Από την Κω ξεκίνησε η δράση “Aegean Gardener” που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του θεσμού της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου σε συνεργασία με το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου, ξεκίνησε σήμερα πιλοτικά από την Κω, την υλοποίηση της δράσης κηπουρών του Αιγαίου (Aegean Gardener), στο πλαίσιο των δράσεων της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019.

Από το 7ο Δημοτικό Σχολείο Πόλεως Κω, πρόσφατα ανακαινισμένο από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου με πόρους του ΕΣΠΑ, ξεκίνησε η υλοποίηση της δράσης κηπουρών του Αιγαίου, με τους μαθητές του σχολείου να δημιουργούν το δικό τους λαχανόκηπο. Παρόντες ήταν ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου κ. Μιχάλης Μπαριανάκης, ο Έπαρχος Κω κ. Γιώργος Χαλκιδιός, ο αντιπρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου κ. Δημήτρης Χαματζόγλου, οι Περιφερειακοί Σύμβουλοι κ. Νίκος Τσακίρης και κ. Ευρυδίκη Νάκη, η επικεφαλής της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019, κ. Χάιντι Λαζάνη και ο διευθυντής του Περιφερειακού Φυτωρίου Ν.Α. κ. Νίκος Ρένεσης.

Οι μαθητές, σε συνεργασία με τα στελέχη του Περιφερειακού Φυτωρίου, δημιούργησαν στην αυλή του σχολείου τους, τον δικό τους μικρό λαχανόκηπο, παρακολουθώντας παράλληλα τη διαδικασία φύτευσης λαχανοκομικών φυτών, ενώ ταυτόχρονα ενημερώθηκαν για τους παραδοσιακούς τρόπους καλλιέργειας.
Οι μαθητές αφού φύτευσαν τα λαχανοκομικά φυτά στον κήπο τους, τα πότισαν και δεσμεύτηκαν πως θα τα φροντίζουν μέχρι να βγάλουν καρπούς.

Σκοπός της δράσης Aegean Gardener είναι να μυήσει τους μικρούς μαθητές από πολύ νωρίς στην Αιγαιακή Διατροφή και τα οφέλη της, μέσα από την παραγωγή παραδοσιακών λαχανοκομικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας τοπικούς σπόρους. Με τον τρόπο αυτό, τα παιδιά μαθαίνουν τον κύκλο της καλλιέργειας οπωροκηπευτικών, προκειμένου να εξελιχθούν σε εν δυνάμει αγρότες του μέλλοντος, που θα στηρίξουν την τοπική παραγωγή, καλλιεργώντας τοπικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.

Ο πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου κ. Μιχάλης Μπαριανάκης δήλωσε: «Στο πλαίσιο της υλοποίησης του προγράμματος Aegean Gardener που ξεκινάει πιλοτικά, το Περιφερειακό Φυτώριο επισκέφθηκε σήμερα το 7ο Δημοτικό Σχολείο Κω, για να γνωρίσουμε τους μικρούς κηπουρούς του Αιγαίου. Είμαστε πολύ χαρούμενοι για την συμμετοχή και τον ενθουσιασμό των παιδιών. Έχουμε κάθε λόγο να πιστεύουμε ότι θα γίνουν οι συνεχιστές μια μακράς παράδοσης, συνδεδεμένης με την ευλογημένη φύση των νησιών μας και τους διατροφικούς θησαυρούς που παράγει».

Στη συνέχεια ο Έπαρχος Κω κ. Γιώργος Χαλκιδιός τόνισε τη σημασία της έναρξης του προγράμματος “Aegean Gardener” από το νησί του Ιπποκράτη, την Κω, και τη σημασία της επαφής των μαθητών με τη γη, καθώς ένας από τους πρωταρχικούς στόχους της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης είναι η επιστροφή των νέων στην ενασχόληση με τη γη και η μύηση τους στις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας. «Μέσα από τη δράση “Aegean Gardener”, στόχος μας είναι να γνωρίσουν οι μικροί μαθητές από πού προέρχονται τα προϊόντα διατροφής τους και να γίνουν και οι ίδιοι πρεσβευτές της Αιγαιακής διατροφής» δήλωσε.

