Κάθε βράδυ λέτε πως θα σταματήσετε αυτή την κακή συνήθεια, του να τσιμπολογάτε πριν κοιμηθείτε ή ακόμη χειρότερα, να ξυπνάτε το βράδυ και να τρώτε. Και κάθε βράδυ υποκύπτετε.Τσιπς, ξηροί καρποί, το γλυκό στο ψυγείο, το παγωμένο γιαούρτι απο την κατάψυξη, αποτελούν κάποιες απο τις όχι και τόσο υγιεινές επιλογές μας. Ακόμη όμως και στην περίπτωση που θα επιλέξετε κάτι υγιεινό (κρέας, ψωμί ολικής με γαλοπούλα ) και πάλι υπάρχει επιβάρυνση.
 
Το βασικό αίτιο βέβαια , όλης αυτής της συμπεριφοράς , είναι το άγχος. Όλη μέρα, τρέχουμε με τα προβλήματα να μας απασχολούν και δεν έχουμε χρόνο να σκεφτούμε. Μόλις γυρίσουμε σπίτι και αρχίσουμε να ηρεμούμε , «βγάζουμε» όλη μας την ένταση στο φαγητό. Συνήθως μάλιστα δεν αντιλαμβανόμαστε την ποσότητα, γιατί τρώμε μηχανικά μπροστά στην τηλεόραση ή ξυπνάμε το βράδυ και υπνοβατώντας πάμε στο ψυγείο.
 
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα , αφ’ ενός να επιβαρυνόμαστε με θερμίδες τις πιο λανθασμένες ώρες και να παίρνουμε κιλά και φυσικά επιβαρύνεται το γαστρεντερικό μας σύστημα το οποίο δεν το αφήνουμε να «ξεκουραστεί» κατα τη διάρκεια της νύχτας.
 
Το πιο απλό είναι να μην αγχώνεστε. Πολύ εύκολο να το λέμε, αλλά σχεδόν αδύνατο να το εφαρμόσουμε. Φυσικά και αυτό δε γίνεται, όπως είναι και πρακτικά ανέφικτο να λέμε σε κάποιον στις μέρες μας, με τόσο έντονους ρυθμούς ζωής, να σταματήσει να αγχώνεται.

Το μόνο που θα πετύχετε είναι το βράδυ να πάθετε υπογλυκαιμία, με αποτέλεσμα να μην ελέγχετε τι τρώτε. Συνήθως εκείνη την ώρα, το σώμα μας αναζητά τροφές που θα του αυξήσουν άμεσα το σάκχαρο και θα ισορροπήσουν την ινσουλίνη, όπως υδατάνθρακες, ψωμί, ζάχαρι, μακαρόνια.
 
Φάτε επαρκώς στα κύρια γεύματα, ειδικά πρωινό και μεσημεριανό. Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, με πρωτείνη και καλό λίπος, οι οποίες θα σας κρατήσουν χορτάτους, για αρκετές ώρες και θα διατηρήσουν σταθερό το σάκχαρο σας χωρίς να πεινάτε.

Η άσκηση όπως γνωρίζουμε έχει πολλαπλά οφέλη. Εκτός απο το ότι δαπανώνται θερμίδες και μας βοηθάει στην απώλεια κιλών ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Μας «επιβάλλει» κατα κάποιο τρόπο σε μια πειθαρχεία και να μην παραλείπουμε γεύματα.
Επίσης απελευθερώνονται ενδορφίνες , τα φυσικά «ηρεμιστικά του εγκεφάλου» και μας βοηθάει να εκτονωθούμε απο την πίεση της ημέρας.
 
Απλά φροντίστε να φάτε κάτι ελαφρύ τουλάχιστον δυο ώρες πριν και φυσικά μετά την άσκηση.

Εδώ γίνεται ένας φαύλος κύκλος στην περίπτωση που ξυπνάμε το βράδυ για να φάμε. Η έλλειψη ύπνου διαταράσσει την ισορροπία λεπτίνης και ινσουλίνης και αυξάνει την παραγωγή γκρελίνης (της ορμόνης της πείνας). Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα όχι μόνο να πεινάμε διαρκώς, αλλά να αναζητούμε συνήθως τροφές με ζάχαρη και λίπος για να κατευνάσουμε την πείνα μας. Φροντίστε να κοιμάστε 8 ώρες και αν δεν το καταφέρενετε τη νύχτα, βρείτε χρόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Γεμίστε το ψυγείο σας με υγιεινά σνακ, ωμά λαχανικά, φέτες γαλοπούλας, τυρί χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ξηρούς καρπούς και σκούρα φρούτα (μήλο, αχλάδι, ακτινίδια). Αν έχετε όρεξη για άμυλο, η γλυκοπατάτα είναι ιδανική λύση. Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα , ιχνοστοιχεία προκαλεί κορεσμό και ικανοποιεί το αίσθημα του γλυκού. Επίσης βάλτε φυστικοβούτυρο πάνω σε μισό μήλο. Το καλό λίπος που περιέχει, θα προκαλέσει κορεσμό.
 
5. 20 λεπτά, υπομονή

20 min χρειάζονται για να ξεπεραστεί αυτή η επιθυμία για φαγητό, η οποία δεν είναι πραγματική πείνα, αλλά συναισθηματική. Σκεφτείτε πραγματικά γιατί το κάνετε, βγάλτε βόλτα το σκύλο σας, μιλήστε με έναν φίλο στο τηλέφωνο, γυμναστείτε. Γενικώς, απασχολήστε το μυαλό σας με κάτι άλλο και θα δείτε ο,τι τις περισσότερες φορές, το αίσθημα αυτό για τσιμπολόγημα θα ξεπεραστεί.
 
6. Ημερολόγιο διατροφής

Αν μπορείτε, την επόμενη μέρα, να καταγράψετε οτι φάγατε. Αυτό σας φέρνει αντιμέτωπους με την πραγματικότητα και συνειδητοποιείτε την επιβάρυνση.

Καλή επιτυχία!

Αυτές οι τροφές είναι δυνατόν να προκαλέσουν προβλήματα στο γαστρεντερικό σας σύστημα.

O λόγος για τις τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά, όπως οι τηγανητές πατάτες και το παγωτό τα οποία δυσκολεύουν την πέψη, αυξάνοντας τις πιθανότητες γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Αν σκοπεύετε να καταναλώσετε κάποιο γεύμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αποφύγετε το αλκοόλ, ενώ προτιμάτε να μαγειρεύετε το φαγητό σας σε φυτικά λίπη, όπως το ελαιόλαδο.

Αυτή η κατηγορία τροφών είναι δυνατόν να πυροδοτήσει φούσκωμα, κράμπες και άλλα πεπτικά προβλήματα, καθώς οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως το άσπρο ψωμί, τα πατατάκια, αλλά και τα ανθρακούχα αναψυκτικά, κινούνται γρήγορα μέσα στο πεπτικό σύστημα. Καλό θα είναι να καταναλώνετε τις συγκεκριμένες τροφές σε συνδυασμό με άλλες που χωνεύονται αργά, όπως η άπαχη πρωτεΐνη, όπως στήθος κοτόπουλου ή κάποιο υγιές λίπος όπως το αβοκάντο.

Τα πικάντικα φαγητά αν καταναλώνονται πριν τον ύπνο, μπορεί να ευθύνονται για έντονες καούρες. Συνδυάστε τα με τροφές όπως τα γαλακτοκομικά, για να «καταπραΰνετε» το έντονο αίσθημα καψίματος.

healthpro.gr

Μπορείς να τις έχεις προετοιμάσει νωρίτερα και να τις φυλάς στο ψυγείο. Οι ακόλουθες συνταγές είναι αρκετά γλυκές ώστε να νιώθεις ότι προσφέρεις μία απόλαυση στον εαυτό σου αλλά και να σου προσφέρουν ένα μείγμα από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, για να γεμίσεις ενέργεια.
 

Συνταγή: Μπάλες πρωτεΐνης με αμύγδαλο, καρύδα και κεράσι

1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα

1 φλιτζάνι τυρί cottage

1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης

1/4 φλιτζανιού άγλυκη καρύδα

1/4 φλιτζανιού αποξηραμένα κεράσια, ψιλοκομμένα

 

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτύπηςε τα ωμά αμύγδαλα, μέχρι να πάρουν τη μορφή χοντρής σκόνης. Πρόσθεσε το τυρί cottage, το σιρόπι σφενδάμου και την κανέλα και ανακάτεψε μέχρι να πάρει τη μορφή ζύμης.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακάτεψε τις νιφάδες βρώμης με την καρύδα και τα κεράσια.

3. Πρόσθεσε τα υγρά συστατικά στο μπολ με τα ξηρά συστατικά και ανακάτεψε καλά.

4. Φτιάξε 18 μπάλες και τοποθετήσέ τις σε μια ξύλινη σανίδα κοπής, στρωμένη με λαδόκολλα.

5. Βάλε τις στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.

6. Άφησε να αποψυχθούν για 5 λεπτά προτού τις καταναλώσεις.

 

Χρόνος: 30 λεπτά

Θερμίδες ανά μερίδα: 78

 

Μπορεί να έχει κατηγορηθεί για υψηλή περιεκτικότητα του κρόκου τους σε χοληστερόλη κι έτσι αρκετοί τα αποφεύγουν, αλλά κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η χοληστερόλη από το αυγό έχει ήπια επίδραση στα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.

Ο Αμερικανικός Σύλλογος για την Καρδιά (AHA) συνιστά να μην καταναλώνουμε συνολικά περισσότερα από 300 μιλιγκράμ χοληστερόλης την ημέρα (ένα αυγό παρέχει περίπου 200 μιλιγκράμ χοληστερόλης, καθώς και συνδυασμό κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών).

