Με πρωταγωνιστές τα εκλεκτά προιόντα της Κω, τον πολιτισμό και την παράδοση η 2η Γιορτή τοπικών προιόντων 2016 πραγματοποιήθηκε με ξεχωριστή επιτυχία το Σάββατο 30 Ιουλίου στη Μαρίνα της Κω και το Σάββατο 13 Αυγούστου στο Θεατράκι της Καρδάμαινας.

Για δεύτερη χρονιά ο Δήμος Κω ,ο ΔΟΠΑΒΣ ,ο Σύλλογος Γαστρονομίας Κω "Ο Ασκληπιός" και οι παραγωγικές δυνάμεις του πρωτογενή τομέα και της μεταποίησης αποτέλεσαν τους βασικούς διοργανωτές και με τη στήριξη της Ένωσης Ξενοδόχων Κω και του Σ.ΕΠ.Ε παρουσίασαν μια από τις πιο όμορφες δράσεις του φετινού καλοκαιριού .

Δεκάδες κόσμου από την πόλη και τα χωριά αλλά και έλληνες και ξένοι επισκέπτες του νησιού επισκέφτηκαν τη Μαρίνα της Κω και την Καρδάμαινα και είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους παραγωγούς και να γευτούν τον πλούτο της κωακής γης όπως επίσης και να διασκεδάσουν με το καλλιτεχνικό πρόγραμμα που εμπλουτίστηκε από το χορευτικό του Λυκείου των Ελληνίδων παράρτημα Κω και του πολιτιστικού συλλόγου Κεφάλου "Ο ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ".

Η βραδιά πλημμύρισε γεύσεις και αρώματα της φύσης και της κουζίνας της γιαγιάς : καρπούζια ,πεπόνια , ντομάτες, κρεμμύδια, πατάτες, ελιές, λάδι ,κρασί , μέλι ,τυρί, γάλα, γιαούρτι, γλυκίσματα με παραδοσιακές συνταγές όπως λουκουμάδες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, ντοματάκι , χαλβάς που ικανοποίησαν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Ενθαρρυντική η συμμετοχή νέων ανθρώπων που πλέον με τη γνώση και τις νέες τεχνολογίες μαζί με την εμπειρία της παλαιότερης γενιάς βάζουν άλλες βάσεις στην επιχειρηματικότητα , η οποία ενισχύεται και μεγαλώνει προσεγγίζοντας σύγχρονα πρότυπα ανάπτυξης.

Όλο αυτό μας γεμίζει περηφάνια για τους ανθρώπους μας που ταξιδεύουν το πρόσωπο της Κω στην υπόλοιπη Ελλάδα και στο εξωτερικό .Αυτή η γιορτή κλείνει μέσα της την ελληνική φιλοξενία ,το καλωσόρισμα ,το κέρασμα, την εσωτερική ανάγκη των νησιωτών να μοιραστούν τα καλούδια της κωακής γης .

Ο γαστρονομικός πολιτισμός και η τοπική γαστρονομία και μπορούν και πρέπει να λειτουργήσουν ως εργαλείο για την τουριστική προβολή και διαφήμιση του νησιού. Με σωστή ενημέρωση και οργάνωση μπορούμε να έχουμε επώνυμα ποιοτικά ανταγωνιστικά πιστοποιημένα προϊόντα στο τραπέζι κάθε νοικοκυριού, στα εστιατόρια και στα καφέ ,στα ξενοδοχεία αλλά και στα ράφια κάθε μαγαζιού σε όλες τις γειτονιές του νησιού.

Η πρωτοβουλία αυτή δεν θα μπορούσε να ευοδωθεί χωρίς την έμπρακτη στήριξη των συμπολιτών μας. Από την πρώτη στιγμή η Γιορτή Τοπικών Προιόντων βρήκε αποδέκτες και αρωγούς ευαισθητοποιημένους παραγωγούς, επιχειρηματίες και δημότες. Η ανταπόκριση όλων των φορέων απέδειξε την ενότητα της τοπικής κοινωνίας και την πραγματική διάθεση για προσφορά καταφέρνοντας να διατηρήσουν τον θεσμό σε υψηλά επίπεδα .Για το λόγο αυτό εκφράζουμε θερμές ευχαριστίες προς όλους τους συντελεστές και ευελπιστούμε οι ενέργειες και οι πρωτοβουλίες αυτές να αποτελέσουν παράδειγμα προς μίμηση.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΚΑΙ ΘΕΡΜΑ:

o ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΚΩ
o ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΩΝ ΚΩ ΄΄Ο ΠΑΝ΄΄
o ΑΛΙΕΥΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΚΩ
o ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΩ΄΄ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ΄΄
o ΕΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΚΩ
o ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΚΩ
o ΑΝΚΟ AKADEMY
o ΛΥΚΕΙΟ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΔΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΚΩ & ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΕΦΑΛΟΥ ΄΄Ο ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ΄΄
o ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΟΙ:ΧΑΤΖΗΕΜΜΑΝΟΥΗΛ,ΜΩΡΕΣ,ΠΑΠΑΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ, ΣΚΕΥΟΦΥΛΑΚΑΣ,ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ,ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ
o ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ:ΑΝΘΟΥΛΗ ΔΙΟΝΥΣΙΑ, ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΓΙΑΝΝΗΣ
o ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ-ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ:΄΄ΚΩΑΚΟΣ ΕΛΑΙΩΝΑΣ΄΄ ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ,΄΄ΑΛΩΝΑΚΙ΄΄ ΔΙΑΚΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ, ΧΑΤΖΗΠΕΤΡΟΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
o ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΓΙΑΝΝΟΥ
o ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΑ:ΜΑΝΙΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ,ΠΑΛΑΠΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ ,ΑΦΟΙ ΓΟΥΡΛΑ, ΜΑΡΓΙΕΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ,ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΄΄ΦΩΣ΄΄,ΣΤΑΜΑΤΗΥΣ ΧΟΝΔΡΟΣ,ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΡΑΦΟΥΛΑΚΗΣ,ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΗΤΡΑ,ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ ΜΠΑΡΚΑΣ
o ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ-ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ:΄΄Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ΄΄ ,΄΄MOUS΄΄΄, ΚΑΣΣΑΡΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ,ΓΙΑΝΝΩΤΙΚΟ ΑΝΤΙΜΑΧΕΙΑ
o ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ARAP ΠΛΑΤΑΝΙ
o ΚΟΥΤΣΟΥΦΗΣ ΟΕ ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
o ΓΚΟΥΤΣΟΥΠΑΣ ΤΙΜΟΘΕΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
o MANIA‘S ENERGY , KOSGAZ ΑΕ
o ΒΑΒΛΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΕΙΔΗ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ
o ΜΠΑΛΑΛΗΣ ΤΥΠΟΓΡΑΦΕΙΟ
o ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
o Στους ιδιοκτήτες τους μαγείρους και το προσωπικό των ξενοδοχείων: KIPRIOTIS HOTELS, LAKITIRA RESORT HOTEL,MITSIS NORIDA HOTEL,AKTIS KALIMERA HOTEL,NATURA PARK VILLAGE HOTEL,OCEANIS HOTEL,MOREMENI HOTELPLATANISTAS HOTEL,SMARTLINE COSMOPOLITAN HOTEL ,TRITON HOTEL,ATLANTICA THALASSA HOTEL,ATLANTICA MARMARI BEACH,ATLANTICA MARMARI PALACE

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΒΙΝΤΕΟ :ΜΙΧΑΛΗΣ ΣΚΕΥΟΦΥΛΑΚΑΣ
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣ:ΜΙΧΑΛΗΣ ΓΟΥΡΛΑΣ

Τα τοπικά προϊόντα της Κω παίρνουν τη θέση που τους αξίζει, μετατρέπονται σε αναπόσπαστο τμήμα του συνολικού τουριστικού μας προϊόντος.

Ο κόσμος αγκάλιασε τη 2η Γιορτή τοπικών προϊόντων, το επιβεβαίωσε με τη συμμετοχή του το περασμένο Σάββατο στη Μαρίνα της Κω.

Το επόμενο ραντεβού μας , στα πλαίσια της γιορτής των τοπικών αγροτικών προϊόντων, είναι το Σάββατο 13 Αυγούστου στο Θεατράκι της Καρδάμαινας στις 9 το βράδυ.

