Ναι ναι ναι. Το ξέρουμε. Ο καφές είναι το ωραιότερο πράγμα στον κόσμο μετά τη σοκολάτα, άντε και το σεξ. Δεν μπορείς να αντισταθείς σε έναν κρύο latte, δεν μπορείς να ανοίξεις τα μάτια σου αν δεν πιες το εσπρεσσάκι σου.

Αυτά είναι πράγματα που ήδη γνωρίζεις και εσύ και εμείς. Έλα τώρα να σου πούμε μερικά ακόμα tips που μπορεί να μην τα είχες κατά νου.
Παγκοσμίως πίνουμε 500 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ

Εκ των οποίων τα 14 δισεκατομμύρια είναι εσπρέσσο.

Ο καφές έχει πλούσια τα καλά συστατικά

Ένας μονός καφές περιέχει:
Ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη Β2): 11% της ΣΗΠ (Συνιστώμενη Ηεμρήσια Πρόσληψη)
Παντοθενικό Οξύ (Βιταμίνη Β5): 6% της ΣΗΠ
Μαγγάνιο και Κάλιο: 3% της ΣΗΠ
Μαγνήσιο και Νικοτινικο Οξύ (B3): 2% της ΣΗΠ

Όσες γυναίκες πίνουν καφέ έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν κατάθλιψη

Σύμφωνα με μελέτες του Harvard School of Public Health οι γυναίκες που πίνουν τέσσερα ή παραπάνω φλυτζάνια καφέ έχουν 20% λίγότερες πιθανότητες να τα βάψουν μαύρα. Κανονικό καφέ ναι; Όχι decaf. Να εξηγούμαστε.

Και μόνο με τη άρωμα του καφέ μπορείς να ξυπνήσεις

Αυτό έδειξε έρευνα που έγινε το 2008 στο Κρατικό Πανεπιστήμιο της Seoul. Οπότε αν η καφετιέρα σου έχει αρχίσει να δουλεύει πριν καν ξυπνήσεις, θα μπορείς να ανοίξει το μάτι καλύτερα.

Η ιδανική ώρα για να πιεις το πρωινό σου καφεδάκι είναι στις 10

Αν είσαι από αυτές που για να ξυπνήσει πρέπει να πιει καφέ σε καταλαβαίνουμε. Αλλά να ξέρεις πως τα επίπεδα της κορτιζόλης (η ορμόνη αυτή που σχετίζεται με την ενεργοποίηση του σώματα) πιάνουν ταβάνει αμέσως μόλις ξυπνάς, αν θέλεις να αξιοποιήσεις στο έπακρο την καφεϊνη του καφέ σου, τότε πρέπει να περιμένεις λιγάκι.

Όταν ξυπνάς φαντάσου ότι τα επίπεδα της κορτιζόλης αυξάνονται κατά 50%, οπότε μπορείς να περιμένεις περίπου μία ώρα για να τα μπουστάρεις με μία κούπα καφέ.

Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο του Alzheimer

Σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε το 2014 στο Ευρωπαϊκό αυνέδριο για το Alzheimer, οι άνθρωποι που πίνουν τρεις με πέντε καφέδες έχουν 20% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αυτή τη νόσο.

Επίσης εκτός από τη νόσο του Alzheimer, με αυτή την ποσότητα του καφέ μειώνεις το κίνδυνο εμφράγματος και Type 2 διαβήτη.

Ο καφές σε βοηθά στην γυμναστική

Θέλεις λίγο περισσότερη ενέργεια για το πρωινό σου τρέξιμο; Πιες καφέ! Έρευνες έχουν δείξει ότι η καφεϊνη του καφέ μπορεί να βελτιώσει τη σωματική αντοχή.

Ο καφές δεν παχαίνει

Ένας regular σκέτος καφές (χωρίς γάλα ή κρέμα) έχει πολύ λίγες θερμίδες. Ένα κανονικό φλιτζάνι σκέτου καφέ έχει μόλις 2. Αν βάλεις βέβαια ζάχαρη ή γάλα οι θερμίδες θα εκτοξευθούν.

Ο καφές μπορεί να σε βοηθήσει στην καύση λίπους

Η καφεϊνη που περιέχεται στον καφέ βοηθά στην καύση λίπους και διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι η καφεϊνη μπουστάρει το μεταβολισμό κατά 3 με 11%.

Το onmed.gr αναφέρει πως η καφεΐνη είναι ουσία που περιέχεται στον καφέ, το τσάι, τα ενεργειακά ποτά και αλλού και είναι υπεύθυνη για τη διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Θεωρείται ότι προσφέρει και άλλα οφέλη στην υγεία όπως μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης Αλτσχάιμερ και ορισμένων μορφών καρκίνου.

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης όμως, μπορεί να προκαλέσει ταχυκαρδία, αϋπνία, άγχος και ανησυχία, ενώ η απότομη διακοπή της μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα στέρησης, όπως πονοκεφάλους και ευερεθιστότητα.

Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν καφέ χωρίς καφεΐνη.

Ο ντεκαφεϊνέ καφές ωστόσο εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος σχετίζεται με τις τοξικές χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή της καφεΐνης.

Σοκ προκάλεσε ένας οδηγός ταξί, όταν αποπειράθηκε να πληρώσει σε γνωστή καφετέρια στο κέντρο της Αθήνας, χρησιμοποιώντας ένα παλιό 500άρικο.

