Η συναρπαστική ιστορία της βότκα
Αύγουστος 15, 2014Η ιστορία του ποτού που καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον πλανήτη
Η παράδοση και ο θρύλος
Σύμφωνα με την ουκρανική παράδοση, στα τέλη του 10ου μ.Χ. αιώνα, ο Μέγας Δούκας του Κιέβου Βλαντιμίρ, για να ισχυροποιήσει την εξουσία του, αποφάσισε να ασπαστεί ο ίδιος και ο λαός του μία από τις μονοθεϊστικές θρησκείες. Ο Ουκρανός ευγενής, είχε γοητευτεί από τη δυναμική εξάπλωσης του Ισλάμ, όμως η απαγόρευση του προφήτη Μωάμεθ προς τους πιστούς της θρησκείας αυτής να καταναλώνουν αλκοόλ, τον ώθησε στην αναζήτηση άλλης θρησκείας.
Παρά τις καλές σχέσεις που ο ίδιος διατηρούσε με τους Εβραίους της περιοχής, το γεγονός ότι οι θρησκευτικοί τους ηγέτες δεν διέθεταν αρκετή εξουσία, τον έκανε να στραφεί προς τη θρησκεία, που είχε αρχίσει πριν 200 χρόνια σχεδόν, να διαδίδεται στις σλάβικες φυλές της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, τον Χριστιανισμό. Επισκέφτηκε την Κωνσταντινούπολη και εντυπωσιάστηκε με τον ναό της Αγίας Σοφίας, ενώ όταν ενημερώθηκε ότι βασικό συστατικό στα μυστήρια της συγκεκριμένης θρησκείας ήταν το κρασί, ενθουσιάστηκε. Σύμφωνα με τον θρύλο αναφώνησε, πως «το ποτό είναι μία ρώσικη απόλαυση», εκφράζοντας έτσι τη σημασία του αλκοόλ στη ζωή και στην καθημερινότητα των σλαβικών πληθυσμών.
Η καταγωγή της βότκας
Σήμερα, η βότκα καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους σε ολόκληρο τον πλανήτη, όμως το θέμα της «πατρότητάς» της παραμένει ασαφές και συσκοτισμένο, καθώς το διεκδικούν από κοινού, τόσο οι Ρώσοι, όσο και οι Πολωνοί. Η λέξη βότκα (ρώσικα водка, πολωνικά wódka), μοιάζει πολύ με τη λέξη νερό και στις δύο γλώσσες (ρωσικά воды, πολωνικά woda) και πιθανότατα έλκει την καταγωγή της από αυτό, γεγονός με το οποίο συμφωνούν μελετητές και από τις δύο χώρες.
Ρωσικά κείμενα αναφέρουν την ύπαρξη αποστακτηρίου (πρώιμης) βότκας στην περιοχή Khylnovsk, σχεδόν 800 χιλιόμετρα ανατολικά της Μόσχας, ήδη από τον 11ο μ.Χ. αιώνα. Από την άλλη, Πολωνοί ιστορικοί υποστηρίζουν, ότι ήδη από τον 8ο μ.Χ. αιώνα, ότι ξέμενε από τη παραγωγή κρασιού και πάγωνε κατά τη διάρκεια του χειμώνα, δημιουργούσε ένα αλκοολούχο υγρό, που χρησίμευε για ιατρική χρήση. Επιμένουν, ταυτόχρονα, ότι η βότκα έφτασε στη Ρωσία από Πολωνούς εμπόρους, αρκετούς αιώνες αργότερα. Πάντως, η λέξη βότκα εντοπίζεται για πρώτη φορά γραπτά σε αρχείο πολωνικού δικαστηρίου το 1405 μ.Χ. Σε ρωσικά χρονικά ο όρος βότκα καταγράφεται σχεδόν έναν αιώνα αργότερα, στα αρχεία της πόλης Νόβγκοροντ. Πριν από αυτή την καταγραφή, το εθνικό ποτό της Ρωσίας δεν είχε επίσημη ονομασία και ήταν γνωστό ως «καυτό κρασί», «κρασί από ψωμί», κ.λπ.
