Όπου και αν στρέψεις το βλέμμα τις τελευταίες ημέρες θα δεις, καταστηματάρχες και εργαζομένους με μία σκούπα και μία σφουγγαρίστρα στο χέρι να ετοιμάζουν τα μαγαζιά της εστίασης προκειμένου να υποδεχθούν την Δευτέρα τους πρώτους πελάτες μετά από έξι μήνες.

Και μπορεί να έχουν υπάρξει γκρίνιες για τον χρόνο επαναλειτουργίας της εστίασης, αλλά οι πάντες αναμένεται να είναι έτοιμοι την 3η Μαΐου, μία ημέρα που αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για έναν επιπλέον λόγο. Είναι η ημέρα του Αγίου Γεωργίου και κατά συνέπεια η κίνηση αναμένεται να είναι μεγαλύτερη.

Η επαναλειτουργία της εστίασης αποτελεί ένα μεγάλο στοίχημα, όχι μόνο για τις επιχειρήσεις αλλά και για την οικονομία στο σύνολό της, αφού ουσιαστικά είναι προάγγελος τους ανοίγματος του τουρισμού που χρονικά τοποθετείται τις 15 Μαΐου.

Όλοι ή λίγο ή πολύ έχουν έναν λόγο να θέλουν να στεφθεί με επιτυχία το όλο εγχείρημα και να σταλεί ένα μήνυμα ασφάλειας προς πάσα κατεύθυνση, τόσο στο εσωτερικό όσο κυρίως προς το εξωτερικό.

Ο δρόμος για το άνοιγμα της εστίασης δεν είναι στρωμένος με ροδοπέταλα. Υπάρχουν ζητήματα που πρέπει να επιλυθούν και μάλιστα άμεσα, ώστε αφενός η όλη διαδικασία να κινηθεί ομαλά και αφετέρου να μην υπάρξουν ανισότητες. Όπως σημειώνουν οι θεσμικοί παράγοντες της εστίασης, «δεν έχουν όλες οι επιχειρήσεις εξωτερικούς χώρους, ώστε να λειτουργήσουν απρόσκοπτα». Κατά συνέπεια σημειώνουν ότι θα πρέπει να υπάρξει συνέχιση των προγραμμάτων στήριξης για αυτές τις επιχειρήσεις.

Επίσης σημειώνουν, όπως χαρακτηριστικά τονίζει ο γενικός γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων ΠΟΕΣΕ, Γιώργος Κουράσης «δεν είναι όλη η Ελλάδα Ιεράπετρα, υπάρχει και το Διδυμότειχο». Με την φράση του αυτή, θέλει να τονίζει ότι σε κάποιες περιοχές δεν είναι ακόμη καλοκαίρι και δεν μπορούν οι πελάτες να είναι σε εξωτερικούς χώρους.

Εκτός των παραπάνω υπάρχει και το θέμα του εφοδιασμού των επιχειρήσεων, ειδικά εκείνων που έχουν στόχευση στο φαγητό και αυτό διότι την προσεχή Δευτέρα θα έχει προηγηθεί ένα 3ήμερο ουσιαστικά νεκρό, με όλους τους προμηθευτές να βρίσκονται σε … ανάπαυση, λόγω Πάσχα.

Βέβαια το θέμα αυτό αφορά μία ή το πολύ δύο ημέρες, τις πρώτες και μετά επιλύεται αυτομάτως.

Όλα όσα προβλέπουν τα υγειονομικά πρωτόκολλα για την εστίαση
Τα μέτρα με τα οποία θα επαναλειτουργήσει η εστίαση ως κεντρική ιδέα έχουν, την διασφάλιση των αποστάσεων.

Σύμφωνα με τα όσα έχουν γίνει γνωστά, οι επιχειρήσεις εστίασης θα λειτουργούν ως εξής:

