Σύμφωνα με έναν από τους πλέον διαδεδομένους μύθους του διαδικτύου, πολλά κραγιόν διάσημων εταιρειών περιέχουν καρκινογόνο μόλυβδο …αλλά μας το κρύβουν. Πριν θορυβηθείτε για μια ακόμα φορά, μάθετε τι ισχύει πραγματικά.

Η αρχή της ιστορίας χρονολογείται 12 χρόνια πριν, το 2003. Ένα email με τη μορφή alert chain letter που προειδοποιούσε τις γυναίκες για την ύπαρξη καρκινογόνου μολύβδου σε κραγιόν μεγάλων εταιρειών, άρχισε να κάνει με αστραπιαία ταχύτητα το γύρο του διαδικτυακού κόσμου. Μάλιστα πρότεινε στις παραλήπτριες του email να κάνουν το «αλάνθαστο» τεστ του δαχτυλιδιού για να διαπιστώσουν αν το δικό τους κραγιόν ανήκε στην ύποπτη ομάδα . Συγκεκριμένα θα έπρεπε να φορέσουν το κόκκινο κραγιόν τους και να το τρίψουν με ένα χρυσό δαχτυλίδι 24 καρατίων. Αν τα χείλη τους γίνονταν μαύρα, τότε θα έπρεπε επειγόντως να ξεφορτωθούν το τοξικό κραγιόν για να σωθούν…
Ας δούμε όμως πού τελειώνει ο αστικός- μύθος και πού αρχίζει η αλήθεια…

Ο μύθος
Φυσικά και δεν ισχύει το τεστ με χρυσό δαχτυλίδι. Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι ο χρυσός ανιχνεύει την παρουσία μολύβδου .
Σε μια νεότερη εκδοχή του email (2006) αναφέρεται ότι η έρευνα για τα επικίνδυνα κραγιόν διεξάχθηκε από τον dr. Nahid Neman από το τμήμα Καρκίνου του Μαστού του Νοσοκομείου Sinai του Τορόντο. Μόνο που τέτοιος γιατρός δεν υπάρχει …
H βιο-μοριακή ερευνήτρια dr. Elizabeth Ayoub που αναφέρεται στο πρώτο email και επανεμφανίστηκε σε ανάλογη καταγγελία μέσω Facebook, κατά πάσα πιθανότητα, δεν είναι ούτε αυτή υπαρκτό πρόσωπο.
Παρόλο που η παρατεταμένη έκθεση στο μόλυβδο υπάρχει περίπτωση να συνδέεται με περιστατικά καρκίνου, οι εξίσου σοβαρές και πολύ πιο πιθανές βλάβες στα νεφρά , στο αίμα και στον εγκέφαλο, στο προειδοποιητικό email, για κάποιο λόγο, αποσιωπούνται από τους «ειδικούς».
kragion1

Η αλήθεια
2005 . Τα τεστ του –αυστηρού-FDA (ο Οργανισμός Φαρμάκων Αμερικής) επιβεβαιώνουν την παρουσία ιχνών μολύβδου στις χρωστικές που χρησιμοποιούνται σε αρκετά κραγιόν-ιδίως κόκκινα. Ωστόσο, το Αμερικανικό Υπουργείο Υγείας, η Αμερικανική και η Βρετανική Αντικαρκινική Εταιρεία όπως και η Ευρωπαϊκή Ένωση διευκρινίζουν ότι η περιεκτικότητα σε μόλυβδο των χρωστικών των συγκεκριμένων καλλυντικών ανταποκρίνεται σε όλες τις προδιαγραφές ασφαλείας και δεν απειλεί την υγεία των καταναλωτών.

2007.
Ένα νέο τεστ που πραγματοποιείται από την ακτιβιστική οργάνωση καταναλωτών CSC (Campaign for Safe Cosmetics) σε 33 κραγιόν γνωστών εταιρειών επιβεβαιώνει την παρουσία ιχνών μολύβδου στο 1/3 από αυτά. Με μια δυναμική καμπάνια η CSC ζητά να αφαιρεθεί από τη φόρμουλά τους ο μόλυβδος διαχωρίζοντας ωστόσο τη θέση της από τα chain emails που συνεχίζουν να κυκλοφορούν. Σε κάθε περίπτωση πάντως, η υψηλότερη περιεκτικότητα που ανιχνεύθηκε στα συγκεκριμένα κραγιόν ήταν 0,1 ppm, (μέρη ανά εκατομμύριο), ένα ποσοστό, το οποίο αντιστοιχεί στο ανώτατο επιτρεπτό όριο μολύβδου που δίνει ο FDA για τις καραμέλες! Παρόλα αυτά συμφωνεί να διεξαγάγει και νέα τεστ.

