγειονομικά πρωτόκολλα.

Πηγή: palmostiskalymnou.blogspot.com



Η ιδέα ανήκει σε ένα ταλαντούχο σεφ, τον Δημήτρη Κουλλιά, με καταγωγή από την Κάλυμνο που αποφάσισε να μετατρέψει τη γεύση του σπινιάλου σε πάστα

Το σπινιάλο της Καλύμνου, ένας εκλεκτός μεζές για τους νησιώτες και γι’ αυτούς που ξέρουν, προσφέρεται πλέον και σε πάστα, ως φουσκοσαλάτα. Η ιδέα ανήκει σε ένα ταλαντούχο σεφ, τον Δημήτρη Κουλλιά, με καταγωγή από την Κάλυμνο που αποφάσισε να μετατρέψει τη γεύση του σπινιάλου σε πάστα και ήδη τα σχόλια για το αποτέλεσμα της προσπάθειας είναι ιδιαιτέρως θετικά.

Μέχρι τώρα όπως εξηγεί ο ίδιος, δεν είχε γίνει καμιά μεταποίηση στο προϊόν αυτό, το οποίο αξίζει να σημειωθεί ότι είναι πιστοποιημένο ως ΠΟΠΤο σπινιάλο από φούσκες, είναι σήμα κατατεθέν της Καλύμνου. Το επινόησαν οι σφουγγαράδες του νησιού για να διατηρούν για περισσότερο καιρό την ψίχα από τις φούσκες που αλίευαν.

 

Οι φούσκες είναι όστρακα που δύσκολα αλιεύονται, σε βάθη από 20 έως και 80 μέτρα γιατί είναι καλά κρυμμένα σε βράχια και ακόμη καλύτερα καμουφλαρισμένα και στην ουσία αλιεύονται μόνο από σφουγγαράδες. Προσκολλώνται στα βράχια κι έχουν πάνω τους φύκια όπως αυτά των βράχων κι έτσι διακρίνονται με δυσκολία από τους δύτες. Δεν είναι τόσο σπάνιες, όμως έχουν ακαθόριστο σχήμα και μέγεθος και μόνο ένα έμπειρο μάτι μπορεί να τις ξεχωρίσει στο βυθό καθώς είναι κολλημένες σε βράχια και κλειστές. Τις περνάς για βράχια. Αν τις πιάσεις τελικά διαπιστώνεις πως είναι μαλακές σαν σκληρό σφουγγάρι κι αν τι ζουλήξεις από 1-2 τρύπες βγάζουν και τη θάλασσα που κρατάν μέσα τους. Στο εσωτερικό τους δημιουργούν μια φούσκα μέσα στην οποία βρίσκεται η σάρκα τους περιβεβλημένη από μια μεμβράνη. Τις ανοίγεις και τότε ανακαλύπτεις τον υπέροχο κιτρινοπορτοκαλί τους εσωτερικό κόσμο. Η γεύση τους είναι πολύ ιδιαίτερη κι άλλοι τη λατρεύουν, άλλοι τη μισούν γιατί είναι ελαφρώς πικρή και έντονα ιωδιούχος. Αυτή η ιδιαίτερη γεύση της, τη διαφοροποιεί από όλους τους θαλασσινούς συγγενείς της. Τρώγεται ωμή με λεμόνι.

13.jpg

Στην Κάλυμνο οι παλιοί σφουγγαράδες που γνωρίζαν καλά τον κόπο να τις βρεις και να τις βγάλεις, επινόησαν ένα τρόπο συντήρησης του περιεχομένου από τις φούσκες, το σπινιάλι ή σπινιάλο. Αποστειρώνουν μπουκάλια μέσα στο οποίο φυλάνε το φαϊ από τις φούσκες μαζί με νερό θαλασσινό από τις ίδιες τις φούσκες, λίγο επιπλέον αλάτι και λίγο ελαιόλαδο το οποίο σκεπάζει το ζουμάκι και δεν αφήνει τον αέρα να εισχωρήσει στο θαλασσινό νερό και να αλλοιώσει τις φούσκες. Τα σφραγισμένα αυτά μπουκάλια με το σπινιάλο διατηρούνται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τη συνταγή μάλιστα την παραχώρησε στην Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Γυναικών Καλύμνου (Kalymnos Sea Food), για να την εντάξει στα προϊόντα της κάτι που πρόκειται να γίνει πολύ σύντομα. Η γεύση της φούσκας, είναι για λίγους. Είναι για ιδιαίτερα γούστα. Ο Δημήτρης Κουλλιάς, το γνωρίζει. Γι΄ αυτό και φρόντισε να διατηρήσει μέσα από το αποτέλεσμα, τη θύμηση των συστατικών της θάλασσας, σε μία άλλη, πιο εύπεπτη μορφή, σε ένα εξαιρετικό πατέ.

fb_img_1581030096236.jpg

«Ο πρώτος που άνοιξε και έφαγε φούσκα, πρέπει να πεινούσε πολύ. Αυτός που την έβαλε στο μπουκάλι, μαζί με τη μάνα - θάλασσα, για να τη συντηρήσει, πρέπει να την είχε ερωτευθεί. Εμείς, δεν θα πάψουμε ποτέ να ευγνωμονούμε και τους δύο» αναφέρει ο κ. Κουλλιάς. Στην Κάλυμνο θεωρείται δώρο από τη θάλασσα και εξαίρετος μεζές, αλλά σχεδόν όλος ο υπόλοιπος κόσμος τη βλέπει επιφυλακτικά, κατατάσσοντάς την στα αταξινόμητα.

Σαν ατόφιο προϊόν, η γεύση της είναι σκέτο ιώδιο και αλάτι για πολλούς, αλλά για κάποιους άλλους, μοναδική νοστιμιά, με έντονη μυρωδιά βαθειάς θάλασσας και κάτι ακόμα ακαθόριστο, που σπάει τα standard των τεσσάρων γεύσεων, ίσως η μεταλλική γεύση του φόβου στο στόμα του δύτη. Και ο ίδιος καταλήγει: «Με μεγάλη μου χαρά, χάρισα τη συνταγή και την τεχνογνωσία του σκευάσματος στο σύλλογο του νησιού μου και τους εύχομαι καλή επιτυχία και καλοτάξιδο το νέο προϊόν»…

120060464_630819527604107_4011861679995173543_n.jpg
https://www.ethnos.gr/food/129067_pos-spinialo-tis-kalymnoy-enas-thalassinos-mezes-egine-gkoyrme-foyskosalata
 

Αρνητικά στον κορωνοϊό είναι τα ευρήματα σε άλλα 12 δείγματα που λήφθηκαν στο Νοσοκομείο Καλύμνου στα πλαίσια της ιχνηλάτησης των επαφών της γυναίκας που εντοπίστηκε με θετικό δείγμα την περασμένη Πέμπτη .

Τα αρνητικά αυτά δείγματα έρχονται να προστεθούν στα πρώτα 22 αρνητικά δείγματα που λήφθηκαν την Πέμπτη 15 Οκτωβρίου 2020, από άτομα του άμεσου περιβάλλοντος της γυναίκας που εντοπίστηκε με θετικό δείγμα. στα πλαίσια της ιχνηλάτησης των επαφών της.

Πηγή: kalymnos-news.gr

 

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot