Οι… θαυματουργές τροφές που θα σε βοηθήσουν να κάψεις θερμίδες με τον πιο απολαυστικό τρόπο.

Ξέρουμε ότι το φαγητό θέλει μέτρο και ότι μια ισορροπημένη διατροφή με όλες τις τροφές της διατροφικής αλυσίδας θα μας χαρίσει τέλειες αναλογίες και ευεξία.

Ήξερες όμως ότι υπάρχουν και κάποιες συγκεκριμένες τροφές που όσο τις τρώμε (χωρίς υπερβολές πάντα), όχι μόνο δεν παχαίνουμε αλλά αντίθετα… καίμε περισσότερες θερμίδες; Ναι ναι, καλά διάβασες, και μάλιστα τις προτείνουν όλοι οι ειδικοί και διατροφολόγοι παγκοσμίως καθώς τα οφέλη τους είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα.

Μάθε λοιπόν ποια είναι αυτά τα 10 super foods από το faysbook.gr:

#1 Γκρέιπφρουτ

επιταχύνει τον μεταβολισμό, άρα βοηθά τον οργανισμό στο να κάψει το λίπος και σε κάνει να νιώθεις χορτάτη για περισσότερο χρόνο.

#2 Σέλινο

το μυστικό του είναι απλό. Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, αποτελείται κυρίως από νερό και η σύνθεσή του βοηθά στο να κάψει ο οργανισμός περισσότερες θερμίδες. Ωστόσο φρόντιζε να το συμπληρώνεις και με άλλες τροφές καθώς από μόνο του φυσικά και δεν φτάνει για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

#3 Δημητριακά ολικής αλέσεως

πολύ πιο υγιεινά από τα επεξεργασμένα βάσει ερευνών, παίρνουν περισσότερο χρόνο να μεταβολιστούν και έτσι κρατούν την πείνα μακριά για περισσότερο.

#4 Πράσινο τσάι

σίγουρα το ξέρεις ήδη πόσο ευεργετικό είναι, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, επιταχύνει τον μεταβολισμό και βοηθά σημαντικά στο αδυνάτισμα. Φρόντισε να το καταναλώνεις σκέτο, χωρίς ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.

#5 Ωμέγα-3 λιπαρά

είναι αποδεδειγμένο πως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ενεργούν ως ρυθμιστής του μεταβολισμού και επηρεάζουν την ορμόνη λεπτίνη η οποία ελέγχει το πόσο γρήγορα καίγεται το λίπος. Τα λιπαρά αυτά δεν παράγονται από το σώμα μας άρα πρέπει να τα λαμβάνουμε μέσα από ψάρια (τόνος, σολομός, σκουμπρί, σαρδέλλες) ή με συμπληρώματα διατροφής.

#6 Καφές

κανείς δεν μπορεί χωρίς τον καφέ του, ειδικά το πρωί, οπότε συνεχίστε ό,τι κάνετε, αν και εφόσον αγαπάτε τον καφέ. Η καφεΐνη κάνει την καρδιά να «τρέχει», το αίμα παίρνει περισσότερο οξυγόνο και έτσι καίγονται περισσότερες θερμίδες.

#7 Αβοκάντο

 το θαυματουργό αυτό φρούτο έχει πολλαπλή δράση. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά που επιταχύνουν το μεταβολισμό και προστατεύουν το κομμάτι αυτό των κυττάρων που παράγει ενέργεια. Επίσης, χαμηλώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, επουλώνει τις πληγές, μειώνει το ρίσκο καρδιοπάθειας και κάνει καλό σε μάτια και μαλλιά. Μπορεί το ίδιο το αβοκάντο να έχει πολλές θερμίδες (ένα μέτριο αβοκάντο έχει 320 kcal!), όμως πρόκειται για "καλές" θερμίδες που τελικά βοηθούν τον οργανισμό να κάψει λίπος. Aρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.

#8 Καυτερά

 οτιδήποτε έχει καυτερή, πικάντικη γεύση βοηθά στο να κάψεις γρηγορότερα θερμίδες. Μπορεί να είναι πιπέρι καγιέν ή κάποια καυτερή σάλτσα, απλά φρόντισε να κοιτάξεις όλα τα συστατικά του πριν το αγοράσεις -να μην περιέχει ζάχαρη, λιπαρά και άλλα συστατικά που μας επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες.

#9 Σπόροι Chia

πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, μειώνουν το αίσθημα της πείνας και ενεργοποιούν την γλυκαγόνη, την ορμόνη που βοηθά τον οργανισμό στο να κάψει λίπος.

#10 Ξηροί καρποί Βραζιλίας

Tα γνωστά ως brazilian nuts είναι πεντανόστιμοι και λαχταριστοί ξηροί καρποί, που -όταν καταναλώνονται με μέτρο και κατά προτίμηση ανάλατοι- κάνουν τον μεταβολισμό να τρέχει, καταπολεμούν την κυτταρίτιδα και προστατεύουν το ανοσοποιητικό. Επισημαίνουμε πως τα 100 γρ έχουν 650 θερμίδες, οπότε καλό είναι να τους εντάξουμε στη διατροφή μας σε πολύ συγκεκριμένες ποσότητες.

Γνωρίστε τις αφροδισιακές τροφές, τα βότανα και τα αιθέρια έλαια που ανεβάζουν την ερωτική διάθεση στο ζενίθ κι απολαύστε μοναδικές ερωτικές στιγμές! Ποια ήταν τα μυστικά ερωτικά ελιξίρια που χρησιμοποιούσαν τόσο στην αρχαία Ελλάδα όσο και στην Αίγυπτο, το Βυζάντιο, την αρχαία Ρώμη και εξακολουθούν να έχουν την ίδια δράση και στις μέρες μας;

Μέλισσα Το φυτό μέλισσα (Melissa officinalis) χρησιμοποιείται για την αύξηση της διάθεσης αλλά και για τη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας (κυρίως για την ανακούφιση από τις ταχυπαλμίες), δεδομένα που το καθιστούν διεγερτικό της γενετήσιας ορμής.

Κανέλα & μέντα Τα μπαχαρικά και κυρίως η κανέλα (Cinnamomum verum) και η μέντα (Mentha piperita) είναι από τα πιο γνωστά βότανα της λίμπιντο, καθώς ανεβάζουν τη θερμοκρασία και διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος. Σε αυτή την κατηγορία βοτάνων ανήκει και το τζίνσενγκ (Panax Ginseng), γνωστό για τις διεγερτικές του ιδιότητες!

Μαϊντανός & σέλινο Ένα σχεδόν αποκλειστικά γυναικείο αφροδισιακό είναι το γνωστό μας σέλινο (Apium graveolens)! Οι σπόροι του, μάλιστα, δρουν στο ουροποιητικό σύστημα, βοηθώντας το να αποβάλλει όλα τα ανεπιθύμητα προϊόντα. Επίσης, χάρη στα δομικά του συστατικά αναδίδει μια μυρωδιά παρεμφερή με αυτήν του αντρικού ιδρώτα, κάνοντας έτσι τις γυναίκες σεξουαλικά «ευαίσθητες», καθώς ενεργοποιούνται οι υποδοχείς των φερορμονών τους! Ο μαϊντανός (Petroselinum crispum), από την άλλη, αποτελεί κι αυτός ένα ισχυρό διεγερτικό της μήτρας και τα φύλλα του έχουν παρόμοια δράση με αυτήν των σπόρων του σέλινου.