2010.
Νέα τεστ του FDA επιβεβαιώνουν την παρουσία μολύβδου σε όλα τα κραγιόν που είχε ελέγξει προηγουμένως η CSC, σε ποσοστά που κυμαίνονται από 0,09 έως 3,06 ppm με μέσο όρο τα 1,07 ppm. Ο FDA όμως τονίζει ότι τα επίπεδα μολύβδου στις χρωστικές τους, παραμένουν στα αναμενόμενα, επιτρεπτά όρια. Ακόμα και το υψηλότερο ποσοστό μολύβδου που ανιχνεύθηκε (3,06 ppm) είναι 400 φορές χαμηλότερο από το ποσοστό μολύβδου που ενδεχομένως περιέχει το νερό που πίνουμε. Το κραγιόν είναι ένα καλλυντικό που προορίζεται για τοπική εφαρμογή. Τα ίχνη ανόργανου μολύβδου που τυχόν περιέχει δεν απορροφώνται από το δέρμα ενώ καταπίνεται μόνο τυχαία και σε πολύ μικρές ποσότητες, γεγονός που κατά τον FDA δεν θα πρέπει να δημιουργεί ανησυχίες ως προς την ασφάλεια της χρήσης.

2011. Το Ινστιτούτο Υγείας και Προστασίας καταναλωτών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ανακοινώνει τα αποτελέσματα ελέγχου 113 δειγμάτων ( 81 κραγιόν και 32 λιπγκλός, διαφόρων αποχρώσεων και τιμών ) από 34 -Ευρωπαϊκές κυρίως- εταιρείες καλλυντικών, για την παρουσία μολύβδου στη σύνθεσή τους. Σύμφωνα με αυτά, στην πλειονότητα των δειγμάτων, η περιεκτικότητά τους σε μόλυβδο δεν ξεπερνά το 1mg/kg, ποσοστό πολύ χαμηλότερο από τα διεθνώς επιτρεπόμενα όρια (10-20mg/kg).
kragion2

Info
Τι είναι ο μόλυβδος;
O μόλυβδος είναι ένα βαρύ μέταλλο με γκριζογάλανο χρώμα που απαντάται παντού, στ ον φλοιό της γης , στο νερό, στον αέρα (ίχνη), σε πολλές τροφές, σε αρκετά φυσικά προϊόντα, σε ποσότητες που δεν απειλούν την υγεία μας. Το επιτρεπόμενο όριο στις περισσότερες χώρες είναι 10 με 20 ppm (μέρη ανά εκατομμύριο).

Πώς μπορούμε να εκτεθούμε ;
Ο μολυσμένος αέρας και η κατανάλωση τροφής και νερού είναι οι πιο συνηθισμένοι τρόποι έκθεσής μας στο μόλυβδο. Κινδυνεύουμε για παράδειγμα από την κατανάλωση λαχανικών που δεν έχουν πλυθεί καλά και έχουν παραμείνει πάνω τους ίχνη χώματος μολυσμένου με μόλυβδο ή εισπνέοντας μπογιές που περιέχουν μόλυβδο. Στο νερό, τέλος, της βρύσης ενδέχεται να βρεθούν ίχνη από τον μόλυβδο των σωληνώσεων.
Πηγή: www.skingurus.gr

Οι μη μαγειρεμένες πατάτες πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος, αλλά ποτέ μα ποτέ δεν πρέπει να τις βάζετε στο ψυγείο “για να κρατήσουν περισσότερο”!

Αν το κάνετε αυτό, τότε θα αυξηθεί η ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν και ως αποτέλεσμα θα αυξηθούν και τα επίπεδα μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται ακρυλαμίδιο, η οποία παράγεται από τα σάκχαρα της πατάτας όταν αυτή μαγειρεύεται (ψητή, τηγανητή, ή στον φούρνο) σε υψηλές θερμοκρασίες.

Τι είναι το ακρυλαμίδιο

Το ακρυλαμίδιο είναι μια χημική ουσία που βρίσκεται στις αμυλώδεις τροφές που έχουν μαγειρευτεί σε υψηλές θερμοκρασίες. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τους επιστήμονες στη Σουηδία το 2002. Το ακρυλαμίδιο προκαλεί καρκίνο στα ζώα και οι ειδικοί πιστεύουν ότι σε αυξημένες ποσότητες θα μπορούσε να βλάψουν σοβαρά την υγεία και των ανθρώπων.