Μέσα στον επόμενο μήνα, θα πραγματοποιηθούν αντίστοιχες επισκέψεις σε ακόμη πέντε σχολεία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ενώ από τη νέα σχολική χρονιά, η δράση θα πραγματοποιηθεί οριζόντια, σε όλα τα σχολεία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το 7ο Δημοτικό Σχολείο της Κω, με 137 μαθητές, βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της πόλης και ανακαινίστηκε πρόσφατα με πόρους του Περιφερειακού Επιχειρησιακού Προγράμματος του Νοτίου Αιγαίου, ύψους 1.085.433 ευρώ, με χρηματοδότηση του Ευρωπαϊκού Ταμείου Περιφερειακής Ανάπτυξης. Το ιστορικό κτίριο που κοσμεί το κέντρο της πόλης της Κω, μεταμορφώθηκε σε μια σύγχρονη σχολική μονάδα ευρωπαϊκών προδιαγραφών, με σεβασμό στο προϋπάρχον κατασκευαστικό σύστημα και στη διατήρηση των ιστορικών φάσεων του κτιρίου.

Το Νότιο Αιγαίο, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, εντυπωσιάζει στη μεγάλη διεθνή έκθεση τροφίμων και γαστρονομίας, Tutto Food, στο Μιλάνο

Σε μια από τις μεγαλύτερες και πιο σημαντικές εκθέσεις τροφίμων στον κόσμο, την Tutto Food, που πραγματοποιείται από 8 έως 11 Μαΐου στο Μιλάνο, συμμετέχει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, όπου ήδη από την πρώτη μέρα των εγκαινίων προσέλκυσε το ενδιαφέρον επενδυτών από ολόκληρο τον κόσμο.

Η δυναμική της έκθεσης Tutto Food, η οποία συνδυάζει ιδανικά την καινοτομία με την παράδοση στο χώρο των τροφίμων και της γαστρονομίας, στηρίζεται στο γεγονός πως δίνει τη δυνατότητα σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις να έρθουν σε επαφή με αγοραστές και αγορές και να επικοινωνήσουν με ανθρώπους από όλο τον κόσμο. Αποτελεί το ιδανικό μέρος για όλους τους εμπλεκόμενους στην διεθνή αγορά των τροφίμων, για να συγκρίνουν εμπειρίες, να αναλύσουν τις τάσεις της αγοράς και να κατανοήσουν την εξέλιξη της κατανάλωσης και τα αγοραστικά πρότυπα μέσα από την οργάνωση εργαστηρίων, σεμιναρίων, συνεδρίων και συναντήσεων. Προϋπόθεση για την συμμετοχή των παραγωγών στην Tutto Food είναι η τυποποίηση και πιστοποίηση των προϊόντων τους, παράλληλα με την δυνατότητα εξαγωγών σε χώρες του εξωτερικού.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει με πέντε (5) παραγωγούς από τη Ρόδο, τη Σαντορίνη και την Αστυπάλαια, τα προϊόντα των οποίων έχουν την ευκαιρία να ανοίξουν τους ορίζοντες της επιχείρησής τους και να αποκτήσουν πρόσβαση όχι μόνο στην μεγάλη ιταλική αγορά, αλλά και στη διεθνή αγορά αφού την επισκέπτονται αγοραστές από ολόκληρο τον κόσμο.

Επικεφαλής της συμμετοχής της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην Tutto Food είναι ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα και Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης, ενώ για μια ακόμη φορά η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων δίνει τον καλύτερό της εαυτό, δελεάζοντας τους επισκέπτες της έκθεσης με γαστρονομικούς πειρασμούς που αναδεικνύουν τη μοναδική ποικιλία, την ασύγκριτη ποιότητα και τη γεύση των τοπικών προϊόντων των νησιών, ανοίγοντας τον δρόμο για την διείσδυση της νησιώτικης παραγωγής στο εξωτερικό.