Μία…περίεργη έκπληξη περίμενε υπάλληλο σε πασίγνωστο καφέ του κέντρου ο οποίος δέχτηκε παραγγελία από ταξιτζή αλλά όταν εκείνος του έδωσε χαρτονόμισμα 500ρικου…τα έχασε. «Θα σε πληρώσω σε δραχμές», του είπε ο ταξιτζής και ο υπάλληλος του εξήγησε πως κάτι τέτοιο δε μπορεί να γίνει. Τελικά το περιστατικό έλαβε τέλος όταν ο ταξιτζής πήρε πίσω το χαρτονόμισμα που έδωσε και κατέβαλε κανονικά το ποσό που έπρεπε για να πάρει τον καφέ του...

protothema.gr

Σε κάποια φάση της ζωής μας, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε αντιμετωπίσει ένα απρόσμενο κατά τ' άλλα φαινόμενο: να μυρίζει πολύ άσχημα το σώμα και η αναπνοή μας χωρίς να υπάρχει κάποιος προφανής λόγος.

Η απάντηση είναι πολύ πιθανό να βρίσκεται στις τροφές που έχουμε καταναλώσει εκείνη την ημέρα.
Αν και η πιο συνηθισμένη άσχημη μυρωδιά του σώματος παράγεται στις μασχάλες και στη βουβωνική χώρα σε συνδυασμό με τα βακτήρια που συνήθως βρίσκονται στο δέρμα μας, σύμφωνα με την Κλινική Mayo, τροφές όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια, τα οποία μπορεί να περιέχουν πτητικές θειούχες ουσίες, μπορεί να τις απελευθερώσουν μέσω του ιδρώτα μας.
Αυτές οι ουσίες απορροφώνται από το αίμα και τους πνεύμονές μας μετά την πέψη, προκαλώντας μια ιδιαίτερη δυσοσμία του σώματος και της αναπνοής.

Για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα βρεθείτε ποτέ σε μια ανάλογα δυσάρεστη θέση, δείτε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε για να μην μυρίζει άσχημα το σώμα σας:

Αλκοόλ
Ένα ποτήρι μπύρας ή κρασιού σίγουρα δεν θα προκαλέσει άμεσα δυσοσμία, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε άσχημη αναπνοή το επόμενο πρωί, εφόσον πιείτε αλκοόλ κατά τη διάρκεια της νύχτας. Καθώς το αλκοόλ περνά μέσα στο αίμα και το σώμα, ένα μικρό ποσοστό του διαρρέει προς τα έξω μέσω των πόρων και μέσω της αναπνοής, και ο ιδρώτας του ατόμου αρχίζει να μυρίζει αλκοόλ. Το στόμα αφυδατώνεται και τα ούρα έχουν μια αμυδρή μυρωδιά αλκοόλ.

Σπαράγγια
Αφότου καταναλώσετε σπαράγγια και χρησιμοποιήσετε την τουαλέτα, οι περισσότεροι θα ξέρετε ότι τα ούρα έχουν μια διαφορετική μυρωδιά. Αυτή η οσμή προέρχεται από την πέψη της ουσίας μερκαπτάνης -ένωση του θείου- που διασπάται σε δύσοσμα χημικά συστατικά. Μια έρευνα του 2010 που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Chemical Senses έδειξε ότι ορισμένοι συμμετέχοντες δεν είχαν δύσοσμα ούρα μετά από κατανάλωση σπαραγγιών, επειδή έλειπε από τον οργανισμό τους ένα γονίδιο για το πεπτικό ένζυμο που διασπά την μερκαπτάνη στα δύσοσμα συστατικά της.

Καφές
Το πιο αγαπημένο πρωινό ρόφημα μπορεί να ενεργοποιήσει όχι μόνο το μυαλό σας, αλλά η καφεΐνη μπορεί μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει τους ιδρωτοποιούς αδένες σας. Ο όρος "ανάσα από καφέ" έχει εξελιχθεί σε πρόβλημα για τους λάτρεις του καφέ, γιατί είναι ένα διουρητικό ρόφημα που τους κάνει να νιώθουν πολύ διψασμένοι. Η ξηροστομία που προκαλείται οδηγεί σε μια άσχημη γεύση και οσμή. Επίσης, αυτή η ξηρότητα συμβάλλει ιδιαίτερα στην ανάπτυξη βακτηρίων.

Κιτρινόριζα (κάρι) και κύμινο
Οι μυρωδιές των μπαχαρικών, όπως το κάρι και το κύμινο μπορεί να μετατρέψουν ένα απλό γεύμα σε ένα γευστικότατο πιάτο, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσουν έντονη δυσοσμία στο σώμα σας, παραμένοντας μάλιστα στους πόρους σας για αρκετές ημέρες. Έρευνα του κέντρου Wellness στο πανεπιστήμιο Berkeley της Καλιφόρνιας, έδειξε ότι η προγεννητική διατροφή μιας μητέρας, εφόσον περιλαμβάνει τακτικά ισχυρές δόσεις μπαχαρικών όπως το κάρι και το κύμινο θα μπορούσε ενδεχομένως να επηρεάσει την οσμή του σώματος στο νεογέννητό της.

Κόκκινο κρέας
Έρευνα του 2006 που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Chemical Senses έδειξε ότι η οσμή των συμμετεχόντων που ακολουθούσαν μια διατροφή χωρίς κρέας ήταν "σημαντικά πιο ελκυστική και ευχάριστη" και "λιγότερο έντονη" σε σύγκριση με εκείνους που ακολουθούσαν διατροφή με κόκκινο κρέας. Αυτό οφείλεται στο χρονικό διάστημα που απαιτείται για περάσει το κρέας από την πεπτική οδό, καθώς κατά την διαδικασία αυτή προλαβαίνει και σαπίζει εν μέρει μέσα στο έντερο. Ως αποτέλεσμα, το άτομο έχει δυσοσμία στην αναπνοή και την εφίδρωση.

any-news.gr