Βολβοί, μέλι και σουσάμι Εξαιρετικά αφροδισιακοί για τους άντρες θεωρούνται όλοι γενικά οι βολβοί και ιδιαίτερα αυτοί που είναι πικροί, όπως για παράδειγμα το κρεμμύδι (Allium cepa), που λόγω της ευεργετικής του δράσης στο κυκλοφορικό χαίρει μακρόχρονης φήμης ως αφροδισιακό. Σε όλους τους πολιτισμούς μαγείρευαν τους βολβούς με διάφορους τρόπους και τους συνδύαζαν μεταξύ άλλων με μέλι και σουσάμι, με στόχο την τόνωση της σεξουαλικής ορμής! Το μέλι εξάλλου είναι γνωστό για τις αφροδισιακές του ιδιότητες, το ίδιο και το σουσάμι (Carum carvi), που χάρη στην ευεργετική του δράση στο πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα συμβάλλει δυναμικά στην αύξηση της λίμπιντο.

Γλυκάνισο Τα σπέρματα του γλυκάνισου (Pimpinella anisum) εμφανίζουν ήπια οιστρογόνα δράση, κάτι που δικαιολογεί τη χρήση τους ως διεγερτικών της γενετήσιας ορμής. Το μυστικό βρίσκεται στην ανηθόλη, μια ουσία που περιέχεται στο γλυκάνισο σε ποσοστό 70-90%! Σε γενικές γραμμές, το γλυκάνισο χρησιμοποιείται όχι μόνο ως διεγερτικό, αλλά και στη θεραπεία της ανικανότητας και της σεξουαλικής ψυχρότητας.

Φασκόμηλο Γνωστό και ταπεινό, το φασκόμηλο (Salvia officinalis) έχει στυπτικές, τονωτικές και διεγερτικές ιδιότητες. Γι αυτό και χρησιμοποιείται κατά της ανικανότητας και της «κάμψης» των αντρών λόγω ηλικίας. Προκαλεί θερμότητα σε όλο το σώμα και ειδικά στο στομάχι, διευκολύνει την πέψη, προκαλεί άφθονη διούρηση, επιταχύνει την κυκλοφορία και επιδρά στα εγκεφαλικά κύτταρα, μετριάζοντας τον ερεθισμό του νευρικού συστήματος, ως αντισπασμωδικό και κατευναστικό φάρμακο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητικό σε άτομα με πεσμένη ερωτική διάθεση, εξαιτίας έντονης σωματικής ή πνευματικής κούρασης.

Νταμιάνα Η δεύτερη ονομασία της νταμιάνα (Turnera diffusa) είναι τουρνέρα η αφροδισιακή, και διόλου τυχαία. Παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν για να θεραπεύσει την ψυχρότητα στις γυναίκες αλλά και την ανικανότητα και την πρόωρη εκσπερμάτιση στους άντρες. Θεωρείται δυναμωτικό για τα αναπαραγωγικά όργανα και των δύο φύλων.

4 super βότανα αποκλειστικά για άντρες...
Το τζίνσενγκ (Panax Ginseng) είναι εξαιρετικό τονωτικό και έχει διαπιστωμένα αποτελέσματα τόσο στην αύξηση της λίμπιντο όσο και στην αποκατάσταση της σεξουαλικής λειτουργίας (κυρίως σε άντρες με προβλήματα στύσης αλλά και γονιμότητας).
Η σερενόα (Sabal serrulata) είναι ένα τονωτικό βότανο που αυξάνει το σφρίγος, ωφελεί τα αντρικά γεννητικά όργανα και τονώνει τη σεξουαλική ορμή.
Η βιθάνια (Withania somnifera) είναι τονωτικό, πολύ χρήσιμο στην αποκατάσταση της ζωτικότητας έπειτα από ασθένεια ή μακροχρόνιο στρες.
Το Γιοχίμπ είναι εξαιρετικα αφροδισιακό για τους άντρες αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος στα άκρα και σε άλλα μέρη. Με άλλα λόγια, καταπολεμά αποτελεσματικά την ανδρική ανικανότητα όπως επίσης αυξάνει τον οδηγό φύλλου (libido) στους άντρες. Αυξάνει ουσιαστικά το σφρίγος αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα. Να μην λαμβάνεται από υπερτασικούς.