Ο κ. Ζαννετίδης δήλωσε σχετικά με την έκθεση: «Είναι η δεύτερη φορά που η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει σε μεγάλη έκθεση τροφίμων στο εξωτερικό. Η προσπάθειά μας για εξωστρέφεια και στον τομέα της γαστρονομίας και των αυθεντικών, παραδοσιακών προϊόντων των νησιών μας στις αγορές του εξωτερικού, συνεχίζεται με συνέπεια και σοβαρότητα. Η μεθοδικότητα με την οποία λειτουργούμε, αναγνωρίστηκε και επιβραβεύτηκε με την ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, μια σημαντική διάκριση που ανοίγει τον δρόμο στα νησιά μας για την κατάκτηση της θέσης που τους αξίζει, μεταξύ των μεγαλύτερων γαστρονομικών προορισμών σε ολόκληρο τον κόσμο. Η συμμετοχή μας στις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις, ανοίγει τον δρόμο για την επίτευξη του στόχου μας, που δεν είναι άλλος από την στήριξη και ανάπτυξη της τοπικής μας οικονομίας».

Αξίζει να σημειωθεί ότι την παρουσία του Νοτίου Αιγαίου στο Μιλάνο, ενισχύει και η συμμετοχή στην Tutto Food του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, με ξεχωριστό περίπτερο δίπλα στο περίπτερο της Περιφέρειας, με επικεφαλής τον Γενικό Γραμματέα του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, κ. Νίκο Παπασταματίου.

Νίκος Παπασταματίου, Γενικός Γραμματέας Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου: Η αύξηση της αναγνωρισιμότητας των Υψηλής Διατροφικής Αξίας τοπικών προϊόντων και η καθιέρωσή τους ως προϊόντα Υψηλής Γαστρονομικής Αξίας, προτεραιότητα του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου.

Η ΣΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΟΥ ΔΕΥΤΕΡΟΓΕΝΟΥΣ ΤΟΜΕΑ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΕ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΜΙΚΡΗΣ ΚΛΙΜΑΚΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ.

Η υψηλή ποιότητα των Ροδίτικων και Δωδεκανησιακών προϊόντων διατροφής ήταν γνωστή σε ολόκληρο τον αρχαίο κόσμο. Στο πέρασμα της Ιστορίας υπάρχουν καταγραφές για τα αρίστης ποιότητας οινικά προϊόντα, παράγωγα ελιάς, έλαια, σιτηρά και άλλα προϊόντα, τα οποία συσκευασμένα σε καλοσχηματισμένους Ροδίτικους αμφορείς «ταξίδευαν» για να πουληθούν σε όλη την Ανατολική Μεσόγειο, με την συνδρομή του πανίσχυρου Εμπορικού Ροδιακού Στόλου που κυριαρχούσε στο μεγαλύτερο τμήμα του τότε γνωστού κόσμου.

Κατά τη διάρκεια της Ιταλικής κατοχής, μέσα από μία σειρά δράσεων - ίσως άλλης σκοπιμότητας - έγινε προσπάθεια τυποποίησης και εξαγωγής τοπικών προϊόντων στοχεύοντας στην καταξίωση και την καθιέρωσή τους στην Ευρωπαϊκή Αγορά ως προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας.

Στα πρώτα χρόνια της Ελληνικής Διοίκησης, οι πωλήσεις εκτός Δωδεκανησιακού χώρου επικεντρώθηκαν στα πρώιμα κηπευτικά αλλά και στα υψηλής ποιότητας και πρωτοποριακής τυποποίησης - σε σχέση με την λοιπή Επικράτεια - προϊόντα διατροφής όπως: οινικά προϊόντα, παράγωγα ντομάτας, προϊόντα μακαρονοποιίας καραμελοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Ακολούθησε μια μακρά περίοδος “αποβιομηχανοποίησης’’, με πτώση της τοπικής παραγωγικής δραστηριότητας, καθώς υπήρξε στροφή της απασχόλησης του τοπικού έμψυχου δυναμικού στην προσφορά υπηρεσιών στον τομέα του τουρισμού, ο οποίος μονοπώλησε το σύνολο των παραγωγικών δραστηριοτήτων μεταβάλλοντας το μέχρι τότε παραγωγικό μοντέλο.
Η οικονομική κρίση που ενέσκηψε στη χώρα, μετά το 2008 έστρεψε την τοπική επιχειρηματικότητα ξανά στην αναζήτηση διεξόδων εκτός των κλασικών στερεότυπων του εισερχόμενου τουρισμού και του τοπικά ανακυκλούμενου εμπορίου. Ξεκίνησε να γίνεται αντιληπτό το γεγονός ότι μία από τις ελάχιστες διεξόδους αντιμετώπισης της ύφεσης που μαστίζει την αγορά, είναι η διασύνδεση των παραγόμενων τοπικά προϊόντων και των παρεχόμενων υπηρεσιών με αγορές του εξωτερικού.