Εξαιτίας των πρωτόγονων τεχνικών απόσταξης, που χρησιμοποιούσαν οι λαοί της ανατολικής Ευρώπης, στα πρώτα χρόνια μαζικής παραγωγής, η βότκα δεν φαίνεται να είναι στις βασικές τους καταναλωτικές προτιμήσεις οινοπνευματωδών ποτών. Τα ηνία κρατούσαν η μπύρα και το κρασί, ενώ το συγκεκριμένο απόσταγμα χρησιμοποιούνταν, κυρίως, για ιατρικούς λόγους και καθαριότητα. Λίγα χρόνια αργότερα, με τη βοήθεια κυρίως των Γενοβέζων, οι Ρώσοι αξιοποιούν σύγχρονες τεχνικές απόσταξης, με τη χρήση μελιού, βοτάνων και μπαχαρικών, που βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμά της, κάνοντας, έτσι, τη βότκα θελκτική και δημοφιλή, ως ποτό πλέον, στις αυλές των ρωσικών Δουκάτων.
Τα πρώτα χρόνια στην Πολωνία
Τις πρώτες δεκαετίες του 16ου αιώνα, ο βασιλιάς της Πολωνίας Γιάν Όμπραχτ, επέτρεψε την παραγωγή και πώληση οινοπνευματωδών ποτών. Ο ίδιος, όμως, το 1572, περιόρισε τη δυνατότητα παραγωγής και πώλησης μόνο στους ευγενείς, επιβάλλοντας, ταυτόχρονα, φορολογία ύψους 10%. Τον 17ο αιώνα, οι Πολωνοί θεωρούσαν πλέον τη βότκα ως εθνικό τους ποτό και την ίδια εποχή ξεκίνησαν μαζικές εξαγωγές στη Βόρεια και Δυτική Ευρώπη.
Το πρώτο μονοπώλιο στη Ρωσία
Τα χρόνια που στη Μόσχα κυριαρχούσε ο Μεγάλος Δούκας Ιβάν ο 3ος (1462-1505μ.χ.), η παραγωγή αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένης και της βότκας, είχε φτάσει στο απόγειό της. Το γεγονός τον οδήγησε στο να δημιουργήσει, ουσιαστικά, στη Ρωσία, το πρώτο μονοπώλιο παραγωγής και πώλησης σιτηρών, τα οποία προορίζονταν για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, γεμίζοντας έτσι τα ταμεία του Δουκάτου. Την εποχή εκείνη, αξίζει να σημειωθεί, πως η παραγωγή της βότκας ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με την παραγωγή σιτηρών. Έτσι, αν υπήρχε καλή σοδιά στο σιτάρι, η βότκα παράγονταν από σιτάρι, ενώ αν συνέβαινε το ίδιο με τη σίκαλη, τότε κατασκεύαζαν το ποτό από σίκαλη, που θεωρούσαν, μάλιστα, ότι είχε καλύτερη γεύση.
Ήδη από τις αρχές του 16ου αιώνα, οι Ρώσοι πραγματοποιούν τις πρώτες εξαγωγές βότκας στη γειτονική Σουηδία, ενώ στα χρόνια της βασιλείας του Ιβάν του Τρομερού (1547-1584), εμπορεύονται ευρύτερα το «νερό της ζωής» στις Σκανδιναβικές, κυρίως, χώρες. Καθώς το εμπόριο της βότκας εξακολουθεί να βρίσκεται αποκλειστικά στα χέρια του Τσάρου, ο Ιβάν θα ιδρύσει τα σημεία όπου μπορούν οι ιδιώτες να την απολαύσουν, τα οποία και θα μείνουν γνωστά στην ιστορία ως «οι ταβέρνες του Τσάρου».
Από την απελευθέρωση του εμπορίου ως την Οκτωβριανή Επανάσταση
Ο τσαρικός αποκλειστικός έλεγχος της παρασκευής και εμπορίας της βότκας θα συνεχιστεί για σχεδόν 300 χρόνια, μέχρι τη βασιλεία του Μεγάλου Πέτρου, οπότε κι ο αυτοκράτορας θα παραχωρήσει το δικαίωμα της παραγωγής και διάθεσής της σε Ρώσους ευγενείς και εμπόρους. Έτσι, το 1812, σχεδόν έναν αιώνα μετά την απελευθέρωση του εμπορίου της βότκας, υπολογίζεται ότι στην επικράτεια της ρωσικής αυτοκρατορίας υπήρχαν περίπου 5.000 ιδιωτικά αποστακτήρια. Την ίδια χρονιά όμως, ο τσάρος Αλέξανδρος θα επιβάλει για μιαν ακόμα φορά το κρατικό μονοπώλιο σε αυτή την τεράστια, για την εποχή, βιομηχανία. Σταδιακά, ωστόσο, η παραγωγή και η πώληση της βότκας θα περάσει ξανά στα χέρια των ιδιωτών, μέχρι την Οκτωβριανή Επανάσταση.