Θα παραμένουν κλειστά από τις 11 μ.μ. έως τις 5 π.μ.
Οι πελάτες θα επιτρέπεται να κάθονται μόνο σε εξωτερικούς χώρους. Δεν θα επιτραπεί η λειτουργία εσωτερικών ημιυπαίθριων χώρων.
Δεν θα επιτρέπονται όρθιοι πελάτες, παρά μόνο καθήμενοι.
Σε κάθε τραπέζι θα μπορούν να κάθονται έως έξι άτομα.
Οι αποστάσεις ανάμεσα στα τραπέζια κυμαίνονται από 90 εκατοστά εως 1,8 μ, ανάλογα με το αν υπάρχει ή όχι καρέκλα στον ενδιάμεσο χώρο
Δεν θα οριστεί ταυτόχρονα και μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός πελατών με βάση τα τετραγωνικά.
Θα επιτρέπεται η χρήση του μπαρ μόνο με καθήμενους πελάτες. Επιτρέπεται να είναι δίπλα δίπλα έως δύο σκαμπό. Η επόμενη δυάδα σκαμπό θα πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 1,5 μέτρου.
Οι εργαζόμενοι στον κλάδο της εστίασης θα υποβάλλονται υποχρεωτικά δύο φορές την εβδομάδα σε self tests. Το κόστος για το ένα self test θα καλύπτεται από το κράτος, ενώ για το άλλο το κόστος θα καλύπτεται από τον εργοδότη.
Απολυμαντικά σε κάθε τραπέζι.
Οι εργαζόμενοι θα φορούν υποχρεωτικά μάσκα. Υποχρεωτικά μάσκα θα πρέπει να φορούν και οι πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής, ενώ υπάρχει ισχυρή σύσταση για μάσκα για τους καθήμενους πελάτες.
Θα πρέπει να γίνεται απολύμανση των καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια.
Τέλος υπάρχει ένα θέμα που χρειάζεται επίλυση και διευκρινήσεις και αυτό δεν είναι άλλο από το θέμα του ωραρίου. Αν δηλαδή θα μπορεί να μένει ο πελάτης μέχρι τις 11:00 στο κατάστημα ή 11:00 θα πρέπει να είναι στο σπίτι του.https://www.newsit.gr/oikonomia/estiasi-trapezakia-ekso-apo-ti-deytera-alla-yparxoun-agkathia-kai-arketes-asafeies/3273153/

Τις επόμενες μέρες θα εκδοθεί η ΚΥΑ που θα έχει προβλέψεις για όλα τα ζητήματα που αφορούν την εστίαση, δήλωσε σήμερα Δευτέρα ο γενικός γραμματέας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή Παναγιώτης Σταμπουλίδης, ενόψει του ανοίγματος της εστίασης στις 3 Μαΐου.

Ο κ. Σταμπουλίδης εξήγησε ότι από τις 3 Μαΐου θα επιτρέπεται η διαδημοτική μετακίνηση, και ότι δε θα χρειάζεται να στέλνει ο πολίτης SMS για την επίσκεψη σε κατάστημα εστίασης.

Όπως τόνισε, οι επιχειρήσεις αυτές θα κλείνουν στις 11 το βραδύ για τους καθήμενους πελάτες, αλλά θα μπορούν να συνεχίσουν να λειτουργούν για υπηρεσίες delivery και take away.

Σε ό,τι αφορά τους γάμους και τις δεξιώσεις, ο κ. Σταμπουλίδης ανέφερε ότι μετά τις 15 Μαΐου θα υπάρξει ξεκάθαρο πλαίσιο για όσα θα ισχύουν.

Μιλώντας στον ΣΚΑΪ 100,3 ο ΓΓ. Εμπορίου σημείωσε ότι προκειμένου να μεταβεί κάποιος πολίτης σε εμπορικό κέντρο πρέπει να έχει ραντεβού σε κάποιο κατάστημα και όχι απλά να πάει για βόλτα, για αυτό το λόγο αποφασίστηκε να μη λειτουργούν τα καταστήματα take away στα εμπορικά κέντρα.

Αναφερόμενος στις δραστηριότητες που παραμένουν κλειστές όπως είναι τα γυμναστήρια και οι εμπορικές εκθέσεις, σημείωσε ότι θα ανοίξουν όταν εμβαθύνουμε στον εμβολιασμό.

Πηγή: skai.gr

Απαιτούνται άμεσα μέτρα στήριξης. Κατάθεση Ερώτησης

Την άμεση στήριξη των επιχειρήσεων του επισιτισμού, ώστε να διασφαλιστεί η επαναλειτουργία τους, ζητούν από τους Υπουργούς Οικονομικών, Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Περιβάλλοντος και Ενέργειας, με Ερώτηση τους, 56 Βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ- ΠΣ και ο Νεκτάριος Σαντορινιός.

Όπως σημειώνεται, ο κλάδος της Εστίασης έχει υποστεί τεράστιες ζημίες λόγω της πανδημίας, και τα μέχρι στιγμής κυβερνητικά μέτρα, δεν φαίνεται να μπορούν να προστατέψουν τις επιχειρήσεις από τον κίνδυνο της συρρίκνωσης, καθώς η οικονομική στήριξη που έχουν λάβει είναι ελάχιστη, την ώρα που συνεχίζεται η συσσώρευση χρεών και λειτουργικών εξόδων.

