Ένα δημιουργικό μυαλό είναι το μοναδικό σας όπλο στην κουζίνα, ώστε να μην καταλήγουν στα σκουπίδια τα φαγητά που περισσεύουν.

Το φαγητό πρέπει να καταλήγει στο… στομάχι μας κι όχι στα σκουπίδια. Κι αν πολλές φορές περισσεύει και νομίζετε ότι δεν έχετε άλλη επιλογή από το να το πετάξετε, ξανασκεφτείτε το. Το clickatlife μας παρουσιάζει τρόπους όπου όταν υπάρχει λίγη καλή θέληση και όρεξη για δημιουργία, ακόμη και τα αποφάγια μπορούν να κάνουν (γευστικά) θαύματα.

Χρησιμοποιήστε τα μακαρόνια… σε φριτάτα
Μια ιταλική ομελέτα είναι ό,τι πρέπει με τα μακαρόνια που περίσσεψαν από το προηγούμενο βράδυ. Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε του 3 κρεμμύδια κομμένα, ανακατεύοντας για 10-12 λεπτά. Χτυπήστε μαζί αβγά (2 αβγά για 4 φλιτζάνια μακαρόνια), με 2 ασπράδια και μισό φλιτζάνι γάλα σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια, μισό φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, βασιλικό, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Στο τέλος προσθέστε και τα περισσευούμενα μακαρόνια κι έπειτα αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί που έχετε προηγουμένως ψεκάσει με μαγειρικό σπρέι και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να αποκτήσει χρυσή απόχρωση, για περίπου 6 λεπτά ή παραπάνω, μετακινώντας το για να ψηθεί καλά.

Χρησιμοποιήστε το μπαγιάτικο ψωμί… σε γαλλική κρεμμυδόσουπα
Φέρτε άρωμα… Γαλλίας –και κρεμμυδιού- στην κουζίνα σας, με μια κρεμμυδόσουπα που θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί. Καθαρίστε και κόψτε περίπου 1 κιλό κρεμμύδια και 4-6 σκελίδες σκόρδο. Αναμείξτε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα και προσθέστε πρώτα το σκόρδο και στη συνέχεια τα κρεμμύδια, πασπαλίζοντας με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε λίγο θυμάρι και φύλλο δάφνης κι αφήστε τα να καραμελώσουν όλα για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε 4-6 φλιτζάνια ζωμό βοδινού ή λαχανικών, 2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί και 2 φλιτζάνια μπίρα και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα, δοκιμάζοντας ανά διαστήματα για να διορθώσετε τις γεύσεις. Στο μεταξύ, κόψτε το ψωμί σε φέτες (θα χρειαστείτε 2 φέτες ψωμιού ανά άτομο) και ψήστε τες στο φούρνο, αφού πρώτα τους έχετε τρίψει λίγο σκόρδο. Μόλις η σούπα σας είναι έτοιμη, πάρτε μικρά, ξεχωριστά μπολ για το κάθε άτομο, τοποθετήστε μια φέτα ψωμί στο κάτω μέρος, προσθέστε τη σούπα και τοποθετήστε άλλη μια φέτα ψωμί στο πάνω μέρος. Προσθέστε στο καθένα και λίγη τριμμένη παρμεζάνα, πεκορίνο και γκούντα και αφού αφαιρέσετε το θυμάρι και τη δάφνη, βάλτε το κάθε μπολ στο φούρνο μέχρι το τυρί να λιώσει και να καλύψει όλη την πάνω επιφάνεια.

Χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο… για να γεμίσετε μια τορτίγια
Το κοτόπουλο στο φούρνο ίσως να χάνει αρκετά τη νοστιμιά του όταν περάσουν οι ώρες και πολλές φορές δεν σας κάνει κέφι να το καταναλώσετε ούτε το ίδιο βράδυ. Δεν χρειάζεται, όμως, να το πετάξετε! Πάρτε τορτίγιες ή όποιο άλλο είδος πίτας επιθυμείτε και φτιάξτε τη δική σας τυλιχτή νοστιμιά, ψιλοκόβοντας και προσθέτοντάς τους σαν γέμιση το κοτόπουλο, μαζί με μαρούλι, ντομάτα, καλαμπόκι, αγγούρι και οποιοδήποτε άλλο λαχανικό τραβάει η όρεξή σας!

