Η μάνα μου πάντα μου έλεγε πως τα κιλά τα βάζουμε με το βραδινό.
Μάθε και εσύ να τρως σωστά για να μην βάζεις κιλά τις βραδινές ώρες.
Οι διατροφολόγοι συνήθως συμβουλεύουν το ladylike.gr και εμάς να τρώμε ελαφριά το βράδυ αν θέλουμε να χάσουμε κιλά (ή να τα διατηρήσουμε) εξασφαλίζοντας έτσι ότι ακολουθούμε μια υγιεινή διατροφή που δεν επιβαρύνει και την υγεία μας. Τι σημαίνει, όμως, ελαφριά; Για να μην πέσεις με τα μούτρα μόνο στο γιαούρτι ή στις σούπες, δες τι μπορείς να τρως το βράδυ για να έχεις το μυαλό σου ήσυχο και τον μεταβολισμό σου σε επαγρύπνηση:
Θερμίδες: Το βραδινό γεύμα δεν πρέπει να ξεπερνά τις 550 θερμίδες. Ένα πιάτο 450 θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος, ενώ ένα πιάτο 550 θερμίδων δεν θα σε επιβαρύνει με επιπλέον κιλά.
Υδατάνθρακες: To 45% – 55% του δείπνου πρέπει να αποτελείται από υδατάνθρακες, δηλαδή από 50-75 γραμμάρια τροφών που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως το καλαμπόκι, οι μπανάνες, τα κολοκυθάκια, οι πατάτες. Όχι μόνο δεν πρέπει να ανησυχείς ότι δεν θα προλάβεις να τους κάψεις αλλά θα σας βοηθήσουν να μην πεινάς μετά το βραδινό!
Πρωτεΐνη: Υπολόγισε πως το 20-25% του βραδινού σου πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες, δηλαδή 25-35 γραμμάρια. Θα αισθανθείς χορτάτη, ενώ θα δώσεις την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός σου κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Λιπαρά: Προτίμησε 15 με 25 γραμμάρια καλών λιπαρών που μπορείς να πάρεις από το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, το αβοκάντο, τις ελιές και τους ξηρούς καρπούς
Φυτικές ίνες: Καλό είναι να λαμβάνεις 25 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά για αυτό υπολόγισε ότι πρέπει να πάρεις το λιγότερο 8 γραμμάρια με το βραδινό σου. Προτίμησε λαχανικά, φασόλια, μικρές ποσότητες φρούτων, ξηρούς καρπούς και τρόφιμα ολικής άλεσης.
Ζάχαρη: Στόχευσε στα 7 γραμμάρια ζάχαρης συνολικά και μην προσθέσεις πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή γλυκαντικού στο βραδινό σου γεύμα.
Τι ώρα να φάω; Ιδανικά πρέπει να τρώμε το βραδινό γεύμα 2 με 3 ώρες μετά το απογευματινό σνακ (δηλαδή είτε στις 6, είτε στις 7 είτε στις 8). Παρόλα αυτά αν έχεις ένα διαφορετικό ωράριο λόγω υποχρεώσεων, δεν χρειάζεται να ανησυχείς για την ώρα. Αν δεν ξεπεράσεις τις θερμίδες που πρέπει να καταναλώνεις καθημερινά για να διατηρήσεις το βάρος σου ή για να χάσεις κιλά, τότε η ώρα του βραδινού, δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα της δίαιτας!
Πηγή ladylike.gr
Μπορεί τις τελευταίες μέρες ο καιρός να μην ήταν και τόσο σε διάθεση καλοκαιριού αλλά αυτό δεν σημαίνει πως έτσι θα μείνει, λίγες μέρες έμειναν για να ξεκινήσουν οι καύσωνες.
Προμηνύεται μεγάλος καύσωνας, τουλάχιστον αυτό αναφέρει σε πολλές μετεωρολογικές υπηρεσίες. Αν μέχρι τώρα δεν σε πολύ απασχολούσε η διατροφή σου, πλέον πρέπει να μπεις σε πρόγραμμα.
Την ερχόμενη Κυριακή τουλάχιστον πιστεύουμε πως ο καιρός θα είναι ότι πρέπει για το πρώτο σου ή το δεύτερο σου μπάνιο στην θάλασσα. Και επειδή όμως "μαγειρεύεις πριν πεινάσεις" πρέπει να ξεκινήσεις σωστή διατροφή για να χάσεις τα περιττά κιλά που έχει βάλει όλο το Χειμώνα.
Ξεκίνα λοιπόν για να μην παραπονιέσαι και να λες "πως θα βγω έτσι στην παραλία", "είμαι χάλια", "πρέπει να σταματήσω να τρώω" ειδικά το τελευταίο πόσες φορές το έχουμε πεί και πόσες φορές το έχουμε κάνει φαίνεται στο σώμα μας.
Ένας πρότυπος κανόνας που κρατά εδώ και χρόνια στο αδυνάτισμα αναφέρει πως πρέπει να καταναλώνουμε μέσα στην ημέρα τρία μεγάλα γεύματα για να αποφύγουμε τις θερμίδες από τα snack.
Είναι όμως ορθή αυτή η πρακτική ή μπορούμε να επωφεληθούμε περισσότερο καταναλώνοντας πολλά μικρά γεύματα; Ποια είναι η γνώμη των ειδικών;
Σύμφωνα με νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στην Καλιφόρνια και το Νέο Μεξικό, τα πολλά γεύματα μέσα στην ημέρα είναι μια καλή προσέγγιση για να χάσουμε κιλά χωρίς στερήσεις και χωρίς να βάλουμε την υγεία μας σε κίνδυνο.
Προσφάτως ήρθε στο φως η είδηση ότι η δημοφιλής ηθοποιός Jennifer Aniston προτιμά τη στρατηγική αυτή για να διατηρεί την άψογη σιλουέτα της.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα συχνά, μικρά γεύματα βοηθούν ώστε η σύσταση του σώματος να είναι πιο υγιής και να μην χάνονται από το σώμα αποθέματα που δεν περιέχουν λίπος, όπως μυϊκή μάζα.
Οι ερευνητές μελέτησαν δύο διατροφικά προγράμματα που περιελάμβαναν διαφορετική συχνότητα γευμάτων για διάστημα δύο εβδομάδων. Η μία ομάδα συμμετεχόντων κατανάλωνε μόλις δύο γεύματα την ημέρα ενώ η άλλη κατανάλωνε έξι γεύματα την ημέρα. Όμως και στις δύο ομάδες ο συνολικός αριθμός των ημερήσιων θερμίδων ήταν ο ίδιος.
Και στις δύο ομάδες παρατηρήθηκε απώλεια κιλών, όμως στην ομάδα των έξι γευμάτων παρατηρήθηκαν καλύτεροι δείκτες σωματικής σύστασης αλλά και καλύτεροι δείκτες γλυκόζης, ινσουλίνης και χοληστερόλης.
Με λίγα λόγια σταματάμε να τρώμε τις λεγόμενες "βλακείες", τρώμε συχνά και πολλά γεύματα την ημέρα. Δεν είναι δύσκολο όλα μια απόφαση είναι αρκεί να την πάρεις!
Γνωρίζουμε ότι το πρόχειρο φαγητό επιβαρύνει το καρδιαγγειακό σύστημα, θέλουμε όμως να πιστεύουμε ότι κάνοντας ατασθαλίες μια στο τόσο δεν πρόκειται να υποστούμε αρνητικές συνέπειες για την υγεία μας.
Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή Duke-NUS της Σιγκαπούρης διαπίστωσαν όμως ότι μόλις ένα πρόχειρο γεύμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπέρτασης.
Μόλις ένα τέτοιο γεύμα την εβδομάδα οδηγεί σε αύξηση του κινδύνου της τάξεως του 6%, αναφέρει η σχετική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση American Journal of Hypertension.
Τα πρόχειρα γεύματα μας φορτώνουν με πολλές θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, τρεις παράγοντες που συμβάλλουν καθοριστικά στην εμφάνιση υπέρτασης.
Μάλιστα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στην υπό μελέτη ομάδα, νέους ηλικίας 18 έως 40 ετών, τα ποσοστά προ-υπέρτασης (αυξημένη αρτηριακή πίεση λίγο πριν τα παγιωμένα όρια που λαμβάνει υπ' όψιν ο γιατρός για να θεωρηθεί πως το άτομο έχει υπέρταση) ήταν σημαντικά (περίπου 1 στους 3 συμμετέχοντες). Ποσοστό 38% των συμμετεχόντων κατανάλωναν έως και 12 φορές την εβδομάδα πρόχειρο φαγητό.
onmed.gr
Αποτελεί ένα από τα βασικότερα συστατικά μαγειρέματος, και όχι τυχαία, αφού το πιπέρι, όπως και το αλάτι, κατέχει εξέχουσα θέση στις κουζίνες όλου του κόσμου, λόγω της ιδιαίτερης νοστιμιάς που δίνει στα φαγητά.
