Η Τοπική Επιτροπή της Δωδεκανησιακής Μέλισσας σας καλεί για ένα απογευματινό καφέ στο παραλιακό king size στο Τιγκάκι, την Κυριακή 30 Αυγούστου και ώρα 6 μ.μ. Σας περιμένει πλούσιος μπουφές με χειροποίητα εδέσματα.

Η στήριξη σας στον θεσμό των υποτροφιών Δωδεκανήσιων φοιτητών είναι πολύτιμη.

με εκτίμηση
Νίλουφερ Τλε

Γράφοντας το άρθρο, ένιωθα λες κι αναφέρομαι σε μια άλλη εποχή, σε μια άλλη γενιά. Κι όμως, έχουν περάσει μόλις ελάχιστα χρόνια από την «εισβολή» των smartphones στην καθημερινότητά μας και τα πάντα μοιάζουν διαφορετικά.

Είμαι σίγουρος πως ο καθένας μπορεί να εμπλουτίσει την εν λόγω λίστα με ένα σωρό ακόμη πράγματα που έκανε τότε κι έχει πάψει (ίσως και ξεχάσει) να κάνει σήμερα. Ο βασικός στόχος του άρθρου από το neopolies.gr ωστόσο, είναι να αποτελέσει τροφή για σκέψη για όλους μας. Μήπως ήρθε η ώρα να μάθουμε ως 20χρονοι, να πατάμε φρένο που και που; Είναι κι αυτό μέρος της οδήγησης. Από τα σημαντικότερα για την ακρίβεια...

Πηγαίναμε για καφέ χωρίς να κάνουμε check in

Πού να ζήσουμε τέτοιες στιγμές σήμερα; Και να ήταν μόνο τα check ins, μικρό το κακό θα λέγαμε. Τυχαίνει να βγαίνουμε έξω με παρέα και να περνά ένα δεκάλεπτο μέχρι να ανταλλάξουμε μια κουβέντα, επειδή τα μούτρα όλων μας είναι κολλημένα στις οθόνες.

Υποφέραμε από πολύ λιγότερες αϋπνίες

Πόσες και πόσες έρευνες έχουν αποδείξει πως οι αϋπνίες των νέων ανθρώπων οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στη χρήση των smartphones αμέσως μόλις ξαπλώνουμε στο κρεβάτι. Με Facebook, Instagram, Snapchat (και δεν ξέρω κι εγώ τι άλλο), πού να βρεθεί ύπνος να μας πάρει;

Διαβάζαμε κανονικά περιοδικά και βιβλία

Έτσι όπως εξελίσσεται η κατάσταση με τα smartphones και τα tablets, θα ξεχάσουμε την υφή του πραγματικού χαρτιού.

Χανόμασταν στο δρόμο

Ακούγεται χαζό αλλά αν γυρίσετε το χρόνο λίγο πίσω, θα θυμηθείτε πως ακόμη κι αυτό είχε την πλάκα του. Μας έλεγαν να πάμε κάπου κι αργούσαμε γιατί χανόμασταν και δεν είχαμε ιδέα που βρισκόμαστε. Πιάναμε κουβέντα με κόσμο μήπως και τσιμπήσουμε κάποια οδηγία και γενικότερα η όλη φάση ήταν σαφέστατα πιο διασκεδαστική από το να μπεις στο Google Maps και να σε καθοδηγήσει μια τύπισσα με σπαστική, μεταλλική φωνή!

Χαλούσαμε όλα μας τα λεφτά σε κάρτες και πακέτα μηνυμάτων

Πόσα και πόσα 3ευρα έφευγαν σε καθημερινή βάση για κάρτες κινητού… Έτσι ήταν η ζωή τότε. Φλερτάραμε με sms και εικονομηνύματα σε αντίθεση με σήμερα που όλοι καυλαντίζουν μέσω Facebook, WhatsApp και iMessage.

Αγοράζαμε φωτογραφικές μηχανές

Μέχρι που κάποια Samsung, ήρθε ένα πρωί κι όχι μόνο έβγαλε off την κάμερα που αγοράσαμε μόλις πέρσι με τα 4MP, αλλά μας έμαθε και τεχνικά χαρακτηριστικά όπως ταχύτητα κλείστρου και δεν ξέρω κι εγώ τι άλλο. Χάλια...

Συζητούσαμε στο αυτοκίνητο

Ειδικά στις οικογενειακές εκδρομές. Τότε που σκοτωνόμασταν με τα αδέρφια μας στο πίσω κάθισμα για το ποιο CD θα βάλουμε να παίξει. Σήμερα; Ο καθένας είναι χωμένος στο δικό του smartphone και μοιράζει likes σε κάθε γνωστό κι άγνωστο social media...

Παίζαμε ...φιδάκι στην τουαλέτα

Όχι μόνο επιμένω αλλά είμαι και κάθετος: Όσα smartphones κι αν βγουν, όσοι προγραμματιστές κι αν προσπαθούν να βγάλουν το επόμενο γαμάτο και viral παιχνίδι, σαν το Φιδάκι του Nokia ...δε θα υπάρξει ποτέ ξανά!

Ανυπομονούσαμε να φτάσουμε σπίτι και να καθίσουμε στον υπολογιστή

Όχι μόνο επιμένω αλλά είμαι και κάθετος: Όσα smartphones κι αν βγουν, όσοι προγραμματιστές κι αν προσπαθούν να βγάλουν το επόμενο γαμάτο και viral παιχνίδι, σαν το Φιδάκι του Nokia ...δε θα υπάρξει ποτέ ξανά!

Οι περισσότεροι δε γνωρίζαμε την Apple!

Οκ, στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού όλοι μπορεί να γνώριζαν τα iMac και τα Macbook. Να δεχτώ πως ακόμη και στην Ελλάδα ορισμένοι μουσικόφιλοι είχαν επαφή με τα iPods. Η αλήθεια όμως είναι, πως αν δεν υπήρχαν smartphones, η Apple θα ήταν μια εντελώς διαφορετική εταιρεία. Ταυτόχρονα, αν δεν υπήρχε Apple, τα smartphones θα ήταν μια εντελώς διαφορετική ιστορία…

#fuckdasamsungfans

Με 7 μόνο υλικά θα έχεις το τέλειο γλυκό, για να συνοδεύσεις το πρωινό σου καφεδάκι.

Αν σου αρέσουν τα ρολά κανέλας (cinnamon rolls) τότε είσαι στο σωστό άρθρο και site με την πιο τέλεια συνταγή.
Κανείς δεν τα φτιάχνει μόνος του επειδή είναι περίπλοκα, δύσκολα και χρονοβόρα. Εμείς σου βρήκαμε την συνταγή που ψάχνεις, χωρίς περίπλοκα βήματα, για πεντανόστιμα και αφράτα ρολά κανέλας.

Υλικά:
1 φακελάκι μαγιά
1 φλιτζάνι γάλα χωρίς ζάχαρη αμυγδάλου
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουτάλι κανέλα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη + μια κουταλιά της σούπας (ξεχωριστά)

Εκτέλεση:
1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνεις το γάλα αμυγδάλου, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ανακατεύεις μέχρι να λιώσει. Απόσυρε από τη φωτιά και άφησε το να κρυώσει, ώστε να μην είναι καυτό.

2. Μετέφερε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσε την μαγιά. Στη συνέχεια πρόσθεσε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, το αλάτι και ξεκίνα να ανακατεύεις. Καθώς ανακατεύεις ρίξε λίγο λίγο το αλεύρι(1/2 τη φορά). Όταν δέσει, μετέφερε το σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζύμωσε για ένα λεπτό μέχρι να σχηματίσεις μια χαλαρή μπάλα.

3. Άλειψε το ταψί σου με λάδι κανόλα και πρόσθεσε την ζύμη σου. Κάλυψε με πλαστική μεμβράνη και άφησε το σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσει για καμιά ωρίτσα μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

4. Όταν πιεις το καφεδάκι σου, πάρε το μείγμα και άνοιξε τη ζύμη σου σε ένα λεπτό ορθογώνιο. Βούρτσισε με 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, πρόσθεσε την υπόλοιπη ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας κανέλα.

5. Στη συνέχεια τύλιξε το μέχρι να γίνει μπάλα και πάρε ένα μαχαίρι και κόψε την ζύμη σε κομματάκια.

6. Όταν τοποθετήσεις τα ρολά στο ταψί, άλειψε τον υπόλοιπο βούτυρο και κάλυψε την επιφάνεια με μεμβράνη. Τοποθέτησε το ταψί στην κορυφή του φούρνου και προθέρμανε στους 180 βαθμούς.

Μόλις ζεσταθεί ο φούρνος, βάλε το ταψί μέσα 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

7. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγα λεπτά και είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Αν θέλεις και διαθέτεις σπίτι σου μπορείς να πασπαλίσεις από πάνω λίγη ζάχαρη άχνη και γάλα αμυγδάλου.

Η καθημερινή κατανάλωση καφέ (με καφεΐνη) μειώνει την πιθανότητα επανεμφάνισης του καρκίνου του εντέρου μετά από θεραπεία και γενικότερα βελτιώνει τις πιθανότητες θεραπείας του ασθενούς, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη φορά που μια μελέτη διαπιστώνει κάτι τέτοιο, διευρύνοντας έτσι τον κατάλογο με τα πιθανά οφέλη του καφέ για την υγεία.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Τσαρλς Φουξ, διευθυντή του Κέντρου Γαστρεντερικού Καρκίνου του Αντικαρκινικού Ινστιτούτου Ντέινα-Φάρμπερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό κλινικής ογκολογίας "Journal of Clinical Oncology", μελέτησαν σχεδόν 1.000 καρκινοπαθείς, που είχαν όλοι υποβληθεί σε χειρουργική αφαίρεση όγκου και σε χημειοθεραπεία για καρκίνο εντέρου στο στάδιο τρία.

Όσοι ασθενείς έπιναν τουλάχιστον τέσσερις καφέδες τη μέρα (460 μιλιγκράμ καφεΐνης), είχαν το μεγαλύτερο όφελος, καθώς είχαν κατά μέσο όρο 42% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν υποτροπή της νόσου, σε σχέση με όσους ασθενείς δεν έπιναν καθόλου καφέ. Επίσης, είχαν 33% μικρότερη πιθανότητα να πεθάνουν από καρκίνο ή οποιαδήποτε άλλη αιτία. Δύο έως τρεις καφέδες τη μέρα είχαν μικρότερο όφελος, ενώ σχεδόν αμελητέο ήταν το όφελος με ένα καφέ ημερησίως ή λιγότερο.

Στην περίπτωση του καρκίνου του εντέρου, οι περισσότερες περιπτώσεις υποτροπής συμβαίνουν μέσα σε μια πενταετία μετά τη θεραπεία και είναι πολύ ασυνήθιστες αργότερα. Στους ασθενείς τρίτου σταδίου, ο καρκίνος έχει φθάσει στους λεμφαδένες κοντά στον αρχικό όγκο, αλλά δεν υπάρχουν άλλες μεταστάσεις. Στους ασθενείς αυτούς, η πιθανότητα επανεμφάνισης της νόσου είναι περίπου 35%.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι προς το παρόν δεν μπορεί να γίνει κάποια σύσταση για καθημερινή κατανάλωση καφέ, εωσότου τα ευρήματα της μελέτης επιβεβαιωθούν από κάποια άλλη. Η νέα έρευνα έρχεται να προστεθεί πάντως σε άλλες πρόσφατες μελέτες, που δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να έχει προστατευτική δράση έναντι αρκετών ειδών καρκίνου, όπως μαστού, μελανώματος, ήπατος και προστάτη.

Ο Φουξ διευκρίνισε ότι η προστατευτική δράση του καφέ δεν αφορά τον «ντεκαφεϊνέ», αν και, όπως είπε, δεν είναι σαφές γιατί η καφεΐνη φαίνεται να δρα προστατευτικά για το έντερο.

Επειδή εξάλλου ο καφές έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, αυτό βοηθά έμμεσα στην περίπτωση του καρκίνου του εντέρου. Μια πιθανότητα είναι ότι η συχνή κατανάλωση καφεΐνης αυξάνει την ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να χρειάζεται λιγότερη από την εν λόγω ορμόνη. Αυτό, με τη σειρά του, μειώνει τη χρόνια φλεγμονή, η οποία αποτελεί παράγοντα κινδύνου τόσο για διαβήτη όσο και για καρκίνο.

skai.gr