Νόστιμη και χορταστική!

Για εσένα που προσέχεις τη διατροφή σου, αλλά και για όσες θέλουν ένα ελαφρύ και δροσερό πιάτο για το σημερινό τους γεύμα, αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι ό,τι πρέπει!

Είναι χορταστική, υγιεινή και περιέχει μόλις 113 θερμίδες. Μπορείς πολύ εύκολα να τη συνδυάσεις με οποιοδήποτε φαγητό, γιατί τα υλικά της ταιριάζουν με όλες τις γεύσεις! Σε 15 μόλις λεπτά και με λίγα υλικά, έχεις ένα πολύχρωμο και γευστικό πιάτο στο τραπέζι σου!

Τα Υλικά που θα χρειαστείς (για 6 περίπου άτομα):
600γρ. Τομάτες
2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια ή τριμμένα στον τρίφτη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
25γρ. κολοκυθόσπορους
4 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. μπαλσαμικό ξύδι

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις τομάτες και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπωλ σαλάτας. Προσθέτουμε τα καρότα, τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και τους κολοκυθόσπορους. Ανακατεύουμε τα υλικά μεταξύ τους.
Σε ένα μικρό μπωλάκι ρίχνουμε το ελαιόδαδο, το βαλσαμικό ξύδι (μπορείς να χρησιμοποιήσεις το κλασικό ή όποια γεύση προτιμάς), μια πρέζα αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Ανακάτεψε καλά και περιέχυσε το μείγμα επάνω στα λαχανικά.
Η σαλατούλα σου είναι έτοιμη! Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις και λίγα κρουτόν!

followme.gr

Για περισσότερες ιδέες με σαλάτες κάντε κλικ εδώ!

Αχ αυτό το φαγητό πριν τον ύπνο! Πόσες φορές έχεις πείσει τον εαυτό σου να κοιμηθεί ώστε να μη φάει λίγο πριν τον ύπνο; Εγώ πολλές!

Πολλοί κατηγορούν το φαγητό πριν τον ύπνο για τα άτιμα κιλά που παίρνουμε και ποτέ δε φεύγουν, ενώ άλλες έρευνες κατηγορούν αυτό το βραδινό τσιμπολόγημα για την κούραση που νιώθεις την επόμενη μέρα.

Και τι να κάνεις δηλαδή, να κοιμηθείς ενώ γουργουρίζει η κοιλιά σου; Δεν είναι μαρτύριο; Να φας τα παρακάτω για να μην έχεις και εφιάλτες:

1. Λίγο τυρί. Θα πάρεις τις πρωτεϊνες και τα λιπαρά που θέλεις για έναν ήσυχο ύπνο, άντε το πολύ να πάρεις 80 θερμίδες.

2. Δημητριακά με γάλα. Θα τα χωνέψεις γρήγορα και θα πάρεις 200 θερμίδες το πολύ.

3. Άπαχο γιαούρτι. Καθάρισες δηλαδή με 150 θερμίδες και χωρίς να παραβαρύνεις το στομάχι σου.

4. Δυο φέτες γαλοπούλας. Και όταν λέμε δυο, δεν εννοούμε ολόκληρη τη γαλοπούλα! Όπως και να έχει, πρόκειται για snack χαμηλών λιπαρών.

5. Μήλο με λίιιιιγο φυστικοβούτυρο. Δώσε βάση στο λίιιιιιιγο! Το σίγουρο είναι ότι θα χορτάσεις.

6. Άπαχη ... κρέμα σοκολάτας. Ναι θα έσκαγα αν δεν μιλούσα για σοκολάτα, αλλά εδώ δώσε έμφαση στο άπαχη. Και μην φας έναν τόνο ε!

7. Καροτάκια. Όσα θες, μέχρι να γίνεις bugs bunny!

8. Μια μπανάνα. Ιδανική για βραδινό, ειδικά αν δε θέλεις να αφήσεις ίχνη σε σκεύη για τη βραδινή λιγούρα σου.

yolo.gr

Το καρότο εκτός από το καλό που κάνει στην όραση μας επίσης αν πηγαίνεις παραλία και θέλεις να κρατήσεις το μαύρισμα σου είναι φυσική αγωγή!

Οπότε σήμερα το ρίχνουμε στα καροτάκια αλλά αν θέλεις περισσότερες συνταγές με σαλάτες κάνε κλικ εδώ!

Υλικά:
4 μεγάλα καρότα
2 κσ γιαούρτι
Ελαιόλαδο
Μισό μήλο
20 σταφίδες
Αλάτι

Εκτέλεση:
Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη και τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα μαζί με το μήλο που έχουμε κόψει σε κυβάκια.
Προσθέτουμε τις σταφίδες και λίγο ελαιόλαδο.
Βάζουμε το γιαούρτι, το αλάτι ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο.
Όταν κρυώσει η σαλάτα μας σερβίρουμε.

ipop.gr

Είναι γνωστό πως τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια, αυτό όμως που μάλλον δεν γνώριζες είναι ότι βελτιώνουν την απόδοση και τη γονιμότητα των ανδρών.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ μελέτησαν τις επιδράσεις που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά στο σπέρμα και ανακάλυψαν ότι τα καρότα έρχονται πρώτα στη λίστα των υπερ-τροφών και τα αναφέρει το allyou.gr.

Διαπίστωσαν ότι τα καρότα ήταν εξαιρετικά αποτελεσματικά στη βελτίωση της κινητικότητας των σπερματοζωαρίων. Αλλά και γενικότερα τα φρούτα και τα λαχανικά με κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα φάνηκε πως είχαν την καλύτερη επίδραση στον οργανισμό των ανδρών.

Τα θετικά αυτά αποτελέσματα αποδίδονται από τους επιστήμονες στις χρωματικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή, τις οποίες ο οργανισμός μετατρέπει σε ωφέλιμα αντιοξειδωτικά.
Η γλυκοπατάτα και το πεπόνι, για παράδειγμα, ήταν επίσης ευεργετικά όσον αφορά στην ποιότητα και την ποσότητα του σπέρματος, όμως τα καρότα είναι αυτά που οδήγησαν σε καλύτερη απόδοση, σε ποσοστό 6,5 με 8%.