Το ακρυλαμίδιο παράγεται με φυσικό τρόπο

Το ακρυλαμίδιο παράγεται φυσικά, όταν τα αμυλούχα τρόφιμα μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Έρευνες δείχνουν, ωστόσο, ότι δεν παράγεται ακρυλαμίδιο όταν αυτές οι τροφές μαγειρεύονται με βράσιμο.

Δεν είναι δυνατό να σταματήσει η παραγωγή ακρυλαμιδίου ή να το αφαιρέσετε από τα τρόφιμα, αφότου έχει παραχθεί. Ως εκ τούτου, οι έρευνες επικεντρώνονται στους τρόπους που μπορείτε να το μειώσετε στα τρόφιμα στα οποία παράγεται.

Μαγείρεμα και αποθήκευση για τις πατάτες

-Για να μειώσετε την ποσότητα ακρυλαμιδίου στη διατροφή σας, δείτε μερικές συμβουλές για το πώς να χειρίζεστε τις πατάτες:

-Οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό και ξηρό μέρος, αλλά όχι στο ψυγείο.

-Έρευνα που διεξήγαγε η Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων της Αγγλίας έδειξε πως, όταν κάνετε τηγανητές πατάτες, για να περιέχουν λιγότερο ακρυλαμίδιο πρέπει να μην τις αφήνετε να παίρνουν πολύ σκούρο-χρυσαφί χρώμα αλλά να είναι πιο ανοιχτό-κίτρινο το χρώμα τους πριν τις βάλετε στο πιάτο σας.

-Μπορείτε επίσης να μειώσετε τα επίπεδα ακρυλαμιδίου με το να μουλιάζετε τις πατάτες σε νερό για 30 λεπτά πριν τις τηγανίσετε. Αλλά να θυμάστε πάντα να τις στραγγίζετε καλά πριν τις βάλετε σε καυτό λάδι!

-Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες πατάτες, τα επίπεδα ακρυλαμιδίου είναι χαμηλότερα, όταν ακολουθούνται οι οδηγίες μαγειρέματος που αναγράφονται στη συσκευασία.

http://www.nidirect.gov.uk

Το λίπος γύρω από το μεσαίο τμήμα του κορμού ενός ατόμου μπορεί να αποδειχτεί επικίνδυνο για την υγεία του, ακόμη και αν αυτό το άτομο δεν είναι παχύσαρκο ή πολύ υπέρβαρο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Annals τις of Internal Medicine.

Εκεί αναφέρεται ότι οι άνθρωποι που έχουν κανονικό βάρος, αλλά έχουν και λίπος γύρω από τη μέση τους, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο θνησιμότητας από ό, τι οι άνθρωποι που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, αλλά έχουν πιο ομοιόμορφα κατανεμημένο το λίπος σε όλο το σώμα τους.

Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες ανέλυσαν στοιχεία από επιμέρους έρευνες επάνω σε συνολικά 15.184 ενήλικες ηλικίας μεταξύ 18 και 90 ετών. Οι συμμετέχοντες είχαν περίπου 14 χρόνια παρακολούθησης των δεδομένων τους, τα οποία οι ερευνητές χρησιμοποίησαν για να δουν το πώς ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις και ο συνολικός κίνδυνος θανάτου σχετίζονται με την κατανομή του λίπους στο σώμα, ανεξάρτητα από την ποσοστιαία ποσότητα του λίπους στο σώμα.

Διαπίστωσαν ότι τα άτομα με φυσιολογικό βάρος, αλλά “κεντρική παχυσαρκία” (δηλαδή με κανονικό Δείκτη Μάζας Σώματος, αλλά με μεγάλη αναλογία μέσης-γοφών) έχουν υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από εκείνους που έχουν υψηλό ΔΜΣ, αλλά μια πιο ομοιόμορφη κατανομή του λίπους (δηλαδή χαμηλότερη αναλογία μέσης-γοφών).

Αν και η συγκεκριμένη έρευνα δεν σχεδιάστηκε για να προσδιοριστεί το “γιατί” συμβαίνει αυτό, οι συντάκτες εικάζουν ότι ο πιο πιθανός “ένοχος” είναι το σπλαχνικό λίπος, δηλαδή το λίπος που αποθηκεύεται γύρω από την κοιλιά.

