Καλώς ήλθατε στο Παραδοσιακό Εδεσματοπωλείο ταβέρνα "Ελιά".

Επιμέλεια φωτογραφιών-βίντεο Μιχάλης Χατζηθέμελης

Ένα μεζεδοπωλείο που έχει καταφέρει με επιτυχία να συνδυάσει το μοντέρνο με το παραδοσιακό... Μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου σε ένα από τα ωραιότερα σοκάκια του νησιού και να δοκιμάσεις την παραδοσιακή του κουζίνα.

Στην οδό Απελλού 27, σε ένα κτίριο του 1890, δύο νέοι άνθρωποι αναγέννησαν και δημιούργησαν ένα ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα ξεχωριστό ελληνικό τρόπο φαγητού.

Χειμώνα-καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε επιλεγμένες παραδοσιακές συνταγές, που προέρχονται από όλη την Ελλάδα, από εκλεκτές πρώτες ύλες, που φτιάχνουν με πολύ μεράκι, για να καλύψουν ακόμα και τις πιο απαιτητικές σας ανάγκες. Γεύσεις που θυμίζουν παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς με μια μοντέρνα νότα στο πιάτο! Το γευστικό ταξίδι περιλαμβάνει νόστιμα ορεκτικά, μεζέδες, φρέσκιες σαλάτες, εξαιρετικά κρεατικά. Γεύσεις αυθεντικές, συντροφιά με ελαφρύ και εύγευστο τσίπουρο, ρακί, δροσερό ουζάκι ή καλό κρασί. (δείτε εδώ το μενού)

Η μοντέρνα και χαλαρή αισθητική του χώρου (κατασκευασμένος από ξύλο και πέτρα), η γεύση του φαγητού, η εξυπηρέτηση, το ευγενικό σέρβις και οι πολύ προσιτές τιμές είναι οι λόγοι που οι επισκέπτες τους παραμένουν πιστοί. Αποδεικνύουν κάθε φορά ότι το φαγητό αρίστης ποιότητας και το άψογο service μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά.

Ελιά... όπως παλιά... για γεύσεις που μένουν..!

Μπορεί η Ελλάδα να έγινε διάσημη παγκοσμίως για την ιστορία της και τον πολιτισμό της αλλά το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό (δηλαδή η Μεσογειακή διατροφή) είναι ακόμα ένας λόγος που πολύς κόσμος την επισκέπτεται.

Οι τουρίστες που έχουν επισκεφθεί τη χώρα μας έχουν αδυναμία στο ελληνικό παραδοσιακό φαγητό και ψήφισαν ποια είναι τα πιο δημοφιλή και νόστιμα πιάτα που πάντα δοκιμάζουν όταν επισκέπτονται τη χώρα μας. To BBC τα βρήκε και τα προτείνει ανεπιφύλακτα.

Ταραμοσαλάτα Όλοι οι τουρίστες λατρεύουν το τζατζίκι, τη φάβα και τη μελιτζανοσαλάτα αλλά το αγαπημένο τους συνοδευτικό είναι η ταραμοσαλάτα. Φτιάχνεται από αβγά ψαριού και είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο και στην γειτονική Τουρκία.

Οι περισσότεροι τουρίστες προτιμούν την ταραμοσαλάτα από το διάσημο σε όλο τον κόσμο τζατζίκι μας.

Ελιές και ελαιόλαδο Το ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο θεωρείται ένα από τα καλύτερα παγκοσμίως και είναι εξαιρετικής ποιότητας. Σύμφωνα με τη μυθολογία οι θεοί Αθηνά και Ποσειδώνας είχαν διαμάχη για την προστασία και την ονομασία της Αθήνας. Και οι δύο παρουσίασαν τα δώρα τους και οι υπόλοιποι θεοί έκριναν πως το καλύτερο ήταν της Αθηνάς που πρόσφερε μια ελιά.

Δεν υπάρχει καλύτερο λάδι από το ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ντολμάδες Αν και οι περισσότεροι ξένοι δυσκολεύονται να πουν το όνομά τους, τους λατρεύουν και προτιμάνε να τους τρώνε σαν finger food.Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στη μαγειρική τους αλλά η πιο διαδεδομένη είναι η απλή γέμιση με ρύζι και χωρίς κρέας.