Για δεύτερη χρονιά ο Δήμος Κω, ο ΔΟΠΑΒΣ, ο Σύλλογος Γαστρονομίας Κω ΄΄ Ο Ασκληπιός ΄΄ και οι παραγωγικές δυνάμεις του πρωτογενή τομέα και της μεταποίησης έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό και παρουσίασαν μια από τις πιο όμορφες δράσεις του φετινού καλοκαιριού .

Σημαντική ήταν η συνδρομή της Ένωσης Ξενοδόχων Κω αλλά και του ΣΕΠΕ Κω.

Δεκάδες κόσμου από την πόλη και τα χωριά αλλά και έλληνες και ξένοι επισκέπτες του νησιού επισκέφτηκαν τη Μαρίνα της Κω και είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους παραγωγούς και να γευτούν τον πλούτο της Κωακής γης αλλά και να διασκεδάσουν με το καλλιτεχνικό πρόγραμμα που εμπλουτίστηκε από το χορευτικό του Λυκείου των Ελληνίδων παράρτημα Κω .
Η βραδιά πλημμύρισε γεύσεις και αρώματα της φύσης και της κουζίνας της γιαγιάς : καρπούζια , πεπόνια, ντομάτες, κρεμμύδια, πατάτες, ελιές, λάδι, κρασί, μέλι ,τυρί, γάλα, γιαούρτι, γλυκίσματα με παραδοσιακές συνταγές όπως λουκουμάδες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, ντοματάκι , χαλβάς.

Όλα προϊόντα της Κωακής γης.
Ενθαρρυντική η συμμετοχή νέων ανθρώπων από τον πρωτογενή τομέα που δίνει μια νέα δυναμική για την ανάπτυξή του.
Αυτή η γιορτή κλείνει μέσα της την ελληνική φιλοξενία, το καλωσόρισμα, το κέρασμα, την εσωτερική ανάγκη των νησιωτών να μοιραστούν τα καλούδια της Κωακής γης .
Αυτό είναι το δικό μας θετικό μήνυμα.
Ο γαστρονομικός πολιτισμός και η τοπική γαστρονομία και μπορούν και πρέπει να λειτουργήσουν ως εργαλείο για την τουριστική προβολή και διαφήμιση του νησιού. Με σωστή ενημέρωση και οργάνωση μπορούμε να έχουμε επώνυμα, ποιοτικά, ανταγωνιστικά, πιστοποιημένα προϊόντα στο τραπέζι κάθε νοικοκυριού, στα εστιατόρια και στα καφέ, στα ξενοδοχεία αλλά και στα ράφια των καταστημάτων σε όλες τις γειτονιές του νησιού.
Σε όλους όσους συμμετείχαν και συμμετέχουν σε αυτή τη διοργάνωση, στους παραγωγούς και στους μεταποιητές αξίζει ένα μεγάλο, θερμό και ειλικρινές ευχαριστώ μαζί με τη δέσμευση ότι η 3η Γιορτή Τοπικών Προϊόντων θα είναι ακόμα πιο μεγάλη το 2017, με περισσότερες καινοτομίες και εκπλήξεις.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΚΑΙ ΘΕΡΜΑ ΤΟΥΣ:
1) ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΚΩ
2) ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΩΝ ΚΩ ΄΄Ο ΠΑΝ΄΄
3) ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΩ΄΄ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ΄΄
4) ΕΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ ΚΩ
5) ΣΥΛΛΟΓΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΚΩ
6) ΑΝΚΟ AKADEMY
7) ΛΥΚΕΙΟ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΔΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΚΩ
8) ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ: ΧΑΤΖΗΕΜΜΑΝΟΥΗΛ, ΜΩΡΕ, ΠΑΠΑΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ, ΣΚΕΥΟΦΥΛΑΚΑ, ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ, ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ
9) ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ: ΑΝΘΟΥΛΗ ΔΙΟΝΥΣΙΑ, ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΓΙΑΝΝΗΣ
10) ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ-ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ:΄΄ΚΩΑΚΟΣ ΕΛΑΙΩΝΑΣ΄΄ ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ, ΄΄ΑΛΩΝΑΚΙ΄΄ ΔΙΑΚΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ, ΧΑΤΖΗΠΕΤΡΟΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
11)ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΓΙΑΝΝΟΥ
12) ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΓΑΛΑΘΡΗΣ
13) ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΑ: ΜΑΝΙΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ, ΠΑΛΑΠΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ, ΑΦΟΙ ΓΟΥΡΛΑ, ΜΑΡΓΙΕΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΄΄ΦΩΣ΄΄
14) ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ - ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ: ΄΄Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ΄΄,΄ ΄MOUS΄΄΄, ΚΑΣΣΑΡΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ, ΓΙΑΝΝΩΤΙΚΟ
15) ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ARAP ΠΛΑΤΑΝΙ
16) ΚΟΥΤΣΟΥΦΗΣ ΟΕ ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
17) ΓΚΟΥΤΣΟΥΠΑΣ ΤΙΜΟΘΕΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
18) MANIA‘S ENERGY , KOSGAZ ΑΕ
19) ΒΑΒΛΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΕΙΔΗ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ
20) ΜΠΑΛΑΛΗΣ ΤΥΠΟΓΡΑΦΕΙΟ
21) ΣΑΚΚΗΟΓΛΟΥ ΤΖΕΜΑΛ
22 ) ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ –ΣΕΦ
Τους ιδιοκτήτες, μάγειρες και το προσωπικό των ξενοδοχείων: KIPRIOTIS HOTELS, NATURA PARK VILLAGE HOTEL, OCEANIS HOTEL, PLATANISTAS HOTEL, SMARTLINE COSMOPOLITAN HOTEL , TRITON HOTEL, ATLANTICA THALASSA HOTEL