Το σπλαχνικό λίπος πιστεύεται ότι είναι περισσότερο μεταβολικά επικίνδυνο από το υποδόριο λίπος και μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και τη φλεγμονή. Είναι πιθανό οι άνθρωποι με περισσότερο σπλαχνικό λίπος να βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο για προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιά και άλλα προβλήματα υγείας που μπορεί να συμβάλλουν στον κίνδυνο θνησιμότητας.

Τα άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκοι με βάση το ΔΜΣ μπορεί να έχουν μεγαλύτερες ποσότητες υποδόριου λίπους στα ισχία και τα πόδια. Αυτό είναι λίπος που συνδέεται με ένα πιο υγιές μεταβολικό προφίλ, υποστηρίζουν οι συγγραφείς της μελέτης. Αυτό μπορεί να εξηγήσει την απροσδόκητη βελτίωση της επιβίωσης σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, σε σύγκριση με πιο αδύνατα άτομα που έχουν, ωστόσο, πολύ κοιλιακό λίπος.

http://time.com

Για τον κίνδυνο κατάρρευσης της ΕΕ εξαιτίας της προσφυγικής κρίσης προειδοποίησε ο υπουργός Εξωτερικών του Λουξεμβούργου Ζαν Άσελμπορν, ενόψει της συνόδου κορυφής των υπουργών Εξωτερικών της ΕΕ για το θέμα αυτό.

Σύμφωνα με τον Άσελμπορν, η χώρα του οποίου έχει την εναλλασσόμενη προεδρία της ΕΕ, οι λανθασμένοι εθνικισμοί διάφορων χωρών ενδέχεται «να οδηγήσουν ακόμη και σε κανονικό πόλεμο», ενώ έκρουσε τον κώδωνα του κινδύνου και για την επαναφορά των ελέγχων στα σύνορα των χωρών.

«Η Ευρωπαϊκή Ένωση ενδέχεται να καταρρεύσει. Αυτό μπορεί να γίνει ιδιαίτερα γρήγορα, αν η απομόνωση αντί για την αλληλεγγύη γίνει κανόνας τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό », δήλωσε ο Λουξεμβουργιανός υπουργός στο Γερμανικό Πρακτορείο. Ακόμη και η Συνθήκη Σένγκεν απειλείται. «Ίσως έχουμε λίγους μήνες», τόνισε.

Η Γερμανία και οι περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες έχουν κατανοήσει ότι η Συνθήκη της Γενεύης ισχύει, όμως «υπάρχουν και κάποιες χώρες που δεν έχουν υιοθετήσει πλήρως τις αξίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι οποίες δεν είναι μόνο υλικές», εξήγησε ο Άσελμπορν.

«Ο δεσμός που μας συνδέει είναι πάντα η κουλτούρα των ανθρώπινων αξιών. Και αυτοί οι λανθασμένοι εθνικισμοί μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε πραγματικό πόλεμο », υπογράμμισε.

Υπάρχουν πολιτικοί και κόμματα, τα οποία «εκμεταλλεύονται συνειδητά» το πρόβλημα της προσφυγικής κρίσης για να προκαλέσουν την ανησυχία των πολιτών και αυτό ακριβώς πρέπει να καταπολεμήσει η ΕΕ, εκτίμησε ο Άσελμπορν.

Σε ό, τι αφορά την υποδοχή των προσφύγων και των μεταναστών, ο Λουξεμβούργιος υπουργός επεσήμανε ότι αν η Γερμανία και η Σουηδία φτάσουν στα όριά τους, «τότε δεν ξέρω τι θα γίνει στα Βαλκάνια».

Η ΕΕ βρίσκεται πλέον σε μια κρίσιμη κατάσταση, ενώ «είναι ορατός ο κίνδυνος» να απειληθεί και η Συνθήκη Σένγκεν, επεσήμανε ο Άσελμπορν.

«Αν δεν καταλήξουμε σε μια ευρωπαϊκή λύση για αυτή την προσφυγική κρίση, αν όλοένα και περισσότερες χώρες πιστέψουν ότι μπορούν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα μόνο σε εθνικό επίπεδο, τότε η Σένγκεν είναι νεκρή», προειδοποίησε ο ίδιος.

Αν καταρρεύσει η Συνθήκη Σένγκεν, θα καταρρεύσουν μαζί της τα μεγάλα επιτεύγματα της ΕΕ », κάτι που θα έχει σοβαρές επιπτώσεις στην καθημερινότητα των Ευρωπαίων πολιτών. Η επαναφορά των ελέγχων θα επηρεάσει «τα πάντα, την οικονομία, τον τουρισμό, τις μετακινήσεις», είπε ο Άσελμπορν.