Ταυτόχρονα ο προσανατολισμός της κοινωνίας των καταναλωτών μέσω των ΜΜΕ αλλά και των Μέσων Κοινωνικής Δικτύωσης, προς την κατεύθυνση των «γεύσεων υψηλής γαστρονομίας», άρχισε να προβληματίζει τους τοπικούς παραγωγούς ειδών διατροφής. Ωστόσο, εξαιτίας της μικρής κλίμακας τοπικής παραγωγής έγινε άμεσα αντιληπτό ότι το τμήμα της αγοράς που θα μπορούσε να αποτελέσει την ομάδα-στόχο (target group) των αγοραστών, είναι αυτό των εξειδικευμένων μικρών επιχειρήσεων που έχουν σαν αντικείμενο την διάθεση προϊόντων υψηλής γαστρονομικής αξίας.

Τίθεται συνεπώς το στοίχημα της προσέγγισης των πιθανών αγοραστών των τοπικά παραγόμενων προϊόντων αλλά και της προοδευτικά καθιέρωσης τους ως προϊόντων υψηλής γαστρονομικής αξίας μέσω μίας σειράς αυτόνομων ενεργειών αλλά και συνεργειών με άλλους φορείς. Η επιλογή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ως γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το έτος 2019 δίνει ένα τεράστιο πλεονέκτημα στα τοπικά παραγόμενα προϊόντα διατροφής για την καταξίωση τους σε Εθνικό και Διεθνές επίπεδο.

Στο πλαίσιο αυτό εντάσσεται και η ανάληψη πρωτοβουλιών του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου για τη συμμετοχή σε κλαδικές εκθέσεις, στην Ελλάδα και το εξωτερικό, μέσα από μια αυστηρά στοχευμένη επιλογή των εκθέσεων, των συμμετεχόντων εκθετών, των προϊόντων που παρουσιάζονται αλλά και της παρουσίας του ίδιου του Επιμελητηρίου.
Από την άλλη πλευρά, η εκμετάλλευση των δεδομένων όπως η ιδιαίτερη σχέση των Δωδεκανήσων με το διεθνές αγοραστικό κοινό, η θετική εικόνα λόγω πολύχρονου τουριστικού ρεύματος και η ευχέρεια προσέγγισης του πιθανού αγοραστή αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτημα.

Σε συνέχεια της επιτυχημένης παρουσίας του σε τρεις Εθνικές Εκθέσεις στην Αθήνα (FOODEXPO 2015, 2016 και 2017), στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης το Σεπτέμβριο του 2016, στην Πανελλήνια Έκθεση Χειροτεχνίας και Αγροτικής Οικονομίας Κρεμαστής (πέντε συνεχόμενα έτη) αλλά και στη GRECKA PANORAMA 2016 στη Βαρσοβία (μέσω της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου), το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου μετέχει με δικό του περίπτερο και στην TUTTOFOOD 2017 – MILANO WORLD EXHIBITION από τις 8 έως τις 11 Μαΐου 2017.
Mε τη συμμετοχή του στην TUTTOFOOD, το Επιμελητήριο ανοίγει έναν επιπλέον δρόμο για τους τοπικούς παραγωγούς στην Διεθνή Αγορά Τροφίμων, η οποία απευθύνεται κατά κύριο λόγο στους Ιταλούς αγοραστές αλλά και στο Ευρωπαϊκό και Διεθνές αγοραστικό κοινό γενικότερα.

Η επιλογή της συγκεκριμένης έκθεσης δεν είναι τυχαία. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, η Ιταλία με 2.830,5 εκατομμύρια € αποτελεί και για το 2016 την πρώτη σε εξαγωγές χώρα- στόχο των Ελληνικών προϊόντων, έχοντας υπερκεράσει την Κύπρο και την Γερμανία.

Στην αγορά της Ιταλίας, τα τοπικά προϊόντα γαστρονομίας θα πρέπει να «εκμεταλλευθούν» τόσο την φιλική εικόνα της Ρόδου και των Δωδεκανήσων γενικότερα (λόγω της μακροχρόνιας Ιταλικής κατοχής) όσο και τη θεώρηση των νησιών μας ως κατεξοχήν τουριστικού προορισμού διακοπών των Ιταλών τους θερινούς μήνες.
Με άξονα σκέψης τις συγκεκριμένες δράσεις, παρόμοια οφείλει να είναι και η προσέγγιση άλλων, ευρωπαϊκών ή μη, αγορών του εξωτερικού, σκεπτόμενοι πάντα τις ιδιαιτερότητες της κάθε μιας από αυτές όπως π.χ. τη μακρόχρονη παράδοση και τους δεσμούς με τη Σκανδιναβική Αγορά από την δεκαετία του 60 ή τις σχέσεις μεταξύ των Δωδεκανήσιων Μεταναστών και των Γερμανών πολιτών από το 1960 και μετέπειτα.
Είμαστε λοιπόν στην αρχή ενός καινούριου ταξιδιού για τα Δωδεκανησιακά προϊόντα διατροφής και πιστεύουμε ότι έτσι θα κατακτήσουμε καινούργιους τόπους και αγορές, με σοβαρότητα, συνέπεια και συνεχή προσπάθεια βελτίωσης.

Στη Νίσυρο μετέβη σήμερα, Πέμπτη, ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα & Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης, όπου μαζί με τον Δήμαρχο Νισύρου κ. Χριστοφή Κορωναίο, εγκαινίασαν τα νέα σφαγεία του νησιού, ένα έργο που δίνει σημαντική ώθηση στην τοπική οικονομία.

Παρόντες στα εγκαίνια ήταν ο Έπαρχος Κω – Νισύρου κ. Γιώργος Χαλκιδιός, ο Εντεταλμένος Πρωτογενούς Τομέα Δωδεκανήσου κ. Νίκος Τσακίρης, ο Περιφερειακός Σύμβουλος Κω κ. Δημήτρης Χαματζόγλου, ο Αντιπρόεδρος της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας κ. Νίκος Μπόνης, ο Διευθυντής της Γενικής Διεύθυνσης Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής κ. Γιάννης Πουλής, ο Διευθυντής Κτηνιατρικής κ. Ηλίας Οικονομίδης, και στελέχη του πρώτου βαθμού αυτοδιοίκησης. Στα εγκαίνια παρέστησαν επίσης ο Πρόεδρος της Ένωσης Παραδοσιακών Κρεοπωλών Ρόδου κ. Θανάσης Χατζηνικήτας και ο Γραμματέας της Ένωσης κ. Νίκος Καλούδης, καθώς η λειτουργία των νέων σφαγείων Νισύρου ανοίγει για τους κρεοπώλες της Ρόδου μια νέα αγορά.

Το έργο που ξεκίνησε από την προηγούμενη περιφερειακή αρχή, ολοκληρώθηκε και αδειοδοτήθηκε από την σημερινή. Μετά από την έγκριση του Πρωτοκόλλου Προσωρινής και Οριστικής Παραλαβής των σφαγείων από την Διεύθυνση Τεχνικών Έργων Δωδεκανήσου της Περιφέρειας, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δωδεκανήσου χορήγησε προ ημερών προσωρινή άδεια λειτουργίας, διάρκειας τριών μηνών, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες των ημερών του Πάσχα σε σφάγια, ενώ παράλληλα, συνεχίζονται οι διαδικασίες για την οριστική αδειοδότησή τους.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και οι αρμόδιες υπηρεσίες της, σε συνεργασία με τους δημάρχους και τις υπηρεσίες των Δήμων των νησιών, θα συνεχίσει την διαδικασία εκσυγχρονισμού και αδειοδότησης των σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων σε όλα τα νησιά της Περιφέρειας, όπου αυτές λειτουργούν, δίνοντας με τον τρόπο αυτό ώθηση στην κτηνοτροφική δραστηριότητα και στην τοπική οικονομία των νησιών αυτών, καθώς πλέον αποκτούν την δυνατότητα εξαγωγής και διάθεσης των σφαγίων στην ελληνική αγορά