Γραφείο Τύπου Δήμου Κω

Ο ΣΕΠΕΚΩ στηρίζει τα τοπικά προϊόντα και συμμετέχει στο φεστιβάλ τοπικής γαστρονομίας που θα γίνει από σήμερα και για τις επόμενες 2 βδομάδες στην Κω.

21 εστιατόρια στο διάστημα αυτό θα προωθούν μενού βασισμένα σε τοπικές συνταγές (π.χ. πλιγούρι με χοιρινό, κολοκυθοανθοί με ρύζι, κατσικάκι γεμιστό, κώτικη σαλάτα, ανθότυρο με αρωματική πέστο, κρασοτύρι σαγανάκι, κατιμέρια κλπ.) και κώτικα προιόντα (π.χ. τυροβολάκι, κρασοτύρι, ανθότυρο, φρέσκα κρέατα, ψάρια και λαχανικά, θυμαρίσιο μέλι, λάδι, κρασιά, ντοματάκι γλυκό, μπακλαβαδάκια κλπ.). Δοκιμάστε τα και σίγουρα δεν θα χάσετε!
For the next 2 weeks 21 restaurants take part in the local gastronomy festival. if you go to one of these restaurants ask for menus based in local recipes and products. Koan products are fresh and Koan recipes are so tastefull. Go and try them!
these are the 21 restaurants:
1. Agios Fokas, out of kos town in Agios Fokas area, reservations: 22420 48208
2. Alla kai Alla, kos town, reservatios: 2242022022
3. Ampavris, Kos town- on the way to Ampavris area, reservations: 22420 25696
4. Arap, Platani, reservations: 2242028442
5. Avanti, Kos town, reservations: 22420 20040
6. Avli, Kardamena, reservations: 22420 92100
7. Broadway, kos town, reservations: 22420 27052
8. Elia, Kos old town, reservations: 22420 22133
9. Esperos, Tigaki, reservations: 22420 69753
10. Fat Olive, Kardamena, reservations: 22420 92122
11. Lemoni kai Rigani, kos town (Marina Kos), reservations: 22420 28765
12. Lofaki, out of Kow town in Agios Nektarios area, reservations: 22420 21982
13. Magic Beach, Kefalos, reservations: 22420-71894
14. Mammy’s cooking, kos town, reservations:22420 28525
15. Mesogios, Kos town harbor, 22420 28040
16. Nostos, Mastihari, reservations: 22420 59026
17. Olympia, Zia, reservations: 22420 69121
18. Pelagos, Kardamena, reservations: 22420 92240
19. Periklis, Mastihari, reservations: 22420 59197
20. Psaropoula, kos town, reservations: 22420 21909
21. Sardelles, kos town, reservations: 22420 26099 or 694 732 7489

Με εξαιρετική επιτυχία και μεγάλη προσέλευση κόσμου πραγματοποιήθηκε η 2η γιορτή τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων στην Μαρίνα της Κω.

Η 2η Γιορτή Αγροτικών Προϊόντων του Δήμου Κω, πλέον είναι θεσμός και για την επιτυχία του ένωσαν τις δυνάμεις τους ο ΔΟΠΑΒΣ, ο Σύλλογος Τοπικής Γαστρονομίας Κω ΑΣΚΛΗΠΙΟΣ και οι σύλλογοι που δραστηριοποιούνται στον πρωτογενή τομέα. Το πλήθος των επισκεπτών είχε την ευκαιρία να γευτεί μοναδικές γεύσεις στους πάγκους, που είχαν στηθεί με καλαισθησία στον προαύλιο χώρο της Μαρίνας. Στους πάγκους υπήρχαν παραδοσιακά τυριά, κρασοτύρι, κρασί, λάδι, ελιές, μέλι, παραδοσιακά ψωμιά, λουκουμάδες, γλυκά κουταλιού, ντοματάκι, καρπούζι, χαλβάς, οπωροκηπευτικά και φυσικά παραδοσιακά τοπικά φαγητά, πληγούρι, καβουρδιστό, ντολμαδάκια, ανθοί, μακαρούνες, κ.ά.  Μία χαρούμενη, γιορτινή και φιλική ατμόσφαιρα, όπου πρωταγωνίστησε η Γεύση σαν στοιχείο Πολιτισμού της καθημερινότητας.

Στην εκδήλωση απηύθυνε χαιρετισμό η Αντιπρόεδρος του ΔΟΠΑΒΣ Ειρήνη Χατζηχριστοφή, τον λόγο πήρε αργότερα και η ειδική σύμβουλος σε θέματα πρωτογενούς τομέα Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, αλλά και η συγγραφέας-δημοσιογράφος, Μυρσίνη Λαμπράκη που ήταν "guest" στην εκδήλωση. Το ΜΗΝΥΜΑ της εκδήλωσης ήταν "Στηρίζω την Τοπική Αγορά και τα Τοπικά Προϊόντα"!

Την εκδήλωση πλαισίωσε το χορευτικό του Λυκείου Ελληνίδων Κω, το οποίο έδωσε όμορφο λαογραφικό χρώμα στη βραδιά με τις παραδοσιακές τους φορεσιές και τους παραδοσιακούς χορούς. 

Οι εθελοντές, που προσέφεραν τις υπηρεσίες τους με κέφι κι αγάπη κι ο κόσμος που αγκάλιασε την εκδήλωση, ήταν κάτι το πρωτοφανές κι αξιοσημείωτο.

Το Συμβούλιο της Μυτιλήνης έχοντας κατ’ επανάληψη γίνει αποδέκτης παραπόνων από εκπροσώπους μικρομεσαίων παραγωγικών και τυποποιητικών επιχειρήσεων της Λέσβου, για το γεγονός ότι στα μεγάλα super markets της πόλης μας, δεν προωθούνται στο βαθμό που θα έπρεπε τα τοπικά προϊόντα του κλάδου τροφίμων και ποτών, παίρνει μία αξιοσημείωτη πρωτοβουλία.

Το θέμα της ελλιπούς τοποθέτησης και διάθεσης τοπικών προϊόντων στα ράφια των super markets της πόλης μας, υφίσταται εδώ και πολλά χρόνια και είναι ευρέως γνωστό στην τοπική κοινωνία, με αποτέλεσμα τη δικαιολογημένη – έως ένα βαθμό – δυσαρέσκεια των λεσβιακών επιχειρήσεων, δεδομένου μάλιστα ότι σε άλλες περιοχές της χώρας, τα αντίστοιχα τοπικά προϊόντα κυριαρχούν στα ράφια των αλυσίδων super markets (π.χ. στην Κρήτη).

Το θέμα απασχόλησε το Συμβούλιο της Μυτιλήνης σε πρόσφατη συνεδρίασή του και αφού εξετάστηκαν λεπτομερώς όλες οι παράμετροι και οι δυνατότητες που υπάρχουν, λήφθηκε ομόφωνη απόφαση να προωθηθούν συγκεκριμένες εφικτές προτάσεις, δεδομένου μάλιστα ότι αφορά στην τοπική γαστρονομία, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του τουριστικού προϊόντος του νησιού.