Ο Ντιμίτρι Μεντελέγεφ
Ο άνθρωπος που έπαιξε ίσως τον σημαντικότερο ρόλο στην ποιοτική εξέλιξη της ρωσικής βότκας, όπως τη γνωρίζουμε σήμερα, είναι ο χημικός και καθηγητής στο πανεπιστήμιο της Πετρούπολης, Ντιμίτρι Μεντελέγεφ, δημιουργός του πρώτου περιοδικού πίνακα χημικών στοιχείων. Το 1865 παρουσίασε τη διδακτορική του διατριβή με τίτλο «Ως προς τους Συνδυασμούς του Ύδατος με το Οινόπνευμα», ενώ το 1895, η ρωσική κυβέρνηση του αναθέτει την έρευνα, για την όσο το δυνατό καλύτερη αναλογία μεταξύ οινοπνεύματος και νερού στη βότκα. Ο Μεντελέγεφ καταλήγει, μετά από μακρά επιστημονική έρευνα, στο συμπέρασμα, ότι η σωστή περιεκτικότητα οινοπνεύματος είναι στους 40 βαθμούς. Η συνταγή του θα εγκριθεί από την κυβέρνηση και θα αποτελέσει το απόλυτο πρότυπο παρασκευής της ρωσικής βότκας.
Η βότκα στα χρόνια της Σοβιετικής εξουσίας
Το 1917, οι Μπολσεβίκοι, μετά την επικράτηση της Οκτωβριανής Επανάστασης, βρέθηκαν αντιμέτωποι με ένα σημαντικό κοινωνικό πρόβλημα, καθώς μεγάλα τμήματα των λαϊκών στρωμάτων της πόλης και της υπαίθρου αντιμετώπιζαν πρόβλημα αλκοολισμού. Η νεαρή σοβιετική εξουσία, από τις πρώτες κιόλας μέρες της επικράτησής της, απαγόρευσε την παραγωγή και εμπορία ποτών με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα πάνω από 20%, σταματώντας έτσι προσωρινά και την παραγωγή της βότκας, γεγονός που οδήγησε, μεταξύ των άλλων, και τους μεγαλοπαραγωγούς της να εγκαταλείψουν τη χώρα και να συνεχίσουν τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες στη Δύση.
Από το 1924, πάντως, με οδηγό την παραδοσιακή συνταγή του Μεντελέγεφ, η παραγωγή ξαναρχίζει και, με τη βοήθεια τεχνολογίας, που αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς, θα προσφέρει στους λάτρεις του ποτού, βότκα αρίστης ποιότητας. Στη Δυτική Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, βέβαια, θα χρειαστεί να περάσουν πολλές δεκαετίες, μέχρι να τη γευτούν, καθώς η εξαγωγή της προσκρούει στο διεθνές εμπάργκο, που έχει επιβληθεί στη Σοβιετική Ένωση.
Από τι παρασκευάζεται
Η βότκα, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι από τα πιο απλά ποτά, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί σχεδόν από οποιοδήποτε φυτό. Κυρίως παρασκευάζεται από σιτηρά, με το σιτάρι και τη σίκαλη να έχουν τα πρωτεία, ενώ μπορεί να παραχθεί ακόμα και από σταφύλι, καλαμπόκι, πατάτα, ρύζι, σόγια ή και μελάσα.