Όμως ακόμη και μετά τις ανακοινώσεις για επανεκκίνηση της εστίασης, οι κίνδυνοι μη βιωσιμότητας των επιχειρήσεων είναι υπαρκτοί. Τα τελευταία μέτρα που εξαγγέλθηκαν για επιδότηση των παγίων εξόδων, απαιτούν πλήρωση σωρευτικών συνθηκών και καθιστούν δύσκολη έως αδύνατη την ένταξη των επιχειρήσεων σε αυτά, αποκλείοντας τη συντριπτική τους πλειοψηφία. Επιπλέον η επιδότηση που ανακοίνωσε ο Υπουργός Οικονομίας αρχές Απριλίου, για τις επιχειρήσεις που θα παραμείνουν κλειστές και τον Απρίλιο, όχι μόνο δεν έχει δοθεί, αλλά δεν έχει ανοίξει καν η πλατφόρμα υποβολής αιτήσεων.

Μπροστά σε αυτή την ασφυκτική κατάσταση οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ- ΠΣ καλούν την Κυβέρνηση να λάβει μέτρα ενίσχυσης του κλάδου της Εστίασης και πρωτοβουλίες για φορολογικές διευκολύνσεις, ώστε να μπορέσουν να επαναλειτουργήσουν οι επιχειρήσεις αυτές. Τα αρμόδια Υπουργεία οφείλουν να απαντήσουν εάν πρόκειται να παρατείνουν το μέτρο απαλλαγής από την καταβολή του ενοικίου, για ένα διάστημα μετά την επαναλειτουργία, ώστε να μπορέσουν οι επιχειρήσεις να επανενταχθούν ομαλά στην οικονομική δραστηριότητα. Ακόμη, πρέπει άμεσα να μεριμνήσουν για την πρόβλεψη οικονομικών διευκολύνσεων σχετικά με τη ρύθμιση οφειλών των επιχειρήσεων σε ΔΕΚΟ, που σωρεύτηκαν κατά το διάστημα της αναστολής. Ενώ, πρέπει να τεθούν σε ισχύ μέτρα για την επανασύνδεση παροχών ρεύματος, χωρίς την απαιτούμενη προκαταβολή, σε όποιες επιχειρήσεις έχει γίνει διακοπή.

Ο Νεκτάριος Σαντορινιός, τέλος, σχολιάζει πως μπορεί να έχει δοθεί το πράσινο φως για να ανοίξει η εστίαση, αλλά κανείς στην Κυβέρνηση δεν ενδιαφέρεται πως αυτοί οι άνθρωποι θα καταφέρουν να βάλουν το κλειδί στην πόρτα. Οι άνθρωποι της Αγοράς, τονίζει, βρίσκονται στο κόκκινο και αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας, μεταχρονολογημένων επιταγών και απλήρωτων λογαριασμών. Η ΝΔ άμεσα οφείλει να υιοθετήσει τις προτάσεις του ΣΥΡΙΖΑ – Προοδευτική Συμμαχία που στόχο έχουν την στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων με ρυθμίσεις για κούρεμα οφειλών του ιδιωτικού χρέους και ενίσχυση της ρευστότητας.

Νέο πακέτο στήριξης, ανάλογο εκείνου της εστίασης, για τον τουρισμό προανήγγειλε ο Άδωνις Γεωργιάδης.

Έρχεται νέο οικονομικό πακέτο στήριξης - ανάλογο με αυτό της εστίασης - για τον τουρισμό και αναμένεται να ανακοινωθεί το επόμενο διάστημα. Αυτό δήλωσε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης σε εκπομπή του περιφερειακού τηλεοπτικού σταθμού ΙΟΝΙΑΝ.

Σύμφωνα με τον κ. Γεωργιάδη στο πακέτο για τον τουρισμό θα εντάσσονται όλοι οι εμπλεκόμενοι επαγγελματικοί κλάδοι (ξενοδοχειακές επιχειρήσεις - τουριστικά γραφεία κ.α.) αφού στόχος της κυβέρνησης είναι η οικονομική ενίσχυση και στήριξη του τουρισμού που ανοίγει στις 14 Μαΐου. Ερωτηθείς για το κεφάλαιο κίνησης, ο υπουργός ανέφερε ότι «τα χρήματα που θα πάρουν οι επαγγελματίες θα έχουν την μορφή επιδόματος αλλά θα πρέπει μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου του 2021 να έχουν προσκομίσει τα απαραίτητα δικαιολογητικά για τις δαπάνες».

Τέλος, ο κ. Γεωργιάδης ανακοίνωσε πακέτα στήριξης για κλάδους που μέχρι σήμερα δεν είχαν ενταχθεί σε κάποιο ευεργετικό πρόγραμμα, όπως γυμναστήρια , παιδότοποι κ.ά.https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/politikes-eidhseis/339387/erxetai-paketo-stiriksis-antistoixo-me-tis-estiasis-gia-ton-tourismo