Μάλιστα η επίσημη οδηγία της ομοσπονδιακής κυβέρνησης των ΗΠΑ (Dietary Guidelines for Americans) αναφέρει πως ένας κρόκος αυγού την ημέρα δεν ανεβάζει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα ούτε αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας σε υγιή άτομα.

Η οδηγία συνάδει με τα αποτελέσματα των επιστημονικών ερευνών. Εκτενής μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 1999 και δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση JAMA κατέδειξε πως η κατανάλωση πέντε έως έξι αυγών σε εβδομαδιαία βάση δε συσχετίζεται με τον αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας ή εγκεφαλικού σε υγιείς ενήλικες.

healthpro.gr

Το φιλί, αυτή η πράξη που συνοδεύεται από κάθε είδους συναισθήματα και όσα μπορεί να νιώσει κάθε άνθρωπος, δεν είναι και τόσο απλή υπόθεση. Και αυτό γιατί πίσω από ένα φιλί υπάρχουν 27 πράγματα που ίσως να μη γνωρίζετε και έχουν το δικό τους ενδιαφέρον..

1. Σε κάθε φιλί του ενός λεπτού καίγονται περισσότερες από 25 θερμίδες. Αν τρακάρουνε και οι μύτες, εννοείται ότι καίγονται ακόμα πιο πολλές.

2. Το πρώτο κινηματογραφικό φιλί του Bollywood εμφανίστηκε σε ταινία του 1978. (Πιο πριν δεν επιτρεπόταν.)

3. Το φιλί είναι πιο υγιεινό από τn χειραψία.

4. Κανένα αποτύπωμα φιλιού δεν είναι ίδιο με κάποιο άλλο. Κάτι σαν τα δαχτυλικά αποτυπώματα.

5. Κάθε φιλί περιέχει περίπου 9 μιλιγκράμ νερού και περίπου 0,7 γραμμάρια πρωτεΐνης και λίπους.

6. Στο Κάμα Σούτρα περιλαμβάνονται 30 διαφορετικά είδη φιλιών.

7. Οι Ρωμαίοι, σαν χαιρετισμό, συνήθιζαν να φιλιούνται στα μάτια.

8. Οι Μαλαισιανοί, πάλι, αντί να φιλιούνται τρίβουν τις μύτες τους.

9. Μύτη προτιμούσαν και οι αρχαίοι Αιγύπτιοι για φιλί, αντί της παραδοσιακής μεθόδου.

10. Περίπου το 90% του πληθυσμού της γης φιλιέται.

11. Το φιλί βοηθάει στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών.

12. Η τέχνη ή «επιστήμη» του φιλιού λέγεται φιληματολογία.

13. Ο μεγαλύτερος βαθμός αναγνώρισης και κύρους στη Ρωσία ήταν να σε φιλήσει (στο μάγουλο) ο τσάρος.

14. Η ακμή δεν κολλάει με το φιλί.

15. Το 2004, στη Μανίλα, περισσότερα από 5.000 ζευγάρια βγήκαν στους δρόμους για ένα τεράστιο δημόσιο φιλί.

16. Το 50% όλων των ανθρώπων της γης ανταλλάσσουν το πρώτο τους φιλί πριν τα 14.

17. Ο Alfred Wolfram από το Νέο Μπράιτον φίλησε 8.001 ανθρώπους μέσα σε 8 ώρες.Ο τελευταίος προφανώς του ξέφυγε στο μέτρημα.

18. Τα χείλη είναι 100 φορές πιο ευαίσθητα από τις άκρες των δαχτύλων.

20. Οι Μουσουλμάνοι φιλούν τη Μαύρη Πέτρα στο μεγάλο προσκύνημά τους στη Μέκκα.

21. Στα αρχαία Μέγαρα, σε γιορτές αφιερωμένες στον ήρωα Διοκλή, εραστή του Φιλολάου, νέοι άντρες διαγωνίζονταν στο φιλί. Ο κριτής αποφάσιζε ποιος φιλούσε καλύτερα και τον τιμούσε με ένα δάφνινο στεφάνι.

22. Το φιλί μακραίνει τη ζωή.

23. Τα δύο τρίτα των ανθρώπων γέρνουν το κεφάλι τους δεξιά, όταν φιλάνε.
24.Το 66% των ανθρώπων κλείνουν τα μάτια τους κατά τη διάρκεια του φιλιού.

25.Το μακρύτερο φιλί στην ιστορία δόθηκε στη Νέα Υόρκη, στις 5 Δεκεμβρίου του 2001. Ένα ζευγάρι πέρασε στο Βιβλίο των Ρεκόρ, με ένα φιλί διάρκειας 30 ωρών, 59 λεπτών και 27 δευτερολέπτων.

26.Το γαλλικό φιλί κάνει χρήση όλων των μυών του προσώπου. Μιλάμε για γυμναστική, όχι αστεία.

27.Το λεγόμενο «γαλλικό φιλί» οι Γάλλοι το λένε «αγγλικό φιλί».

apospasma.gr