και άλλα 3 αποκλειστικά για γυναίκες
Η λυγαριά (Vitex Agnus castus) και η αγγελική (Angelica sinensis) ισορροπούν τα επίπεδα οιστρογόνων και προγεστερόνης στις γυναίκες, αυξάνοντας τη γυναικεία λίμπιντο!
Η σκισάνδρα (Schisandra chinensis) είναι το πιο κατάλληλο βότανο για τη χαμηλή λίμπιντο. Αυξάνει τη διάθεση και την αντοχή!
Κάποια βότανα βοηθούν σημαντικά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων που συνοδεύουν την εμμηνόπαυση και οδηγούν συνήθως στη μείωση της ζωτικότητας και της διάθεσης, όπως το βάλσαμο (Hypericum perforatum) και η βρώμη.

Πώς θα τα χρησιμοποιήσετε
Τα βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνα τους ή σε συνδυασμό, σε μορφή αφεψήματος, κάψουλας ή βάμματος. Ωστόσο, μην ξεχνάτε: μπορεί να είναι φυτικά, αλλά δεν είναι πάντα αθώα, ιδιαίτερα μάλιστα όταν λαμβάνονται σε μεγάλες δόσεις. Επίσης δεν πρέπει να καταναλώνονται πολύ συχνά και βέβαια δεν πρέπει να συνδυάζονται μεταξύ τους ή με αφροδισιακές τροφές ή φάρμακα.

Πριν λοιπόν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βότανο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας. Εκείνος θα σας κατευθύνει κατάλληλα για τον τρόπο και το χρόνο λήψης του.

Τα 10 καλύτερα αφροδισιακά έλαια
1. Σανδαλόξυλο (Santalum album)
2. Τριαντάφυλλο (Rosa galliga)
3. Γιασεμί (Jasminum grandiflorum)
4. Ιλάνγκ-ιλάνγκ (Cananga odorata)
5. Φασκόμηλο (Salvia officinalis)
6. Γλυκάνισο (Pimpinella anisum)
7. Μέλισσα (Melissa officinalis)
8. Μέντα (Mentha piperita)
9. Κανέλα (Cinnamomum verum)
10. Λεβάντα (Lavandula officinalis)

lifenewscy.com

Οι κρύες μέρες σαν αυτές έχουν τις σούπες ανάγκη δοκιμάστε και εσείς την Πατατόσουπα βελουτέ με λαχανικά και κρέμα γάλακτος και ζεσταθείτε!

Υλικά:
4 πράσα κομμένα σε ροδέλες
4-5 πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες
5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι κύβο λαχανικών έτοιμο ή σπιτικό
λίγη ζάχαρη
1 κρόκο αυγού
200 ml κρέμα γάλακτος
1,5 λίτρο ζεστό νερό
60 γρ τυρί ροκφόρ ή γκοργκοντζόλα λιωμένο με πιρούνι
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας λάδι
μαϊντανό ψιλοκομμένο ή λίγο μπέικον ψιλοκομμένο τηγανητό για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
1)Ζεσταίνετε το βούτυρο μαζί με το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι, τα πράσα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σέλινο. Προσθέτετε τις πατάτες, και τις σοτάρετε και αυτές. Ρίχνετε το νερό, το ζωμό λαχανικών, λίγη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε για 35-45.

2)Στη συνέχεια περνάτε το μείγμα από το μύλο του πουρέ ή το πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Χτυπάτε τον κρόκο με την κρέμα γάλακτος και αλατοπίπερο και σιγά – σιγά προσθέτετε στο μείγμα λίγο από τη σούπα. Ρίχνετε το μείγμα ξανά στην υπόλοιπη σούπα. Προσθέτετε το ροκφόρ ή τη γκοργκοντζόλα και ανακατεύετε μέχρι να λειώσουν. Σερβίρετε σε μπολ ή πιάτα αφού γαρνίρετε με το μαϊντανό ή το μπέικον.

icookgreek.gr