Άλλες χώρες παραγωγής
Εκτός της Ρωσίας και της Πολωνίας, η βότκα παράγεται συστηματικά στη Σουηδία, τη Φινλανδία, τις χώρες της Βαλτικής, τη Γαλλία και τα τελευταία χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Άλλες χρήσεις της βότκας
Η βότκα, εκτός από ποτό, μπορεί να έχει κι άλλες χρήσεις. Ο Πολωνός συγγραφέας Stefan Falimierz το 1534, απαριθμεί σχεδόν 70 θαυματουργές ιδιότητες της βότκας, μεταξύ των οποίων τη συμβολή της στην αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας και στη βελτίωση της γονιμότητας. Πάντως, στις μέρες μας, με τη βότκα εξακολουθούν να απολυμαίνονται πληγές, να αντιμετωπίζονται τσιμπήματα εντόμων, να απαλύνεται ο πονόδοντος (όπως συμβαίνει με το ελληνικό ούζο), να καθαρίζονται σκεύη μαγειρικής κ.ά.
Στις μέρες μας
Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή και η εμπορία βότκας σε διεθνές επίπεδο, ανήκει σε εταιρίες κολοσσούς, με τον τζίρο να ανέρχεται σε δισεκατομμύρια δολάρια τον χρόνο.
Πηγή: news247.gr
Στα 10 ξενοδοχεία της Ευρώπης με τις καλύτερες πισίνες το Dionysos της Ρόδου
Αύγουστος 14, 2014Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας της Trivago στη Ρωσία η οποία περιλαμβάνει 70 χώρες, η Ελλάδα βρέθηκε υψηλά στη λίστα με τις πιο ελκυστικές χώρες που διαθέτουν ξενοδοχειακές υποδομές για ταξιδιώτες με κατοικίδια ζώα λαμβάνοντας βαθμολογία 31%. Από τις πρώτες δεκαπέντε θέσεις τις εννέα κατέλαβαν χώρες της Ανατολικής Ευρώπης. Ειδικότερα, την πρώτη θέση στη σχετική λίστα κατέλαβε η Σλοβενία με βαθμολογία 52,9%, και ακολούθησαν η Τσεχία με 42,2%, η Ουκρανία με 41,8% η Γαλλία με 40,4% και η Σλοβακία με 40%.
Εξάλλου, μέσα στους δέκα δημοφιλέστερους προορισμούς των Βούλγαρων τουριστών για τον Αύγουστο με βάσει τις on-line αναζητήσεις τους βρίσκονται και δύο ελληνικοί σύμφωνα με τελευταία έρευνα του τμήματος της Τrivago στη γειτονική χώρα. Πρόκειται για τους προορισμούς της Κεραμωτής και της Θεσσαλονίκης οι οποίοι διαθέτουν και τις χαμηλότερες ξενοδοχειακές τιμές μεταξύ των δέκα δημοφιλέστερων επιλογών για διακοπές των Βούλγαρων τουριστών. Ετσι, η μέση on-line τιμή ανά διανυκτέρευση σε δίκλινο δωμάτιο των τουριστικών καταλυμάτων στην Κεραμωτή διαμορφώνεται στα 59 ευρώ και στη Θεσσαλονίκη στα 73 ευρώ. Πρώτη επιλογή τους είναι το Λονδίνο με μέση τιμή 209 ευρώ, και ακολουθούν η Βαρκελώνη με 133 ευρώ, η Κωνσταντινούπολη με 109 ευρώ, το Παρίσι με 164 ευρώ, η Ρώμη με 115 ευρώ, η Βιέννη με 112 ευρώ το Ντουμπάι με 140 ευρώ και το Κουσάντασι με 92 ευρώ.
Επιπλέον, σύμφωνα με άλλη έρευνα της Trivago μέσα στους δέκα δημοφιλέστερους προορισμούς για τους Πολωνούς τουρίστες τον Αύγουστο βρίσκεται η χώρα της Μυκόνου. Oι άλλοι προορισμοί βρίσκονται στις ΗΠΑ, στην Αυστρία, στην Ελβετία και στη Γαλλία.
Οι διακρίσεις όμως του ελληνικού προορισμού επεκτείνονται φέτος και στο ξενοδοχειακό του δυναμικό. Σε έρευνα που δημοσιοποίησε από το Nτίσελντορφ προχθές η Trivago με τα δέκα ξενοδοχεία στην Ευρώπη που προσφέρουν στους επισκέπτες τους εξαιρετικές πισίνες συμπεριέλαβε και δύο ελληνικές ξενοδοχειακές μονάδες. Πρόκειται για το ξενοδοχείο Bill & Coo Suites and Lounge στη Μύκονο που αναφέρεται πρώτο στη σχετική λίστα και για το ξενοδοχείο Dionysos στη Ρόδο που βρίσκεται στην όγδοη θέση. Οι άλλες ξενοδοχειακές μονάδες με εξαιρετικές πισίνες της σχετικής λίστας βρίσκονται στην Ισπανία, στην Ιταλία, στην Ελβετία, στο Μονακό, στην Τουρκία και στην Πορτογαλία.
