«Stin egia mas» λέει η εφημερίδα Guardian κάνοντας… πρόποση με ρακόμελο, καθώς το συμπεριέλαβε μέσα στα δέκα καλύτερα ποτά που μπορούν να μας ζεστάνουν τον χειμώνα.
«Οταν φτάνει στην Ελλάδα ο χειμώνας, οι ντόπιοι στρέφονται στο ρακόμελο», γράφει η βρετανική εφημερίδα, για το αλκοολούχο ποτό που φτιάχνεται με τσίπουρο, μπαχαρικά και μέλι, ζεσταίνοντας τα υλικά. Πέρα από τη συνταγή όμως, το δημοσίευμα τονίζει ότι πρέπει να το απολαμβάνει κανείς με καλή παρέα.
Τα άλλα ιδανικά ποτά για τον χειμώνα που ξεχώρισε ο Guardian:
Chacha, Γεωργία
Ενα ντόπιο κονιάκ που το φτιάχνουν σχεδόν σε όλα τα χωριά.
Grzane piwo, Πολωνία
Μπύρα που σερβίρεται ζεστή με κανέλα, μέλι, λεμόνι, γαρίφαλο και κάποιες φορές πορτοκάλι.
Gløgg, Δανία
Κρασί με γαρίφαλο, κανέλλα, αμύγδαλα και σταφίδες.
Mumma, Σουηδία
Μείγμα μαύρης μπύρας με σέρι ή πόρτο, αναψυκτικά και μπαχαρικά.
Jägertee, Αυστρία
Μαύρο τσάι με ρούμι
Cola de mono, Χιλή
Καφές, γάλα, βανίλια, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλα και το αγαπημένο ποτό της Χιλής, το pisco.
Hirezake, Ιαπωνία
Καψαλίζουν ένα πτερύγιο ψαριού και το βάζουν σε ένα ποτήρι ζεστό σάκε.
Jólaglögg, Ισλανδία
Brennivin ή Aquavit, αγαπημένα ποτά στην Ισλανδία, με μύρτιλο, κύμινο ή γλυκόριζα
Ζεστός μηλίτης, Αγγλία
Μηλίτης με μπαχαρικά.
Πηγή: cretapost.gr
Και γιατί να πρέπει να πας στην Κρήτη για να το απολαύσεις ενώ μπορείς να το κάνεις μόνο σου;
Υλικά:
1 λίτρο ρακή ή τσικουδιά
4-5 κουταλιές της σούπας μέλι
2 ξυλάκια κανέλα
4-5 καρφάκια γαρίφαλο
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις πάρουν καλή βράση, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το ρακόμελο για άλλα 10' περίπου σκεπασμένο να πάρει τα αρώματα. Αφαιρούμε την κανέλα και τα γαρίφαλα. Σερβίρουμε αμέσως ή το φυλάμε σε μπουκάλι στο ψυγείο.
icookgreek.gr