Χρησιμοποιήστε το ρύζι… τηγανίζοντάς το με λαχανικά
Δώστε στο ρύζι που περίσσεψε λίγη… προσωπικότητα, χωρίς να ξοδέψετε ώρες στην κουζίνα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρετε σε ελαιόλαδο 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες, λίγα ντοματίνια κομμένα στη μέση, λίγα μαύρα φασόλια κονσέρβα (ή μαγειρευτά, αν σας… περισσεύουν) και προσθέστε το ρύζι σας, μαζί με το αλάτι και πιπέρι που επιθυμείτε. Όταν το ρύζι αρχίσει να κολλάει, προσθέστε μισό φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5-7 λεπτά, μέχρι το κολοκυθάκι και η ντομάτα να αποκτήσουν χρώμα προς το καφετί. Μόλις τελειώσετε, σερβίρετε προσθέτοντας λίγο τσένταρ ή παρμεζάνα για γεύση.

Οι ομορφιές κάποιων πόλεων του κόσμου σχετίζονται άμεσα με τα χρώματά τους και η μοναδικότητά τους έγκειται στο ότι μπορεί να τις χαρακτηρίζει ένα ή περισσότερα χρώματα.

Από τη μία άκρη του κόσμου μέχρι την άλλη, δείτε ποιες πόλεις και γειτονιές ξεφεύγουν από το γκρίζο και κάνουν το… ουράνιο τόξο να ωχριά μπροστά τους με την ματιά του clickatlife.gr.

Vernazza, Ιταλία
Όπως οι φωτογραφίες, έτσι και η πραγματικότητα στη Vernazza, μια πόλη στην επαρχία της La Spezia στη βορειοδυτική Ιταλία, θυμίζει καρτ-ποστάλ, με τα πολύχρωμα κτίρια στις αποχρώσεις του ροζ, του κίτρινου, του πράσινου κ.λπ. να δίνουν στην πόλη μια πολυχρωμία και αισιοδοξία που δεν συναντάς εύκολα. Οι πλημμύρες του 2011, βέβαια, έφεραν αρκετές καταστροφές, παρ’ όλ’ αυτά έγιναν πολλές προσπάθειες για την αποκατάστασή της και το βάψιμό της ξανά από την αρχή.

La Boca, Μπουένος Άιρες
Σχεδόν όλη η χρωματική παλέτα έχει χρησιμοποιηθεί στο βάψιμο της εργατικής αυτής γειτονιάς στο… στόμα (Boca) του ποταμού Riachuelo. Η γειτονιά κατασκευάστηκε από υλικά που βρέθηκαν στο κοντινό ναυπηγείο, συμπεριλαμβανομένων των διάφορων μπογιών και βαφών που περίσσεψαν και αξιοποιήθηκαν καταλλήλως. Οι κάτοικοι της περιοχής δούλεψαν με αυτά που είχαν στα χέρια τους και το αποτέλεσμα… αποστομωτικό.

Júzcar, Ισπανία
Ανάμεσα στα Λευκά Χωριά της Ανδαλουσίας, το Júzcar μοιάζει πραγματικά σαν τη μύγα μες στο γάλα. Μέχρι πρόσφατα, ήταν κι αυτό ένα ακόμη άσπρο χωριό, μέχρι που το 2011 στελέχη και παραγωγοί του Χόλιγουντ πρότειναν στους κατοίκους να το βάψουν μπλε, χάριν της προώθησης της ταινίας «Τα στρουμφάκια». Στη συνέχεια, η Sony προσφέρθηκε να ξαναβάψει το χωριό λευκό, οι 220 κάτοικοι, όμως, γνωρίζοντας ότι ο τουρισμός θα αυξανόταν λόγω αυτού, αποφάσισαν να το κρατήσουν ως έχει.

Balat, Κωνσταντινούπολη
Το Balat, στην Ευρωπαϊκή πλευρά της Κωνσταντινούπολης, αποτέλεσε την παλιά εβραϊκή συνοικία, συγκεντρώνοντας κατοίκους διαφορετικούς μεταξύ τους στο παρελθόν, οι οποίοι συνέβαλαν στη διαμόρφωση του χαρακτήρα και της εικόνας του. Η αρχιτεκτονική του σε πάει πίσω σε μια χαμένη εποχή και όσοι βρίσκονται σήμερα εκεί, περνούν ώρες βολτάροντας με τη φωτογραφική μηχανή ανά χείρας, απαθανατίζοντας τα ερειπωμένα κίτρινα και ροζ κτίρια, με τις κόκκινες και πράσινες κουρτίνες.

Bo-Kaap, Κέιπ Τάουν
Όχι, δεν πρόκειται για ουράνιο τόξο στους πρόποδες του λόφου Signal, αλλά για την ιστορική μουσουλμανική γειτονιά, όπου οι μουσουλμανικοί ναοί, τα σπίτια και τα κτίρια απαρτίζουν ένα φανταχτερό καλειδοσκόπιο στους τόνους του φούξια, του πράσινου, του μοβ, του μπλε κ.ο.κ. Οι κάτοικοί του είναι απόγονοι σκλάβων που τους έφεραν στην περιοχή Ολλανδοί από την νοτιοανατολική Ασία το 1600 και έβαψαν τα σπίτια τους σε τόσο φανταχτερά χρώματα, γιορτάζοντας ουσιαστικά το τέλος του απαρτχάιντ.

Izamal, Μεξικό
Στην περιοχή Yucatán, το Izamal χαρακτηρίζεται ως μια pueblo mágico (μαγική πόλη) και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς το γιατί: τα αποικιακά κτίρια είναι όλα βαμμένα σε ένα έντονο κίτρινο χρώμα που δίνει στη μονοχρωματική αυτή πόλη μια ηλιόλουστη χροιά, ακόμη κι όταν ο… πραγματικός ήλιος απουσιάζει. Ανάμεσα στα κίτρινα κτίρια, τα λιθόκτιστα στενάκια, οι γραφικές εκκλησίες και τα κυβερνητικά κτίρια προσθέτουν όλα το δικό τους λιθαράκι στην εικόνα της πόλης, με την ιστορική Βασιλική του San Antonio de Padua του 16ου αιώνα να κλέβει την παράσταση.

Chefchaouen, Μαρόκο
Σε απόσταση 4 ωρών με το αυτοκίνητο από τη ζωντανή πόλη Φεζ, ξεπροβάλλει το χωριό Chefchaouen ψηλά στα βουνά Rif, γνωστό για τους λαβύρινθους και τις έντονες αποχρώσεις του μπλε που κυριαρχούν παντού. Η περιοχή αποτέλεσε κάποτε καταφύγιο για Ισπανούς Εβραίους, οι οποίοι βρήκαν έναν αρμονικό παράδεισο στο Chefchaouen. Και παρ’ όλο που οι περισσότεροι μετανάστευσαν στο Ισραήλ, ο μπλε λαβύρινθος παραμένει ως μέρος της κληρονομιάς τους.

Valparaíso, Χιλή
Τα τελεφερίκ εξυπηρετούν το Valparaíso από τα τέλη του 1800 κι αν ποτέ ανέβετε σε ένα από αυτά και κοιτάξετε κάτω, θα δείτε πόσο όμορφα «δένει» το μπλε της θάλασσας, με τα πολύχρωμα κτίρια. Η πόλη αποτελεί πολιτιστικό κόμβο της Χιλής (ο ποιητής Pablo Neruda έζησε κάποτε εκεί) και το δημιουργικό πνεύμα των κατοίκων του ξεδιπλώνεται μέσα από τους ζωηρούς τόνους χρωμάτων στους τοίχους τους και τις διάφορες τοιχογραφίες τους.

Αφού βγήκαν νικητές τα δύο αδέλφια απο την "μάχη" που έδωσαν το έπιασαν, το μέτρησαν, το ζύγισαν και φωτογραφήθηκαν μαζί του!

Οι δύο ψαράδες εντόπισαν το το γατόψαρο στο δέλτα του ποταμού Πο.

parapolitika.gr

Σε ορισμένες περιπτώσεις τα λόγια είναι περιττά! Η Ρία Αντωνίου δεν θέλει συστάσεις, αφού σου έχουμε μιλήσει για εκείνη πολλές φορές. Άλλοτε για την πορεία της στην Ιταλία, άλλοτε για τη συμμετοχή της στα καλλιστεία του Ant1 και μερικές ακόμα φορές για τη σχέση της με τον Ηλία Πανταζόπουλο.

Το θέμα μας, όμως, αυτή τη στιγμή είναι άλλο. Το σέξι αυτό κορίτσι έχει λογαριασμό στο Instagram που βάζει φωτιά. Όχι μόνο λόγω των χιλιάδων φίλων αλλά κυρίως λόγω των άκρως αποκαλυπτικών φωτογραφιών που επιλέγει να ποστάρει. Αν ρίξεις μία ματιά παρακάτω, σε συμβουλεύουμε να έχεις λίγο νερό δίπλα σου. Είτε για να το πιεις είτε για να «λουστείς» μήπως και συνέλθεις.







koolnews.gr