Οι παραδοσιακοί ντολμάδες είναι ακόμα ένα αγαπημένο πιάτο των τουριστών.

Σουβλάκι Δεν υπάρχει τουρίστας που να έρχεται στην Ελλάδα και να μη δοκιμάζει το διάσημο σουβλάκι. Στο εξωτερικό υπάρχουν μαγαζιά που φτιάχνουν ελληνικό σουβλάκι αλλά όλοι συμφωνούν πως για κάποιο ανεξήγητο λόγο το σουβλάκι στην Ελλάδα δε συγκρίνεται με κανένα άλλο.

Οι τουρίστες τρελαίνονται για τον ελληνικό γύρο και το σουβλάκι.

Φρέσκο ψάρι Στην Ελλάδα παράγεται ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά θαλασσινών και ψαριών, το ούζο. Είναι λοιπόν αναμενόμενο να προτιμούνται τα ψάρια και τα θαλασσινά πολύ από τους τουρίστες. Οι μαρίδες και τα μπαρμπούνια ψηφίστηκαν ως τα αγαπημένα ψάρια των τουριστών.

Τι πιο ωραίο από το να τρώτε μπαρμπούνια δίπλα σε μια ελληνική παραλία με θέα το απέραντο γαλάζιο.

Κολοκυθοκεφτέδες Οι τουρίστες που τους δοκίμασαν πίνουν νερό (καθώς και τσίπουρο) στο όνομά τους και προτείνουν να τους δοκιμάσετε με τζατζίκι. Δεν έχουν άδικο καθώς είναι όντως ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα και των Ελλήνων.

Οι κολοκυθοκεφτέδες αποτελούν μια αγαπημένη επιλογή των τουριστών οι οποίοι τους συνδυάζουν με τζατζίκι και ούζο.

Φέτα Η φέτα έχει κατοχυρωθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Αυτό σημαίνει ότι το όνομα «φέτα» δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από κανένα άλλο τυρί παρόμοιας σύστασης που παρασκευάζεται εκτός Ελλάδας και με άλλη διαδικασία που δεν είναι η ίδια με την παραδοσιακή. Αν και αυτή η απόφαση προκάλεσε πολλές αντιδράσεις από άλλες χώρες, συνεχίζει να ισχύει και έτσι το διάσημο ελληνικό τυρί είναι το μόνο που θα βρείτε, ακόμα και αν πάτε στο εξωτερικό, με αυτή την ονομασία.

Η ελληνική φέτα δε συγκρίνεται με κανένα άλλο παρόμοιο τυρί παγκοσμίως.

Μέλι Οι ξένοι λατρεύουν το ελληνικό μέλι και ειδικά τα γλυκά που είναι φτιαγμένα με αυτό. Ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο και τα παστέλια αποτελούν μερικά από τα αγαπημένα γλυκά όσων επισκέπτονται τη χώρα μας.

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των ξένων.

Άλλα φαγητά που λατρεύουν οι τουρίστες είναι ο μουσακάς, το χταπόδι, τα ψητά κρέατα, η χωριάτικη σαλάτα και ο ντάκος.

spirosoulis.com

Ένα τέλειο ρόφημα που παρουσίασε ο Κων/νος Ξένος στο Πρωινό, και υπόσχεται να εξαφανίσει την κατακράτηση υγρών…

Όλες μας έχουμε δει μέσα σε 2-3 ημέρες αλλαγή στη ζυγαριά μας και συνήθως τις ημέρες πριν την περίοδο. Αυτό που δείχνει η ζυγαριά δεν οφείλεται εννοείται σε μείωση του λιπώδη ιστού μας αλλά καθαρά στην αλλαγή των υγρών του σώματος.

Το σώμα κατακρατά υγρά και αυτά είναι που μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο πρησμένες!

Πως μπορούμε να καταπολεμήσουμε αυτά τα υγρά; Με ένα φυσικό διουρητικό αφέψημα από φύλλα ελιάς!

Τι θα χρειαστείς:
-150ml νερό
-10γρ φύλλα ελιάς (1 χούφτα)

Εκτέλεση:
-Βράζεις το νεράκι με τα φύλλα για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
-Πίνεις 2 φλιτζάνια αφέψημα την ημέρα και εξαφανίζεις την κατακράτηση!

faysbook.gr