Όμως οι έλεγχοι στα εξωτερικά σύνορα της ΕΕ δεν αποτελούν κατάργηση της Συνθήκης, αλλά έχουν στόχο «να γνωρίζουμε ποιος, γιατί έρχεται σε εμάς ή ζητεί προστασία», ξεκαθάρισε.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η έξαρση κρουσμάτων χολέρας στο Ιράκ έχει επεκταθεί στη γειτονική Συρία, το Κουβέιτ και το Μπαχρέιν και υπάρχει πλέον κίνδυνος ξεσπάσματος επιδημίας στην ευρύτερη περιοχή καθώς εκατομμύρια προσκυνητές ετοιμάζονται να επισκεφθούν το Δεκέμβριο το Ιράκ, προειδοποιεί ο διευθυντής της Unicef στη χώρα Πίτερ Χόκινς.

Η ασθένεια, που μπορεί μέσα σε λίγες ώρες να οδηγήσει στον θάνατο από αφυδάτωση και νεφρική ανεπάρκεια αν δεν ληφθεί η κατάλληλη θεραπεία, εντοπίστηκε δυτικά της Βαγδάτης τον Σεπτέμβριο και έκτοτε τουλάχιστον 2.200 άνθρωποι στο Ιράκ έχουν μολυνθεί, ενώ έξι έχουν πεθάνει.

«Η επιδημία έχει ήδη περιφερειακή δυναμική και ο κίνδυνος μπορεί μόνο να αυξηθεί εξαιτίας των ανθρώπων που θα έρθουν από ολόκληρη την περιοχή στο Ιράκ» δήλωσε ο ο Πίτερ Χόκινς της Unicef.

«Το Κουβέιτ, το Μπαχρέιν και η Συρία έχουν ήδη καταγράψει επιβεβαιωμένα κρούσματα» επισήμανε.

Εκατομμύρια σιίτες αναμένεται να επισκεφθούν το Ιράκ τον Δεκέμβριο για το Αρμπάιν που σηματοδοτεί την 40ή ημέρα του πένθους για τον Χουσέιν, τον εγγονό του προφήτη Μωάμεθ, ο θάνατος του οποίου το 680 μ.Χ. προκάλεσε το σχίσμα μεταξύ σιιτών και σουνιτών.

Ο Χόκινς δήλωσε ότι η Unicef συνεργάζεται με τους ιερωμένους στις ιερές πόλεις για τους σιίτες Νατζάφ και Κερμπάλα προκειμένου να ενημερώσουν για τρόπους πρόληψης της μετάδοσης της χολέρας, που είναι ενδημική στο Ιράκ και την ευρύτερη περιοχή.

Η επιδημία μπορεί να αποδοθεί σε σειρά παραγόντων, περιλαμβανομένης της χαμηλής στάθμης του νερού στον ποταμό Ευφράτη και των πλημμυρών στη διάρκεια του χειμώνα που μόλυναν τον ποταμό και τα ρηχά πηγάδια με λύματα.

Ο πόλεμος εναντίον του Ισλαμικού Κράτους, που ελέγχει μεγάλες περιοχές στο βόρειο και δυτικό Ιράκ, επίσης συνέβαλε στην επιδημία.

Εξαιτίας των συγκρούσεων έχουν εκτοπιστεί περισσότεροι από τρία εκατομμύρια άνθρωποι, πολλοί εκ των οποίων ζουν σε καταυλισμούς όπου οι συνθήκες συντελούν στην εξάπλωση της χολέρας.

Ο Χόκινς εξήγησε ότι η Unicef έχει περιορισμένη πρόσβαση στις περιοχές που ελέγχει το ΙΚ, ενώ παράλληλα κατήγγειλε ότι μεγαλύτερο μέρος του κρατικού προϋπολογισμού δαπανάται για την ασφάλεια εις βάρος άλλων υπηρεσιών και υποδομών, όπως η παροχή πόσιμου νερού.

Ένα στα πέντε επιβεβαιωμένα κρούσματα στο Ιράκ αφορά παιδιά, ενώ σε πολλές περιοχές της χώρας καθυστέρησε η έναρξη της σχολικής χρονιάς ως προληπτικό μέτρο, αναφέρει η Unicef σε ανακοίνωσή της.

ΒΗΜΑ

ferriesingreece2

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot