Πρόκειται για τη γνωστή σε όλους μας Ντίνα Νικολίτση όπου μετά από μια σειρά επιτυχιών, με πρώτο βραβείο το 2013 στην κατηγορία του «Καλύτερου Ελληνικού κοκτέιλ», το δεύτερο βραβείο το 2016 στην κατηγορία του «Classic Cocktail», η head bartender του Villa Di Mareκατέκτησε το δεύτερο βραβείο στο πανελλήνιο πρωτάθλημα cocktail της ένωσης μπάρμαν Ελλάδος στην κατηγορία “Classic Cocktail” όπου διεξάχθηκε στη έκθεση της ΗΟ.RE.CA

Το κοκτέιλ της το ονόμασε «The Marker», όπου περιέχει τζιν, σιρόπι αμυγδάλου, σιρόπι chai tea, ανανά, τσάι με γεύση μήλου και τζίντζερ και λαίμ. Το γαρνίρισε με χωνάκι παγωτού, λιωμένη μπίτερ σοκολάτα, φύσαλις, ρόδι, σκόνη κανέλας και ξύσμα λεμονιού.

Η Ντίνα είναι μόλις 27 χρονών και μετά από αρκετά χρόνια εμπειρίας στον χώρο, με πολλές επιτυχίες και διακρίσεις, με προϋπηρεσία σε κάποια από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου, σπουδές στο WSET και έχοντας κατακτήσει 3 τίτλους στους 4 διαγωνισμούς που έχει λάβει μέρος είναι αναμφίβολα μια από τους καλυτέρους bartender της Ελλάδας. Της ευχόμαστε καλή συνέχεια και σύντομα μια παγκόσμια διάκριση.

Πηγή:www.dimokratiki.gr

Θα χρειαστείς μόνο 10 λεπτά!

Έρχονται φίλοι στο σπίτι για ποτάκι; Κανένα πρόβλημα! Έχεις κρασί; Τέλεια! Σου έχουμε 3 δροσερές ιδέες για να φτιάξεις κοκτέιλ από κρασί μέσα σε 10 λεπτά!

Συνταγή 1η#
Τι θα χρειαστείς:
Κόκκινο ή λευκό ξηρό κρασί
Βατόμουρα και σμέουρα
αεριούχο νερό
Παγάκια

Πως θα το φτιάξεις:
Βάλε σε ένα μεγάλο ποτήρι του κρασιού λίγα βατόμουρα και σμέουρα.
Ρίχνεις κρασί και το αφήνεις για 10 λεπτά.
Τέλος ρίξε στο ποτήρι παγωμένο αεριούχο νερό και πρόσθεσε και πάγο!

Συνταγή 2#
Τι θα χρειαστείς:
λευκό κρασί
αεριούχα λεμονάδα
1 φέτα lime

Πως θα το φτιάξεις:
Βάζεις σε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού το λευκό κρασί.
Προσθέτεις την αεριούχα λεμονάδα και την φέτα lime.
Βάζεις και αρκετό πάγο!

Συνταγή 3#
Τι θα χρειαστείς:
3 μέρη κόκκινο κρασί
1 μέρος σόδα
1 κουταλιά χυμό lime
πάγος
1 φέτα lime

Πως θα το φτιάξεις:
Βάζεις όλα τα υλικά σου μέσα σε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού.
Ανακατεύεις και προσθέτεις μια φέτα lime.
Προσθέτεις και πάγο!

followme.gr

Ξεχάστε τα συνηθισμένα παγάκια από νερό. Οι ειδικοί των κοκτέιλ μάς προτείνουν μια διαφορετική «συνταγή», που μπορεί να χαρίσει έξτρα δροσιά και γεύση στο ποτό μας.

Το έχουμε ζήσει όλοι: Κάνει τρομερή ζέστη, το κοκτέιλ μας έχει ζεσταθεί και προσθέτουμε πάγο για να το κάνουμε λίγο πιο δροσερό. Ωστόσο, τότε διαπιστώνουμε ότι το ποτό μας έχει αραιώσει αρκετά και, κατά συνέπεια, η γεύση του έχει αλλοιωθεί.

Ποια είναι η λύση , λοιπόν; Οι μετρ των κοκτέιλ προτείνουν ... παγάκια από σαμπάνια που αναφέρει το womantoc.gr!

Η διαδικασία της παρασκευής τους είναι πολύ απλή: Ρίχνουμε σαμπάνια στις θήκες από τα παγάκια, τις αφήνουμε για μια ολόκληρη νύχτα στην κατάψυξη και την επόμενη μέρα είναι έτοιμα. Είναι σημαντικό να ρίχνουμε τη σαμπάνια αργά στις θήκες, καθώς θα εμφανίζει φυσαλίδες. Επίσης, από τη στιγμή που θα βγάλουμε τα συγκεκριμένα παγάκια από την κατάψυξη πρέπει να τα σερβίρουμε αμέσως, γιατί λιώνουν πιο γρήγορα από τα συνηθισμένα που είναι φτιαγμένα από νερό.

Φυσικά, η σαμπάνια που θα χρησιμοποιήσουμε δεν χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα ακριβή. Ακόμα και οι οικονομικότερες, μπορούν να έχουν εξίσου δροσιστικό και γευστικό αποτελέσματα.

Αν δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ, λοιπόν, παγάκια από σαμπάνια είναι ευκαιρία να το κάνουμε τώρα. Οι ειδικοί των κοκτέιλ κάτι θα ξέρουν για να μας προτείνουν.