Κατόπιν των παραπάνω, εστάλη σχετική επιστολή προς τα 7 υποκαταστήματα των αλυσίδων super markets που λειτουργούν στην πόλη, η οποία κοινοποιήθηκε και στις αντίστοιχες διευθύνσεις marketing των κεντρικών τους γραφείων στην Αθήνα ή τη Θεσσαλονίκη.

Στην επιστολή, μεταξύ άλλων τονίζονται τα εξής:

«Είναι προφανές και αντιληπτό από όλους, ότι ουδείς μπορεί να υποδείξει σε ιδιωτικές επιχειρήσεις, με ποιους προμηθευτές και σε ποιο βαθμό θα συνεργάζονται μαζί τους. Ωστόσο είναι απολύτως εφικτό, τα Super Markets της πόλης μας να τοποθετήσουν σε επιλεγμένους χώρους τους ειδικές “νησίδες”, οι οποίες θα φιλοξενούν αποκλειστικά προϊόντα του νησιού, με την ένδειξη “ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΛΕΣΒΟΥ”.

Το συγκεκριμένο merchandising για τα τοπικά προϊόντα, μπορεί εύκολα να υλοποιηθεί, δεδομένου ότι αναφέρεται μόνο σ’ ένα μικρό σχετικά χώρο, τον οποίο οι υπεύθυνοι των super markets μπορούν να αξιοποιήσουν, τοποθετώντας προϊόντα όποιων εταιρειών επιθυμούν, αρκεί να είναι τοπικά.

Επιπλέον είναι απολύτως βέβαιο, ότι η εν λόγω στρατηγική marketing θα ενισχύσει σε μεγάλο βαθμό την εικόνα των S.M.’s, δεδομένου ότι τόσο οι κάτοικοι της Μυτιλήνης, αλλά κυρίως οι επισκέπτες της πόλης (Έλληνες και ξένοι), επιθυμούν διακαώς, ειδικά τα τελευταία χρόνια, να αντικρίζουν τα τοπικά προϊόντα συγκεντρωμένα και όχι διάσπαρτα.

Ακολουθώντας αυτό το μοντέλο, ένα τοπικό brand ούζου για παράδειγμα, το οποίο η διοίκηση του S.M. έχει αποφασίσει να τοποθετήσει στα ράφια του, θα μπορεί να το βρει ο πελάτης αφενός στη νησίδα όπου είναι τοποθετημένα όλα τα αλκοολούχα ποτά μαζί (τοπικά και ξένα) και αφετέρου στη νησίδα των τοπικών προϊόντων.

Για τα τοπικά προϊόντα που απαιτούν συντήρηση (π.χ. τυροκομικά, αλλαντικά, φρούτα, λαχανικά, κ.α.), θα πρέπει να προβλέπονται ειδικοί χώροι με ένδειξη, μέσα στα αντίστοιχα ψυγεία – βιτρίνες (κλειστά ή ανοιχτά).

Εφαρμόζοντας την παραπάνω απλή λογική, παρέχεται το αναφαίρετο δικαίωμα στα S.M.’s να επιλέγουν τις τοπικές επιχειρήσεις που τα ίδια επιθυμούν να συνεργαστούν, ενώ παράλληλα επιλύεται με τον καλύτερο τρόπο το θέμα της κλαδικής προώθησης των τοπικών προϊόντων, αφού θα υπάρχει οπωσδήποτε ειδικός χώρος με την ένδειξη “τοπικά προϊόντα”».

Ήδη οι υπεύθυνοι marketing των super markets, ανταποκρίθηκαν στην πρόταση του Συμβουλίου της Μυτιλήνης και βρίσκονται στη διαδικασία διερεύνησης του τρόπου εφαρμογής του “μέτρου” αυτού, η υλοποίηση του οποίου θα προωθήσει & θα διαφημίσει με τον καλύτερο τρόπο τα τοπικά προϊόντα τόσο στην τοπική αγορά όσο και στους επισκέπτες, ενώ ταυτόχρονα θα αναβαθμίσει το image των ίδιων των S.M’s στους καταναλωτές – πελάτες τους.

emprosnet.gr