Πηγή : Η καθημερινή
Φτιάξε μόνος σου Ρώσικη σαλάτα μπαμ μπαμ!
Αύγουστος 13, 2014Εκτέλεση:
1)Καθάρισε για αρχή τις πατάτες και τα καρότα, κόψ’ τα σε μικρούς κύβoυς και βράσ’ τα χωριστά σε αλατισμένο νερό. Επίσης, βράσε τον αρακά, εκτός βέβαια αν είναι κονσέρβα, οπότε απλώς τον ξεπλένεις μόνο με ζεστό νερό.
2)Στράγγιξε τα λαχανικά και βάλ’ τα στο μπολ, όπου θα σερβίρεις τη ρώσικη σαλάτα, και πρόσθεσε αλατοπίπερο, το αγγουράκι (αφού το περάσεις από τον τρίφτη), την κάπαρη και τη μαγιονέζα.
3)Ανακάτεψε καλά τη ρώσικη, δες μήπως θέλει λίγο ακόμα λεμόνι και μετά μπορείς να τη σερβίρεις -κρύα. Αλλιώς μένει 4-5 ημέρες στο ψυγείο.
300 γρ. αρακά (φρέσκο, κονσέρβα ή κατεψυγμένο)
50 γρ. κάπαρη
400 γρ. καρότα
600 γρ. πατάτες
50 γρ. αγγουράκι τουρσί
8-10 κ. σ. μαγιονέζα με ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Σπάει όλα τα ρεκόρ ο τουρισμός – Περισσότεροι από 21 εκατ. τουρίστες
Αύγουστος 13, 2014Την εκτίμηση για την υπερκάλυψη του στόχου των 19 εκατ. εξέφρασε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων Ανδρέας Ανδρεάδης, με αφορμή την ανακοίνωση της αύξησης κατά 16,5% των αεροπορικών αφίξεων από το εξωτερικό στα κυριότερα αεροδρόμια της χώρας για το επτάμηνο σε σχέση με το ίδιο διάστημα πέρυσι, που έφθασαν σε 8,14 εκατομμύρια.
Η ενίσχυση του τουρισμού πέρα από τους στόχους αποτελεί καταλύτη για την επιστροφή της ελληνικής οικονομίας στην ανάπτυξη.
Η καλύτερη της αναμενόμενης απόδοσης του τουριστικού κλάδου φέτος αποτελεί μία από τις παραμέτρους που κάνουν τους αναλυτές να περιμένουν σήμερα από την ΕΛΣΤΑΤ να ανακοινώσει εκτιμήσεις για υψηλότερο ΑΕΠ για το β΄ τρίμηνο σε σχέση με τις αρχικές προβλέψεις. Ειδικότερα, περιμένουν τη μεταβολή να κινείται οριακά αρνητικά (στην περιοχή του -0,3%) ή κοντά στο μηδέν. Η τουριστική βιομηχανία συμμετέχει με 16% στη διαμόρφωση του ΑΕΠ και απασχολεί σήμερα περισσότερους από 660 χιλιάδες άτομα. Σύμφωνα με την McKinzey, η συμβολή του τουρισμού το 2021 μπορεί να φτάσει το 21% του ΑΕΠ και να απασχολεί άνω του 1 εκατ. εργαζομένους.
Οι αφίξεις ξένων τουριστών το 2013 έφθασαν σε 17,9 εκατομμύρια, ενώ αν υπολογιστούν και οι επισκέπτες με κρουαζιέρα οι συνολικές αφίξεις ξεπέρασαν τα 20,1 εκατομμύρια. Φέτος οι αφίξεις ξένων τουριστών θα ξεπεράσουν τα 19 εκατομμύρια, ενώ με τους επισκέπτες κρουαζιέρας θα ξεπεράσουν τα 21,2 εκατομμύρια. Αυτό σημαίνει ότι οι όποιες πρόσθετες αεροπορικές ή με άλλο μέσο αφίξεις προκύψουν για τον ελληνικό προορισμό από το εξωτερικό σε σχέση με πέρυσι για το υπόλοιπο της σεζόν θα βελτιώσουν περαιτέρω την αναμενόμενη επίδοση ρεκόρ του ελληνικού τουρισμού. Ρεκόρ, όμως, αναμένεται να σημειωθεί και σε ό,τι αφορά τις ταξιδιωτικές εισπράξεις, οι οποίες αναμένεται να κινηθούν πέριξ των 13 δισ. ευρώ.
Με δεδομένη την αναθεώρηση προς τα κάτω του στόχου των αφίξεων από τη Ρωσία και την Ουκρανία λόγω των γνωστών προβλημάτων στις δύο χώρες, οι θετικές εξελίξεις σε ό,τι αφορά τις αφίξεις και τις εισπράξεις στην Ελλάδα αποδεικνύουν την ανθεκτικότητα και παράλληλα τη δυναμική που παρουσιάζει το τουριστικό μας προϊόν στις ξένες αγορές τη φετινή σεζόν. Παράλληλα, αναμένεται βελτίωση των εσόδων από τον ΦΠΑ ως αποτέλεσμα της αύξησης της ταξιδιωτικής κίνησης αλλά και των ξενοδοχειακών τιμών.
Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία του ΣΕΤΕ για το επτάμηνο, ο αριθμός των αεροπορικών αφίξεων από το εξωτερικό στην Αθήνα αυξήθηκε κατά 31% φθάνοντας σε 1,88 εκατ. και όπως φαίνεται θα ξεπεράσει τον στόχο των επιπλέον 750.000 αφίξεων για το σύνολο του έτους.
Τις υψηλότερες αυξήσεις στο επτάμηνο κατέγραψαν τα αεροδρόμια της Καλαμάτας σε ποσοστό 62,5%, της Μυκόνου σε ποσοστό 39,9%, της Σαντορίνης σε ποσοστό 26,7% και των Χανίων σε ποσοστό 22,9%. Σε απόλυτους αριθμούς μετά το «Ελ. Βενιζέλος» τις περισσότερες αφίξεις από το εξωτερικό είχαν τα αεροδρόμια του Ηρακλείου (1,42 εκατ.), της Ρόδου (1,07 εκατ.), της Θεσσαλονίκης (893.785) και των Χανίων (599.225).
Τον Ιούλιο οι αεροπορικές αφίξεις από το εξωτερικό αυξήθηκαν κατά 14,9% φθάνοντας σε 2,86 εκατ. Οι υψηλότερες αυξήσεις καταγράφηκαν στα αεροδρόμια της Καλαμάτας σε ποσοστό 68,6%, της Μυκόνου σε ποσοστό 36,1%, της Σαντορίνης σε ποσοστό 27,7% και της Αθήνας σε ποσοστό 25,5%.
Τη μικρότερη αύξηση σε ποσοστό 2,7% είχε το αεροδρόμιο του Ηρακλείου, το οποίο φαίνεται να έχει πλέον φθάσει τα όρια της φέρουσας ικανότητάς του. Ο ΣΕΤΕ εκφράζει τον έντονο προβληματισμό του για τα επόμενα χρόνια, δεδομένου πως η κατασκευή του νέου αεροδρομίου στο Καστέλι δεν έχει καν δημοπρατηθεί, αλλά και οι αναγκαίες βραχυπρόθεσμα βελτιώσεις στο υφιστάμενο αεροδρόμιο δεν έχουν δρομολογηθεί.
Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
Τέρενς Κουίκ: «Σε μια περιφέρεια που έχετε απαξιώσει, δώστε άμεσα τις προβλεπόμενες αποζημιώσεις και λάβετε σοβαρά πλέον υπ'οψη τη φωνή της»
Αύγουστος 12, 2014Ο ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΑΣ ΤΩΝ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΙ ΑΜ-Θ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΕΡΕΝΣ ΚΟΥΙΚ, ΚΑΤΕΘΕΣΕ ΩΣ ΕΡΩΤΗΣΗ ΣΤΗ ΒΟΥΛΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΤΟΥ ΝΕΟΥ ΑΜ-Θ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ ΓΙΩΡΓΟΥ ΠΑΥΛΙΔΗ
«Σε μία Περιφέρεια, ακριτική Περιφέρεια με τεράστια εθνικά,ζητήματα, την οποία απαξιώνουν συστηματικά οι Αθηνοκεντρικές κυβερνήσεις, πρέπει να δωθούν ΑΜΕΣΑ οι προβλεπόμενες αποζημιώσεις. Η συγκυβέρνηση πρέπει να λάβει εφ εξής πολύ σοβαρά την φωνή της Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης, που σε λίγες μέρες ορκίζει νέο Περιφερειακό Συμβούλιο, νέο Περιφερειάρχη, με νέους Περιφερειακούς Συνδυασμούς, όπως ο Συνδυασμός εθνικού σκοπού του οποίου ηγούμαι ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΘΡΑΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ»
Αυτή την δήλωση έκανε ο Βουλευτής Επικρατείας των ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ και ΑΜ-Θ περιφερειακός σύμβουλος Τέρενς Κουίκ, καταθέτοντας στη Βουλή Ερώτηση βασισμένη σε επιστολή του νεοεκλεγέντος Περιφερειάρχη Ανατολικής Μακεδονίας - Θράκης Γεώργιου Παυλίδη, προς τους υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης Γεώργιο Καρασμάνη και Οικονομικών Γκίκα Χαρδούβελη, σύμφωνα με την οποία, στα 12 εκατ. ευρώ υπολογίζει η ΑΜ-Θ Περιφέρεια την ζημιά από το ρωσικό εμπάργκο στα κυριότερα φρούτα που εξάγει η περιοχή.
Μάλιστα, η ζημία σε ποσότητες προσδιορίζεται στα 12.330.000 κιλά.
Στην επιστολή του, ο κ. Παυλίδης τονίζει ότι το πλήγμα είναι μεγάλο για την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη, αφού η ρωσική αγορά απορροφά σημαντικές ποσότητες φρούτων, που παράγονται στην περιοχή, ενώ σοβαρές είναι και οι παράπλευρες απώλειες σε εταιρείες συσκευασίας και μεταφοράς.
Η Ερώτηση του Τέρενς Κουίκ, την οποία καταθέτει ΚΑΙ στον Αντιπρόεδρο της Κυβέρνησης και Υπουργό Εξωτερικών Ευάγγελο Βενιζέλο, λόγω αρμοδιότητας στο θέμα του ρωσικού εμπάργκο, έχει ως εξής:
ΤΕΡΕΝΣ - ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΟΥΙΚ
ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΑΣ - ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ
ΕΡΩΤΗΣΗ
ΠΡΟΣ ΥΠΟΥΡΓΟΥΣ:
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΩΡΓΟ ΚΑΡΑΣΜΑΝΗ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΓΚΙΚΑ ΧΑΡΔΟΥΒΕΛΗ
ΕΞΩΤΕΡΙΚΩΝ ΕΥΑΓΓΕΛΟ ΒΕΝΙΖΕΛΟ
ΘΕΜΑ: ΟΙ ΖΗΜΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΜ-Θ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΡΩΣΙΚΟ ΕΜΠΑΡΓΚΟ
κ.κ.Υπουργοί,
Χωρίς ιδιαίτερους προλόγους σας καταθέτω επιστολή που απέστειλε στους δύο πρώτους από τους τρεις Υπουργούς που ερωτώ, ο νεοκλεγής Περιφερειάρχης Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης Γιώργος Παυλίδης, σχετικά με τις ζημιές εκατομμυρίων που υπέστησαν οι παραγωγοί και οι ενδιάμεσοι επιχειρηματίες (πχ Αυτοκινητιστές) από το ρωσικό εμπάργκο που προκάλεσε η απερίσκεπτη ΠΛΗΡΗΣ ευθυγράμμιση και ταύτιση της συγκυβέρνησής σας, με τα μέτρα της Ε.Ε. εναντίον της Μόσχας.
Σημειώνω, ότι εκτός από Βουλευτής Επικρατείας των ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ, είμαι και νεοεκλεγμένος ΑΜ-Θ Περιφεριακός Σύμβουλος, επικεφαλής του Συνδυασμού εθνικού σκοπού ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΘΡΑΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ.
