Νέο πρότυπο πιστοποίησης Aegean Cuisine καλεί τους Δωδεκανήσιους Εστιάτορες να δηλώσουν συμμετοχή
Ιούλιος 01, 2015Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου προσκαλεί τα μέλη του Δικτύου AEGEANCUISINE καθώς και όλους τους εστιάτορες του Νομού Δωδεκανήσου όπως δηλώσουν συμμετοχή,
προκειμένου να πιστοποιηθούν με το Νέο Πρότυπο και να γίνουν μέλη του Δικτύου. Το Νέο Πρότυπο του Δικτύου AEGEAN CUISINE επεξεργάστηκε η εταιρεία TUV HELLAS.
Να θυμίσουμε ότι σκοπός του Δικτύου AEGEANCUISINE, το οποίο αποτελεί μία πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, είναι η αξιοποίηση της πλούσιας οινο-γαστρονομικής παράδοσης των νησιών του Αιγαίου με σκοπό τον εμπλουτισμό του τουριστικού προϊόντος και της διεύρυνσης της τουριστικής αγοράς των νησιών της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου.
Στο δίκτυο AEGEANCUISINE για τα Δωδεκάνησα μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις του Νομού Δωδεκανήσου, οι οποίες πληρούν κριτήρια που έχει ορίσει ο φορέας πιστοποίησης TUV HELLAS. Οι επιχειρήσεις οι οποίες θα λάβουν την πιστοποίηση θα έχουν την δυνατότητα πέραν της γαστρονομικής ταυτότητας που θα αποκτήσουν, να προβληθούν από τα ηλεκτρονικά μέσα προώθησης του προτύπου (site, εφαρμογές smart phones, facebook)
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να προσκομίσουν την αίτηση συμπληρωμένη (υπογεγραμμένη –σφραγισμένη) συνοδευόμενη με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος και ένα τιμοκατάλογο το αργότερο έως τη Δευτέρα 20 Ιουλίου 2015 και ώρα 14:00 με ένα από τους παρακάτω τρόπους:
• Στην Ηλεκτρονική Διεύθυνση
• Στο fax: 22410-44283
• Στα γραφεία της Δ.ΕΤ.Α.Π, Γρ.Λαμπράκη 8, Ρόδος – 1ος όροφ Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου 09:00 -15:00
Το έντυπο της αίτησης, οι Τεχνικές Προδιαγραφές Πιστοποίησης και η Διαδικασία Απονομής Σήματος AegeanCuisine, είναι διαθέσιμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση www.detap.gr καθώς και στα γραφεία της ΔΕΤΑΠ.
Για περισσότερες πληροφορίες στα τηλ. 2241044280/44288, κα Ευαγγελία Τσατταλιού.
Το παρόν υλοποιείται στο πλαίσιο του Υποέργου 9 «Ανάδειξη της γαστρονομίας και της αιγαιακής κουζίνας στα Δωδεκάνησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του τουριστικού προϊόντος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» - Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Στο πιο «νόστιμο» φεστιβάλ της Αθήνας, το Athens Food Festival, που ανοίγει τις πύλες του σήμερα το απόγευμα στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας (ΣΕΦ), συμμετέχει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, φιλοδοξώντας να “κλέψει” τις εντυπώσεις με μια μεγάλη γκάμα ντόπιων παραδοσιακών προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας.
Για τρεις μέρες, στις 8, 9 και 10 Μαΐου, η «καρδιά» της ελληνικής υπαίθρου «χτυπά» στο ΣΕΦ, σ΄ ένα πλούσιο φεστιβάλ εξαιρετικού γαστρονομικού ενδιαφέροντος, όπου 17 «μικροί» παραγωγοί από 8 νησιά του Νοτίου Αιγαίου θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα και τα μυστικά τους.
Στην Αθήνα, για τα εγκαίνια του Φεστιβάλ που θα γίνουν σήμερα στις 7 το βράδυ, βρίσκεται ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης, ο οποίος είναι και μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής. Το μεσημέρι φιλοξενήθηκε στην εκπομπή «Μένουμε Ελλάδα» της ΝΕΡΙΤ, όπου παρουσίασε χαρακτηριστικά προϊόντα του Νοτίου Αιγαίου που συνέθεσαν ένα καλάθι ειδικά για την εκπομπή και μίλησε για τον σχεδιασμό της Περιφέρειας Νοτίου στον συγκεκριμένο τομέα, με τακτική ενημέρωση των παραγωγών, σε θέματα βελτίωσης και προώθησης της παραγωγής τους.
Το φεστιβάλ
Πάνω από 200 μικροί παραγωγοί απ’ όλες τις γωνιές της Ελλάδας, 500 διαφορετικά είδη τοπικών παραδοσιακών προϊόντων, συνταγές και μυστικά μαγειρικής απ’ όλη τη χώρα, γαστρονομικές παρουσιάσεις από καταξιωμένους Έλληνες μάγειρες και γευσιγνώστες, δημιουργική απασχόληση για μικρούς και μεγάλους, αλλά και πολύ φαγητό συνθέτουν το σκηνικό του πρώτου Athens Food Festival.
Με βασικά «συστατικά» την αγάπη για την ελληνική κουζίνα και την ανάδειξή της ως αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς, το Athens Food Festival φιλοδοξεί να φέρει κοντά το ευρύ κοινό με το γευστικό πλούτο της χώρας μας και να αποτελέσει σημείο συνάντησης της σύγχρονης παραγωγικής Ελλάδας με εκπροσώπους του ευρύτερου χώρου της ελληνικής γαστρονομίας.
Στο πλαίσιο του Athens Food Festival, το Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας «μεταμορφώνεται» για τρεις ημέρες σε ένα «χωριό μικρών παραγωγών», δίνοντας τη δυνατότητα στον επισκέπτη:
• Να γνωρίσει μια μεγάλη γκάμα εκλεκτών προϊόντων της ελληνικής φύσης
• Να έρθει σε απευθείας επαφή με τους παραγωγούς, τον μύθο και την ιστορία πίσω από κάθε τόπο και τα προϊόντα του
• Να ενημερωθεί για τις ευεργετικές ιδιότητες των ελληνικών προϊόντων
• Να γευτεί τοπικές κουζίνες απ’ όλη τη χώρα
Φεύγοντας μπορεί, εάν θέλει, να πάρει μαζί του, λίγη Ελλάδα ακόμα, καθώς όλα τα προϊόντα θα διατίθενται προς πώληση σε τιμές παραγωγού.
Ξεχωριστή θέση στο Athens Food Festival κατέχουν οι διαδραστικές και επιμορφωτικές εκδηλώσεις γαστρονομίας, καθώς καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου θα πραγματοποιούνται, σε διάφορες αίθουσες του σταδίου, σεμινάρια μαγειρικής και παρουσιάσεις γαστρονομικών γεύσεων και προορισμών με τη συμμετοχή τοπικών φορέων και οργανώσεων απ’ όλη την Ελλάδα.
Παράλληλα, καταξιωμένοι σεφ θα μυήσουν το κοινό στα μυστικά της μαγειρικής τέχνης, δημιουργώντας ευφάνταστα πιάτα με τους θησαυρούς της ελληνικής γης.
ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΙΚΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
Το πρόγραμμα βασίζεται σε 4 θεματικές ενότητες και περιλαμβάνει εκδηλώσεις όπως: Έκθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα- με τη συμμετοχή του μεγαλύτερου μέρους της Περιφέρειας.
ΧΩΡΙΟ ΜΙΚΡΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
Ο επισκέπτης θα γνωρίσει τον τρόπο παραγωγής εκλεκτών ελληνικών προϊόντων. Ξεχωριστή θέση θα έχει το Παραδοσιακό Ελαιοτριβείο- το μεγαλύτερο που έχει στηθεί ποτέ σε έκθεση- που θα παράγει παρθένο ελαιόλαδο από όλες τις ποικιλίες ελαιολάδου της Ελλάδας (Κορωνέικη, Μανάκι, Λαδοελιά...).
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ
Προγράμματα γευσιγνωσίας και μαθήματα μαγειρικής από καταξιωμένους σεφ και παραδοσιακές μαγείρισσες (δωρεάν γευστικές δοκιμές, live cooking stage κ.ά.)
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ- ΣΥΖΗΤΗΣΕΙΣ
Kαλές πρακτικές γαστρονομικών προορισμών, τον ρόλο της τοπικής κοινωνίας στην ανάδειξη του τουριστικού και γαστρονομικού πλούτου της Ελλάδας ως εργαλείο οικονομικής ανάπτυξης, την προβολή των τοπικών επιχειρήσεων κ.ά.
• Συνέδριο Αγροτικής Επιχειρηματικότητας με θέματα: κοινή αγροτική πολιτική και ΕΕ, πιστοποιημένη ταυτότητα και ποιότητα, ελληνική διατροφή και παραγωγή τροφίμων, κρητικό σύμφωνο ποιότητας, εθνικά brand name, για την ελληνικότητα της γεωργίας...
Eως 13 Μαΐου τα δελτία των εξεταζομένων
Απρίλιος 30, 2015Από την ερχόμενη εβδομάδα έως και τις 13 Μαΐου θα πρέπει να προμηθευτούν οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών Εξετάσεων το «δελτίο εξεταζομένου» και ταυτόχρονα να ενημερωθούν για τα εξεταστικά κέντρα στα οποία θα δώσουν εξετάσεις.
