Υλικά για 4 άτομα:
- 5 αυγά
- 3 μέτριες πατάτες
- 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης
- ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα
- ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
- Ροδέλες πράσινης και κόκκινης πιπεριάς
- ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες, τις ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και τις τηγανίζουμε. Ακολούθως, τις βάζουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι και τις στρώνουμε σε ένα πυρέξ.
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις το πράξουμε, ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες το τυρί και μετά το μείγμα μας. Εν συνεχεία, κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φετούλες και το βάζουμε από πάνω.
Αφού προσθέσουμε και τις πιπεριές, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 περίπου λεπτά, ή έως ότου ροδίσει και φουσκώσει η ομελέτα μας. Καλή σας όρεξη!

suntages.eu

Είναι γνωστό ότι το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα αλλά δεν έχεις συνειδητοποιήσει ότι κάποιες από τις επιλογές σου για το πρωινό μπορεί να δώσουν τον τόνο για το πώς αισθάνεσαι για το υπόλοιπο της ημέρας. Εκτός από αυτό, τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό κάθε μέρα μειώνει τον κίνδυνο για ασθένειες όπως ο καρκίνος και ο διαβήτης. Παρακάτω θα δεις τι πρέπει να αποφεύγεις στο πρωινό σου.

Μπέικον, ζαμπόν και λουκάνικα

Επεξεργασμένα κρέατα έχουν νιτρικά άλατα που σχετίζονται με το καρκίνο του παχέος εντέρου. Το Ινστιτούτο έρευνας για τον Καρκίνο δημοσίευσε μια λίστα με τα δέκα top πράγματα που μπορείς να κάνεις για να μειώσεις τον κίνδυνο του καρκίνου. Αποφεύγοντας τα νιτρικά άλατα είναι πρώτο στην λίστα. Αυτό σημαίνει ότι όσοι τρώνε κρέας το πρωί πρέπει να κάνουν κάποια άλλη επιλογή στο πρωινό τους.

Ζαχαρούχα δημητριακά

Πώς μπορείς να δεις τη διαφορά ανάμεσα σε ανθυγιεινά ζαχαρούχα δημητριακά και στα καλά υγιεινά; Μερικά δημητριακά είναι γεμάτα υδατάνθρακες και ζάχαρη. Όταν τα τρως το σάκχαρο στο αίμα σου έχει γρήγορες αιχμές και εξαντλείτε γρήγορα. Αν δεν θέλεις η ενέργεια σου να συντρίψει από την αρχή της ημέρας, το καλύτερο είναι να αποφύγεις αυτά τα δημητριακά. Επέλεξε δημητριακά με υψηλότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Αν θέλεις κάτι παραπάνω τότε  μπορείς να προσθέσεις και λιναρόσπορο ή καρύδια για περισσότερες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Συσκευασμένες τηγανίτες με τεχνητό σιρόπι σφενδάμου

Το φυσικό σιρόπι σφενδάμου είναι μία υγιής γλυκαντική ουσία. Υπάρχουν πολλές τεχνητές μορφές από σιρόπια στην αγορά που είναι γεμάτα από σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Η γλυκαντική ουσία η οποία προέρχεται από το καλαμπόκι είναι επίσης στα περισσότερα επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα.  Το Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακή παχυσαρκία και σπλαχνικού λίπους το οποίο είναι αποθηκευμένο μεταξύ των οργάνων. Αυτό είναι το λίπος που οδηγεί στον καρκίνο.

Πηγή: homeboy.gr