Η επιστολή, η οποία περιέχει πολύ σοβαρά στοιχεία, μπορεί να σας παραδόθηκε, αλλά επειδή φοβάμαι ότι δεν θα μπείτε στο κόπο να απαντήσετε με ΠΛΗΡΗ ακρίβεια όπως οφείλετε, την καταθέτω στη Βουλή, για να στηρίξω τα δίκαια που περιγράφει ο νέος ΑΜ-Θ Περιφερειάρχης και να πληροφορηθεί ΓΡΑΠΤΩΣ ο λαός της Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης τις ενέργειές σας.
«Κύριοι Υπουργοί,
Με ιδιαίτερη ανησυχία παρακολουθούμε, όπως και ο αγροτικός κόσμος τις εξελίξεις σχετικά με το ρωσικό εμπάργκο στις εισαγωγές ευρωπαϊκών αγροτικών προϊόντων.
Πρόκειται για σημαντικό πλήγμα και για την περιφέρειά μας αφού η ρωσική αγορά απορροφά σημαντικές ποσότητες συγκεκριμένων προϊόντων της περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης, με σημαντικές παράπλευρες απώλειες σε εταιρείες συσκευασίας, μεταφοράς κτλ.
Σύμφωνα με την συλλογή στοιχείων από την Περιφέρειά μας , όλων των νομών της ΑΜΘ, τα σημαντικότερα εξαγωγικά προϊόντα προς την Ρωσία, με τις αντίστοιχες ποσότητες και τις πιθανολογούμενες ζημίες είναι:
Είδος Περιοχή Κιλά Τιμή Τζίρος (ευρώ)
Ακτινίδια Καβάλα-Ξάνθη 10.000.000 0,9 9.000.000
Σταφύλια Καβάλα 1.200.000 0,8 960.000
Ρόδια Ξάνθη 280.000 0,8 224.000
Καπνά Ξάνθη 420.000 3,0 1.260.000
Κεράσια Κομοτηνή 430.000 1,3 559.000
Σύνολο 12.330.000 12.003.000
Πρέπει να επισημανθεί η σπουδαιότητα της συγκεκριμένης αγοράς για την εξέλιξη του ακτινιδίου στην περιοχή της Καβάλας και της Ξάνθης, καθώς από αυτήν θα εξαρτηθεί η αυξομείωση της καλλιεργούμενης έκτασης, μια και η Ρωσία απορροφά πολύ σημαντικό ποσοστό της παραγωγής.
Επίσης, δεν πρέπει να μας διαφεύγει ότι λόγω των αυξημένων γραφειοκρατικών διαδικασιών που απαιτεί η Ρωσία (με βάση τις διατάξεις του ΕΠΠΟ) ένας σημαντικός όγκος προϊόντος διατίθεται στην Ρώσικη αγορά μέσω της Ουκρανίας.
Θα πρέπει να εστιάσουμε άμεσα στην εξαγωγή του ακτινιδίου, καθώς η έναρξη συγκομιδής για τα Hayward θα είναι γύρω στις 10-12 Οκτωβρίου, ενώ τα Green Light ως πρώιμα θα ξεκινήσουν μέσα Σεπτεμβρίου.
Έχει ιδιαίτερη σημασία για την Περιφέρειά μας ότι το κρασι και το λάδι που εξάγονται επίσης στην Ρωσία, εξαιρούνται του εμπάργκο.
Προσοχή πρέπει να δοθεί στην καλλιέργεια του ροδιού στην Ξάνθη, όπου περίπου το 1/3 της παραγωγής κατευθύνεται σε αυτήν την αγορά και η παραγωγή αυξάνεται κάθε χρόνο.
Σημειώνουμε ότι ορισμένα απ αυτά αποτελούν για παραγωγούς μας μονοκαλλιέργειες, με αποτέλεσμα η ζημία για τις οικιακές τους οικονομίες να είναι καταστρεπτικές.
Παρακαλούμε να ληφθεί η ανάλογη πρόνοια και για τα προϊόντα της περιοχής ώστε να αποφευχθούν ζημίες και να προβλεφθούν , σε αρνητική εξέλιξη, οι ανάλογες αποζημιώσεις.»
Και σας ερωτώ κ.Υπουργοί:
1.Θα αποζημιωθούν εις το ακέραιον οι αγρότες - παραγωγοί, με βάση τον συνημμένο πίνακα;
Ο ερωτών Βουλευτής
Τέρενς - Νικόλαος Κουίκ
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS