Η μάνα μου πάντα μου έλεγε πως τα κιλά τα βάζουμε με το βραδινό.
Μάθε και εσύ να τρως σωστά για να μην βάζεις κιλά τις βραδινές ώρες.

Οι διατροφολόγοι συνήθως συμβουλεύουν το ladylike.gr και εμάς να τρώμε ελαφριά το βράδυ αν θέλουμε να χάσουμε κιλά (ή να τα διατηρήσουμε) εξασφαλίζοντας έτσι ότι ακολουθούμε μια υγιεινή διατροφή που δεν επιβαρύνει και την υγεία μας. Τι σημαίνει, όμως, ελαφριά; Για να μην πέσεις με τα μούτρα μόνο στο γιαούρτι ή στις σούπες, δες τι μπορείς να τρως το βράδυ για να έχεις το μυαλό σου ήσυχο και τον μεταβολισμό σου σε επαγρύπνηση:

Θερμίδες: Το βραδινό γεύμα δεν πρέπει να ξεπερνά τις 550 θερμίδες. Ένα πιάτο 450 θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος, ενώ ένα πιάτο 550 θερμίδων δεν θα σε επιβαρύνει με επιπλέον κιλά.

Υδατάνθρακες: To 45% – 55% του δείπνου πρέπει να αποτελείται από υδατάνθρακες, δηλαδή από 50-75 γραμμάρια τροφών που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως το καλαμπόκι, οι μπανάνες, τα κολοκυθάκια, οι πατάτες. Όχι μόνο δεν πρέπει να ανησυχείς ότι δεν θα προλάβεις να τους κάψεις αλλά θα σας βοηθήσουν να μην πεινάς μετά το βραδινό!

Πρωτεΐνη: Υπολόγισε πως το 20-25% του βραδινού σου πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες, δηλαδή 25-35 γραμμάρια. Θα αισθανθείς χορτάτη, ενώ θα δώσεις την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός σου κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Λιπαρά: Προτίμησε 15 με 25 γραμμάρια καλών λιπαρών που μπορείς να πάρεις από το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, το αβοκάντο, τις ελιές και τους ξηρούς καρπούς

Φυτικές ίνες: Καλό είναι να λαμβάνεις 25 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά για αυτό υπολόγισε ότι πρέπει να πάρεις το λιγότερο 8 γραμμάρια με το βραδινό σου. Προτίμησε λαχανικά, φασόλια, μικρές ποσότητες φρούτων, ξηρούς καρπούς και τρόφιμα ολικής άλεσης.

Ζάχαρη: Στόχευσε στα 7 γραμμάρια ζάχαρης συνολικά και μην προσθέσεις πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή γλυκαντικού στο βραδινό σου γεύμα.

Τι ώρα να φάω; Ιδανικά πρέπει να τρώμε το βραδινό γεύμα 2 με 3 ώρες μετά το απογευματινό σνακ (δηλαδή είτε στις 6, είτε στις 7 είτε στις 8). Παρόλα αυτά αν έχεις ένα διαφορετικό ωράριο λόγω υποχρεώσεων, δεν χρειάζεται να ανησυχείς για την ώρα. Αν δεν ξεπεράσεις τις θερμίδες που πρέπει να καταναλώνεις καθημερινά για να διατηρήσεις το βάρος σου ή για να χάσεις κιλά, τότε η ώρα του βραδινού, δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της δίαιτας!

Πηγή ladylike.gr

Με το καλοκαιράκι και τις βουτιές στην παραλία να πλησιάζουν απειλητικά… δε χωράει λάθος στην καθημερινή διατροφή. Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να εφεύρεις λαχταριστές συνταγές για σαλάτες!

Υλικά:
Ρόκα
1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε χοντρές φέτες
1 χούφτα ντοματίνια
2 φέτες χαλούμι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι

Για το ντρέσινγκ:
Φύλλα βασιλικού
¼ φλιτζ. παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Βαλσαμικό ξίδι

Εκτέλεση:
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες και τις πασπαλίζουμε με αλάτι. Τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι. Τις «βρέχουμε» με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε μια σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για περίπου 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, το χαλούμι, περίπου για 4 λεπτά. Το γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη ρόκα, που έχουμε κόψει με τα χέρια μας, τα ντοματίνια, τις μελιτζάνες και το τυρί.

Βάζουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ στο μπλέντερ, χτυπάμε και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

koolnews.gr

Διαβάστε περισσότερες σαλάτες στην Ιστοσελίδα της Kostoday πατώντας εδώ!

Τη θηλάζει όποτε κι αν της το ζητήσει η μικρή, καθώς, όπως λέει, θεωρεί υποχρέωσή της να ανταποκριθεί σε μια φυσική επιθυμία.

Μία 52χρονη μητέρα από την Αυστραλία έχει επιλέξει έναν μάλλον ανορθόδοξο τρόπο ανατροφής του παιδιού της, καθώς εξακολουθεί ακόμα και σήμερα να θηλάζει τακτικά την κόρη της, η οποία έχει κλείσει τα 6 της χρόνια.

Η Maha Al Musa, η οποία φωτογραφήθηκε για το περιοδικό Woman’s Day να θηλάζει την κόρη της σε ένα δημόσιο πάρκο, δηλώνει περήφανη για αυτήν της την απόφαση. Μάλιστα υποστηρίζει ότι, αν η μικρή τής το ζητήσει, τότε θα την θηλάσει ακόμα και στο προαύλιο του σχολείου.

Η Al Musa, που έχει άλλα τρία παιδιά, είναι οπαδός της υγιεινής διατροφής και πιστεύει πως ο θηλασμός, ακόμα και σε μία τόσο προχωρημένη ηλικία, προσφέρει σημαντικά οφέλη.

Εκτός από την θρεπτική αξία του γάλακτος, ο θηλασμός φέρνει πιο κοντά τη μητέρα με το παιδί, υποστηρίζει η 52χρονη, η οποία ανεβάζει τακτικά φωτογραφίες όπου φαίνεται να ταΐζει την κόρη της στο Facebook.

H 6χρονη Aminah πίνει συνήθως μητρικό γάλα λίγο πριν πέσει για ύπνο, ωστόσο η μητέρα της λέει ότι τη θηλάζει όποτε κι αν της το ζητήσει η μικρή, καθώς, όπως λέει, θεωρεί υποχρέωσή της να ανταποκριθεί σε μια φυσική επιθυμία.

Όταν ρωτήθηκε τι γεύση έχει το μητρικό γάλα, το κοριτσάκι είπε ότι «κάποιες φορές έχει γεύση καραμέλας» ενώ πρόσθεσε πως ο θηλασμός είναι «το αγαπημένο πράγμα που κάνει όταν δεν είναι στο σχολείο».

Μάλιστα, η Animah δήλωσε στο περιοδικό ότι της αρέσει τόσο πολύ το μητρικό γάλα που θα συνεχίσει να το πίνει μέχρι τα 8 της χρόνια.

Η υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε αυξάνει τις αντιστάσεις του οργανισμού μας στα βλαβερά σωματίδια που υπάρχουν στην ατμόσφαιρα.

Η ζωή στη μεγαλούπολη μας γεμίζει με στρες αλλά καταπονεί και τη σωματική μας υγεία. Κυρίως ταλαιπωρούνται τα πνευμόνια μας, λόγω των ρύπων που υπάρχουν στον αέρα που αναπνέουμε.

Μπορούμε όμως να ενισχύσουμε τις αντιστάσεις μας υιοθετώντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Ερευνητές από το Βασιλικό Κολέγιο του Λονδίνου και το Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ διαπίστωσαν ότι οι τροφές που παρέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, όπως το αβοκάντο, έχουν προστατευτική δράση ενάντια στην ατμοσφαιρική ρύπανση και συγκεκριμένα σε πληθώρα σωματιδίων που εκπέμπουν τα εργοστάσια και τα αυτοκίνητα και στα σωματίδια που απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα λόγω της καύσης του ξύλου.

Τα σωματίδια αυτά μεταφέρονται στα πνευμόνια μας και έχουν κατά καιρούς συσχετιστεί με τον αυξημένο κίνδυνο αναπνευστικών επιπλοκών, το έμφραγμα και το εγκεφαλικό.

Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, η αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης Ε μπορεί να εξουδετερώσει εν μέρει τις επιπτώσεις της έκθεσης στην ατμοσφαιρική ρύπανση. Η ευεργετική δράση της βιταμίνης οφείλεται στο γεγονός ότι λειτουργεί ως αντιοξειδωτικός παράγοντας, προστατεύοντας τη μεμβράνη των κυττάρων.
Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουμε 3-4 mg βιταμίνης Ε την ημέρα (3 mg για τις γυναίκες και 4 mg για τους άνδρες).

Μερίδα 100 γραμμαρίων αβοκάντο παρέχει το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Ε. Σημαντική ποσότητα της πολύτιμης βιταμίνης παρέχει επίσης το σπανάκι και το ελαιόλαδο.

Η ποσότητα βιταμίνης Ε που δεν αξιοποιείται άμεσα από τον οργανισμό αποθηκεύεται για μελλοντική χρήση, οπότε μπορείτε να ρυθμίσετε την κατανάλωση, για παράδειγμα, σε εβδομαδιαία και όχι σε ημερήσια βάση.

onmed.gr

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης, καθώς ορισμένες τροφές και ροφήματα μπορεί να συμβάλουν στην εκδήλωση υπέρτασης.

Ακόμη κι αν η πίεση δεν είναι υπερβολικά ανεβασμένη, η λεγόμενη προ-υπέρταση –όταν δηλαδή η πίεση βρίσκεται λίγο πάνω από τα όρια της κλίμακας του φυσιολογικού– είναι πολύ πιθανό να εξελιχθεί σε υπέρταση εάν δεν ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα.

Η υπέρταση είναι μια «σιωπηλή» πάθηση, καθώς τα συμπτώματά της είναι ελάχιστα και σπανίως γίνονται αντιληπτά. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να οδηγήσει εξελικτικά στην καρδιοπάθεια, το εγκεφαλικό ή τη νεφροπάθεια.

Δείτε ποιες είναι οι τροφές και ποια τα ροφήματα που πρέπει να αποφεύγετε για καλύτερη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης.

1. Επεξεργασμένο κρέας – αλλαντικά
Το κρέας που έχει υποστεί επεξεργασία, όπως το ζαμπόν, το μπέικον και τα λουκάνικα, παρέχει υπερβολικά μεγάλες ποσότητες αλατιού.
2. Έτοιμα γεύματα
Από μια κατεψυγμένη πίτσα έως ένα έτοιμο γεύμα με κρέας και ρύζι, τα έτοιμα γεύματα παρασκευάζονται με τη χρήση μεγάλης ποσότητας αλατιού. Όταν μαγειρεύουμε στο σπίτι, μπορούμε να εξασφαλίσουμε ότι χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και όσο αλάτι πρέπει.
3. Αναψυκτικά και άλλα ζαχαρούχα ροφήματα
Δεν είναι μόνο το αλάτι καταστροφικό για την αρτηριακή πίεση. Εξίσου βλαβερή είναι και η ζάχαρη, οπότε πρέπει να αποφεύγουμε ροφήματα με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, όπως τα αναψυκτικά και οι χυμοί του εμπορίου.
4. Έτοιμες σάλτσες
Οι σάλτσες για ζυμαρικά, σάντουιτς και σαλάτες περιέχουν πολύ αλάτι αλλά και πολλή ζάχαρη, κάτι που μπορούμε άλλωστε να διαπιστώσουμε απλώς και μόνο ελέγχοντας την ετικέτα του προϊόντος.
5. Καφές
Η επίδραση του καφέ στην αρτηριακή πίεση είναι προσωρινή αλλά σημαντική ακόμη και σε όσους δεν έχουν υπέρταση ή προ-υπέρταση, οπότε τα άτομα που έχουν ήδη αυξημένη πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν τις μεγάλες ποσότητες σε καθημερινή βάση.

onmed.gr