Όμως, η χρησιμότητα του μαύρου πιπεριού, δεν περιορίζεται μόνο εκεί, αφού εκτός από επιπλέον γεύση, μπορεί να σου χαρίσει και περισσότερη... υγεία, και μάλιστα όχι μόνο σε έναν τομέα. Παρακάτω θα βρεις, 7 ευεργετικές ιδιότητές του, που σίγουρα θα σε πείσουν, να βάλεις λίγο παραπάνω... πιπέρι στο φαγητό σου από την επόμενη κιόλας φορά, κάνοντας συνήθειά σου να καταναλώνεις λίγο πιο πικάντικα τα γεύματά σου.
1.Είναι ιδανικό αποτοξινωτικό για τον οργανισμό σου
Το μαύρο πιπέρι, δεν δίνει μόνο υπέροχη γεύση στα φαγητά, αλλά βοηθά και στην αποτοξίνωση του σώματός σου, αφού είναι διουρητικό. Επιπλέον, βοηθά την διαδικασία της εφίδρωσης, που αποτελεί ακόμα μια μέθοδο αποβολής των τοξικών ουσιών από τον οργανισμό σου. Προσθέτοντας λοιπόν λίγο παραπάνω πιπέρι στο φαγητό σου, όχι μόνο θα ενισχύσεις την υγεία σου, αλλά και τον μεταβολισμό σου, επιταχύνοντας την διαδικασία αδυνατίσματος.
2.Σε απαλλάσσει από τον βήχα
Είσαι κρυωμένη και υποφέρεις από βήχα; Το πιπέρι αποτελεί ένα από τα καλύτερα φάρμακα για την περίπτωση, μιας και βοηθά στον καλύτερο ρυθμό ροής της βλέννας που σε ταλαιπωρεί, άρα κατ' επέκταση και του βήχα που προκαλείται. Την επόμενη φορά λοιπόν, πρόσθεσε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλλά και λίγο μέλι στο τσάι σου, και τα αποτελέσματα θα είναι θεαματικά, αφού το ρόφημα αυτό θα λειτουργήσει καταπραϋντικά για τον βήχα σου.
3.Καθαρίζει το σώμα σου από τα βακτήρια
Το μαύρο πιπέρι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, οπότε δρα ενάντια στις βακτηριακές λοιμώξεις που μπορεί να ταλαιπωρούν τον οργανισμό σου. Η κατανάλωσή του, θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά ασθένειες που προκαλούνται από τα βακτήρια, όπως η διάρροια και η δυσκοιλιότητα.
4.Δίνει λάμψη στο δέρμα σου
Μπορεί τα καλλυντικά να κάνουν καλά τη δουλειά τους και να είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της ομορφιάς σου, ωστόσο μπορείς να κάνεις το δέρμα σου να λάμψει ακόμα περισσότερο, προσθέτοντας απλά περισσότερο πιπέρι στα φαγητά σου. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν το αμυντικό σύστημα της επιδερμίδας σου, απέναντι στην γήρανσή της.
5.Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Η τακτική χρήση του μαύρου πιπεριού στη διατροφή σου, θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις ισχυρότερα το ενδεχόμενο καρκίνου του μαστού. Ο λόγος; Το μαύρο πιπέρι περιέχει μια ένωση που ονομάζεται πιπερίνη και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, αφού εμποδίζει την ανάπτυξη των όγκων του καρκίνου του μαστού. Ειδικότερα, σε συνδυασμό με ένα ακόμα μπαχαρικό που βρίσκεται στην κουζίνα σου, την κουρκούμη, δρα ακόμα αποτελεσματικότερα.
6.Μειώνει το στρες
Ένα από τα πολλά οφέλη του μαύρου πιπεριού είναι ότι μπορεί να λειτουργήσει κατά του άγχους, αλλά και της κατάθλιψης. Η πιπερίνη που περιέχει, έχει την ιδιότητα να τονώνει το νευρικό σου σύστημα και να βοηθά στην ομαλότερη λειτουργία του. Όχι και άσχημα!
7.Βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος
Αν συνηθίζεις να καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες φαγητού με αποτέλεσμα να... βαρυστομαχιάζεις και να δυσκολεύεσαι να χωνέψεις, μπορείς να προσθέσεις μεγαλύτερη ποσότητα πιπεριού στο γεύμα σου. Αυτό, έχει την ιδιότητα να διεγείρει εντονότερα τις γευστικές απολήξεις της γλώσσας σου, με αποτέλεσμα ο εγκέφαλός σου να στέλνει μηνύματα για παραγωγή περισσότερου υδροχλωρικού οξέος, ουσία που συμβάλλει στην πέψη χωρίς προβλήματα. Όμως, τα οφέλη του δεν τελειώνουν εκεί, αφού δρα κατά του τυμπανισμού και των αερίων, αλλά και της δυσφορίας στο στομάχι.
queen.gr