Τα δελτία εξεταζομένου θα χρησιμοποιηθούν ως αποδεικτικά της ταυτότητας των κατόχων τους, που συμμετέχουν στις Πανελλαδικές Εξετάσεις, καθώς και στις εξετάσεις των ειδικών μαθημάτων το τρέχον σχολικό έτος
Σύμφωνα με εγκύκλιο που στάλθηκε στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, όλοι οι υποψήφιοι πρέπει να παραλάβουν το δελτίο, καθώς είναι απαραίτητο έγγραφο για τη συμμετοχή τους στις Πανελλαδικές.
Το ίδιο ισχύει και για τους αποφοίτους προηγούμενων ετών, οι οποίοι έχουν δηλώσει συμμετοχή στις φετινές εξετάσεις. Στο δελτίο εξεταζομένου υπάρχει η ένδειξη του εξεταστικού κέντρου για τα 6 ή 7 πανελλαδικά μαθήματα και αφορά τόσο όσους διαγωνιστούν γραπτώς όσο και αυτούς που θα διαγωνισθούν προφορικώς.
Στην ένδειξη «Ειδικά Μαθήματα» θα εμφανίζονται προσυμπληρωμένα τα τυχόν ειδικά μαθήματα στα οποία οι υποψήφιοι δήλωσαν στην αίτηση-δήλωση ότι επιθυμούν να εξεταστούν. Αφού εκτυπωθεί το δελτίο εξεταζομένου και διπλωθεί στα δύο (η εμπρός όψη τα στοιχεία και η πίσω όψη τις οδηγίες), αν υπάρχει η δυνατότητα, καλό είναι να πλαστικοποιηθεί και να χορηγηθεί στους υποψηφίους.
Aποδεικτικά
Τα δελτία εξεταζομένου θα χρησιμοποιηθούν ως αποδεικτικά της ταυτότητας των κατόχων τους, που συμμετέχουν στις Πανελλαδικές Εξετάσεις, καθώς και στις εξετάσεις των ειδικών μαθημάτων το τρέχον σχολικό έτος και πρέπει να διανεμηθούν στους δικαιούχους στις αρχές Μαΐου ή το αργότερο μέχρι τη λήξη μαθημάτων του τρέχοντος διδακτικού έτους, δηλαδή μέχρι τις 13 Μαΐου 2015.
Στις ίδιες ημερομηνίες πρέπει να παραλάβουν το δελτίο τους και οι υποψήφιοι των Επαγγελματικών Λυκείων. Η ένδειξη «Μαθήματα Ειδικότητας» εμφανίζεται στη δεξιά πλευρά του δελτίου, ενώ η ένδειξη «Ειδικά Μαθήματα», στα οποία οι υποψήφιοι δήλωσαν ότι επιθυμούν να εξεταστούν, εμφανίζεται στην αριστερή πλευρά του δελτίου. Επίσης στη δεξιά πλευρά θα εμφανίζεται αυτόματα το σχολείο στο οποίο οι υποψήφιοι κατέθεσαν την αίτηση-δήλωσή τους. Στο δελτίο εξεταζομένου θα συμπληρωθούν χειρόγραφα οι ενδείξεις για τα εξεταστικά κέντρα.
Για τους υποψηφίους με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες που εξετάζονται προφορικώς ή γραπτώς κατά περίπτωση, στη θέση εξεταστικό κέντρο θα αναγράφεται χειρόγραφα το βαθμολογικό ή το ειδικό εξεταστικό κέντρο στο οποίο εξετάζονται. Το δελτίο εξεταζομένου πρέπει να διανεμηθεί στους δικαιούχους μόλις οριστούν τα εξεταστικά κέντρα ΕΠΑΛ ή το αργότερο μέχρι τη λήξη μαθημάτων του τρέχοντος διδακτικού έτους.
Ο χρόνος για την έναρξη των Πανελλαδικών ήδη μετρά αντίστροφα και οι υποψήφιοι θα πρέπει να είναι επαρκώς προετοιμασμένοι για τα «τεχνικά» θέματα των εξετάσεων. Για παράδειγμα, κανείς δεν μπορεί να μπει στο εξεταστικό κέντρο εάν δεν έχει μαζί το δελτίο του. Επίσης ο μαθητής πρέπει να είναι στη ώρα του στο λύκειο που θα δώσει εξετάσεις, διότι, εάν καθυστερήσει, οι επιτηρητές δεν θα του επιτρέψουν την είσοδο στην αίθουσα.
Εξαιρετικά σημαντικό είναι να γνωρίζουν οι υποψήφιοι ότι τα κινητά τηλέφωνα απαγορεύονται αυστηρά ακόμη και εάν είναι κλειστά. Σύμφωνα με τον νόμο, οι υπεύθυνοι των εξεταστικών κέντρων έχουν το δικαίωμα να μηδενίσουν το γραπτό του υποψηφίου που φέρει κινητό, πράγμα που σημαίνει ότι «χάνει» οριστικά το δικαίωμα να λάβει μέρος στους διαγωνισμούς για την εισαγωγή του στα ΑΕΙ.
Συμμετοχή ΕΟΤ στην τουριστική έκθεση WTM στη Βραζιλία
Απρίλιος 27, 2015Στο πλαίσιο της στρατηγικής της Αν. Υπουργού Οικονομίας, Υποδομών, Ναυτιλίας και Τουρισμού κ. Έλενας Κουντουρά για προσέλκυση νέων τουριστικών αγορών, εντάσσεται η συμμετοχή του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού με περίπτερο στην έκθεση WTM-SaoPaolo στην Βραζιλία, τη μεγαλύτερη έκθεση τουρισμού στην Λατινική Αμερική.
Στην έκθεση, που πραγματοποιήθηκε για 3η χρονιά, τον Οργανισμό εκπροσώπησε ο Γενικός Γραμματέας κ. Πάνος Λειβαδάς, ο οποίος και πραγματοποίησε σειρά συναντήσεων με σημαντικούς Τ.Ο.ς της Βραζιλίας που εξειδικεύονται κυρίως στον Τουρισμό Πολυτελείας και στον Θρησκευτικό Τουρισμό, όπως επί παραδείγματι η CVC, η Queensberry, η DesignerTours, ή η Flot. Η ελληνική αντιπροσωπεία συναντήθηκε επίσης με το προεδρείο της Braztoa, της Ένωσης των TourOperator και πρακτόρων της Βραζιλίας αλλά και με δημοσιογράφους και τουριστικούς bloggers.
Ιδιαίτερη αξία είχε η συνάντηση με τον Εκτελεστικό Γεν. Διευθυντή του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού για ζητήματα Ανταγωνιστικότητας και Συνεργασιών κ. Marcio de Paula. Ο κ. De Paula είναι ο πρώην Υπουργός Τουρισμού της Βραζιλίας και με την σημερινή του αρμοδιότητα στον ΠΟΤ, είναι πολύ ενεργός στην δικτύωση των παραγόντων του Ελληνικού Τουρισμού με αυτόν της Βραζιλίας.
Ο ΕΟΤ συμμετείχε στην WTM πλαισιωμένος από αντιπροσωπευτικές τουριστικές επιχειρήσεις και φορείς του Ελληνικού Τουρισμού. To ελληνικό περίπτερο επισκέφθηκε ο Γενικός Πρόξενος της Ελλάδος στο SaoPaolo, κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντίνου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αφίξεις Βραζιλιανών στην Ελλάδα σχεδόν διπλασιάστηκαν το 2014 ως προς το 2013 , ενώ για το 2015 οι προβλέψεις των πρακτόρων είναι ότι η τάση θα παραμείνει αυξητική.
Πρόσκληση από το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου για την ενίσχυση και την στήριξη των επιχειρήσεων
Απρίλιος 15, 2015Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου, στα πλαίσια των δράσεων και συνεργασιών του, με σκοπό την ενίσχυση και την στήριξη των επιχειρήσεων –
μελών του, κατόπιν σχετικής πρόσκλησης προτίθεται να συμμετάσχει σε έκδοση καταλόγου επιχειρήσεων εξαγωγικού χαρακτήρα, με υπεύθυνο φορέα έκδοσης το Επιμελητήριο του Μαρμαρίς.
Για το λόγο αυτό όσες επιχειρήσεις με έδρα τη Δωδεκάνησο, έχουν χαρακτήρα εξαγωγικό και ενδιαφέρονται να συμπεριληφθούν στον ως άνω κατάλογο παρακαλούμε όπως εκδηλώσουν το ενδιαφέρον τους το αργότερο έως την Δευτέρα 20 Απριλίου 2015, στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@ebed.gr με την ένδειξη: ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΡΜΑΡΙΣ 2015. Στο παραπάνω μήνυμα, παρακαλούμε όπως αναφέρεται η επωνυμία της επιχείρησης, το αντικείμενο εργασιών της καθώς και το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας του υπευθύνου.
Πληροφορίες στο τηλέφωνο 22410-44208, κος Γιάννης Παπαδημήτρης, διευθυντής Επιμελητηρίου.
RSS